shoping cart 0

חיפוש - איטליה

מאסי מאסיאנקו
מאסי מאסיאנקו
מחיר ל-100 מ"ל - 7.87

יין המאסיאנקו, או בשמו המלא פינו גריג'יו דלה ונציה, הוא היין הלבן האיטלקי המתקדם ביותר, יין סופר-ונציאני בסגנון המובהק של מאסי, המזכיר את הקמפופיורין של יקב זה. היין משלב את העושר והניחוחות של הפינו גריג'יו עם המבנה של הוורדוצו (Verduzzo). בניגוד למקובל בייצור יין לבן, ענבי הוורדוצו עוברים הבשלה נוספת לאחר הבציר, המעניקה ליין תוספת של גוף, עושר וחלקות – תכונות שמשלימות את הניחוחות העדינים וטעמי הפירות האלגנטיים של הפינו גריג'יו. שני זני הענבים נבצרים ומעובדים בנפרד. ענבי פינו גריג'יו נבצרים בסוף חודש אוגוסט ועוברים מיד תסיסה של 25 יום כדי לשמור על הטריות והניחוחות. ענבי הוורדוצו נבצרים חודש מאוחר יותר, ועוברים הבשלה נוספת של שלושה שבועות שמעלה את הריכוז של הפרי. לאחר מכן מושרים הענבים יחד עם הקליפות למשך 36 שעות בטמפרטורה של 5 מעלות, ולאחר מכן מועברים לתסיסה, תחילה במיכלי פלדה ולאחר מכן בחביות, עד להשלמת התסיסה המאלו-לקטית. לאחר יישון של שלושה חודשים – הפינו גריג'יו במיכלי פלדה, הוורדוצו בחביות עץ – עובר היין מיזוג ויישון נוסך של 45 יום בבקבוק. המאסיאנקו הוא יין בצבע צהוב-קש עז. הניחוח המרוכז מאופיין על ידי פרחים ופירות – תפוחים, אגסים ואננס. היין הוא בעל חומציות נעימה, רענן וטעמים עזים. הוא בעל גוף בינוני וסיום עם טעם עדין של אגוזי לוז המתקבל מהבשלת היתר של ענבי הוורדוצו.

59.00 ₪
פסקווא 11 דקות רוזה
פסקווא 11 דקות רוזה
מחיר ל-100 מ"ל - 11.87

הרוזה של משפחת פסקוואה הינו תערובת מובחרת מהזנים האצילים המקומיים כגון קורבינה וטרביאנו די לוגאנה וכן סירה וקרמנר. השם 11 דקות מתייחס למשך המגע עם הקליפה בסחיטה עדינה על הענבים. במשך זמן זה, אנו ממצים את התכונות האציליות ביותר של היין ומקבלים את הצבע הורדרד המאפיין את היין. לאחר הסחיטה, הנוזל מקורר ומועבר למיכלי נירוסטה שם הוא מאוכסן לכ-11 שעות, הזמן הנדרש לחלקים המוצקים יותר להפוך נוזלים. לאחר מכן התירוש מעורבב עם השמרים ותהליך התסיסה מתחיל. טווח הטמפרטורות נשמר בין 16-13 מעלות צלזיוס. היין נשאר במגע עם השמרים למשך 4-3 חודשים נוספים. הרכב זני: הרכב של %50 קורבינה, %25 טרביאנו די לוגאנה, %15 סירה, ו-%10 קרמנר. הענבים נבחרים בקפידה כך שלאחר בציר, ובבגרות המתאימה, הם יביעו את כל התכונות הרצויות מהרוזה שלנו. זן הקורבינה ששולט מבחינת אחוזים, נבחר לאור ארומות היין הפרחוניות, כמו גם החמיצות המשמעותית שהזן מעניק ליין. הטרביאנו מביא עמו אלגנטיות, וטעם שנשאר לאורך זמן, הסירה מביא פירות מעודנים וניחוחות תבלון לכוס, ולבסוף הקרמנר מספק את המבנה, ויוצר יציבות לאורך זמן.

89.00 ₪
מאסי מודלו (חסר במלאי)
מאסי מודלו (חסר במלאי)
מחיר ל-100 מ"ל - 6.53

מאסי מודלו עשוי מתערובת לא שיגרתית המשלבת את שני זני הענבים האופיניים ביותר לאיזור ונטו - קורבינה (60%) ורבוזו ורונזה (30%) ועוד 10% זנים אחרים. הענבים נקטפים כשהם בשלים לגמרי ועוברים תסיסה ממושכת במיכלים מבוקרי טמפרטורה, עם שמרים נבחרים. היין נשאר במגע עם הקליפות במשך 10-18 ימים, בהתאם לסוג הענבים, ותהליך התסיסה נמשך כ-25 יום. לאחר התסיסה מועבר היין ליישון החביות עץ אלון סלובני גדולות למשך 6-10 חודשים, כאשר חלקו עובר יישון בחביות אלון "אלייר" קטנות. ענבי הקורבינה מקנים ליין צבע, ניחוח וטעם של דובדבנים ואילו הרבוזו ורונזה תורם את הטאנינים, העושר והחיוניות. מאסי מודלו ניחן בצבע אדום עז כשל אבן האודם, הוא מעוגל, בעל מבנה טוב וניחן בטעם דובדבנים מריר. מתאים לסוגי מאכלים רבים ומגוונים. מושלם כליווי למרקים, פסטות ותבשילי אורז, מנות עיקריות המבוססות על בשר אדום וכן גבינות טריות. מומלץ להגיש בטמפרטורה של 18 מעלות צלסיוס.

49.00 ₪
ריפאסו צי'צלה ברטה
ריפאסו צי'צלה ברטה
מחיר ל-100 מ"ל - 12.67

היין מגיע מאיזור היין וולפוליצ'לה אשר במחוז ונטו בצפון מזרח איטליה. הכרמים ליין מגיעים מאחוזת היקב צ'יצ'ילה ברטה. 500 דונמים של כרמי אחוזת צ'יצ'ליה ברטה נרכשו ע"י משפחת פסקווא בסוף שנת 1940. החל משנת 1998, האחוזה משמשת כאיזור מחקר של הפקולטה לחקלאות של אוניברסיטת מילאנו בשל תנאי הגידול האופטימאלים בה. יין העשוי בשיטת הריפאסו, בה מעבירים את ענבי הוולפוליצ'לה המשמשים לייצור היין על שיירי קליפות הענבים ששימשו להכנת האמרונה. לאחר התסיסה, היין שוכב במיכלי אלומיניום, עד פברואר. במיכלים הוא שוכב על קליפות האמרונה לתסיסה נוספת, המעצימה את הארומות והגוף של היין. לאחר מכן, מועבר היין ליישון למשך 12 חודש בחביות עץ בגדלים שונים ובמידות צליה שונות וליישון נוסף בבקבוק למשך 12 חודשים במרתפי היקב. יין צפוף ועוצמתי. טעמים בשלים של פירות יער אדומים בשילוב טעמי קליה וטעמים אגוזיים. יין הרמוני וקטיפתי בצורה יוצאת דופן עם מבנה מצויין ובוגר

95.00 ₪
וודקה סמירנוף
וודקה סמירנוף
מחיר ל-100 מ"ל - 8.43

וודקה הידועה גם כסמירנוף מספר 21 המיוצרת לזכר הוודקה שסמירנוף ייצר למען צבא הצאר הרוסי. וודקה זו מזוקקת שלוש פעמים לעומת הזיקוק הכפול המוכר לנו מהוודקות הסטנדרטיות.לסמירנוף מתכון מיוחד והיא מיוצרת בשיטה מסורתית כבר מ-1815. אחרי יצירת הספיריט, האלכוהול שנוצר אחרי הזיקוק הראשוני (מדגנים מובחרים), הוודקה עוברת זיקוק נוסף ותהליכים של השבחה וסינון על מנת ליצור משקה נטול טעמי לוואי. הסמירנוף עוברת עוד זיקוק נוסף מעבר לכל התהליכים הללו כדי להגיע לדרגת טוהר אולטימטיבית שמתאימה לוודקה שסמירנוף רוצה לייצר - וודקה ללא טעם וללא ריח, הספיריט הטהור שבטהורים. לכן זוהי הוודקה המתאימה ביותר לערבובים ולקוקטיילים והעדינה ביותר לכאב הראש בבוקר שאחרי.ב-25 בינואר 2005 במבחן טעימה עיוורת שנערכה ע"י העיתון "הניו-יורק טיימס" בה נטעמו 21 הוודקות המובילות בעולם, נבחרה סמירנוף כוודקה הטובה והחלקה ביותר.כיום סמירנוף הינה הוודקה הנמכרת ביותר בעולם ובעצם גם המותג האלכוהולי הבינלאומי הנמכר ביותר

59.00 ₪
גליאנו
גליאנו
מחיר ל-100 מ"ל - 14.14

הגליאנו נוצר בשנת 1896 על ידי “ארתורו וקארי” וקיבל את שמו כמחווה לגיבור האיטלקי הלאומי – “מייג’ור גוז’פה גליאנו”.בחזונו ראה ארתורו בליקר את כל הטוב של ארצו האהובה איטליה – האהבה להיסטוריה ולמסורת, הערכה לאמנות ביחד עם חזון והשקפת עולם, שלמות ומודרניות, המכילים בתוכם את הניחוחות והטעמים של איטליה – וכינה אותו “Spirito Italiano” אפילו הבקבוק עצמו הינו מחווה לתפארתה של האימפריה הרומאית ומעוצב כעמוד.תהליך יצור הגליאנו מורכב וייחודי, שבע חליטות ושבעה זיקוקים של כ- 30 עשבים, תבלינים ואבקני פרחים אקזוטיים ביניהם אניס ים תיכוני, ג’ניבר, לנדוור, תרמילי וניל, קינמון ועוד .. כאשר כל מרכיב עובר תהליך חליטה וזיקוק שונים כדי להוציא את הטעמים והארומות הייחודיות לו.לאחר מכן כל המרכיבים והשמנים הארומטיים מעורבבים ביחד ומחותנים.נפחו האלכוהולי של הגליאנו הוא – 42.3%, טעמיו הדומיננטיים הם וניל ואניס ומומלץ לשתות אותו כמשקה נקי, על קרח, עם תוספת משקה וכמובן בקוקטיילים.

99.00 ₪
סמבוקה מולינרי
סמבוקה מולינרי
מחיר ל-100 מ"ל - 14.67

סמבוקה מולינרי יוצרה לראשונה ב- 1944, על ידי רוקח משקאות בשם אנג'לו מולינרי, שפיתח ידע באשר למיצוי התכונות הטמונות באניס. הסמבוקה שלו פרצה והצליחה עד למעמד של משקה לאומי באיטליה. מולינרי, מותג הסמבוקה הגדול בעולם, הוא היום קובע הסטנדרט בקטגוריה. סמבוקה מולינרי, מיוצרת לפי מתכון סודי, ומבוססת על שמנים המזוקקים מכוכבי אניס, אשר מעניקים לה ארומה אניסית ברורה וטעם "נקי". בשלב השני היא מתובלת בתערובת מיוחדת המכילה מרכיבים ארומטיים טבעיים נוספים. הרכבה של תערובת זו נשמר בקנאות רבה על ידי משפחת מולינרי. למרות חוק מדינה איטלקי האוסר על ציון תארים על גבי בקבוקים, קבע בית משפט, שהמתכון הסודי נחשף בפניו, שסמבוקה מולינרי זכאית להקרא .Sambuca Extra Molinari מולינרי היא כיום הסמבוקה היחידה, ומן המשקאות הבודדים באיטליה המוגדרים מיוחדים במינם. אחת הדרכים הפופולריות להגשת הסמבוקה היא "Con Mosca ", בתוספת 3 פולי קפה, אותם נוהגים להציף בכוס הסמבוקה ולעיתים להצית על מנת לשחרר את ארומות הקפה המשתלבות בטעמי האניס בצורה נעימה

110.00 ₪
 גליאנו אפריטיבו
 גליאנו אפריטיבו
מחיר ל-100 מ"ל - 11.29

המותג האיטלקי המפורסם והותיק, הקיים מאז שנת 1896, בעל הבקבוק הגבוה והאייקוני, מוכר בעולם כליקר עשבים מתובלן ואיכותי. הגליאנו אפריטיבו, משקה מריר מתקתק בעל אופי הדרי הנחשב לאפריטיף איטלקי קלאסי. גליאנו אפריטיבו בעל מרירות מאוזנת להפליא, ניחוחות ים תיכוניים רעננים וסיומת מרירה עדינה, המתכון הייחודי כולל תמציות טבעיות והשרייה של פירות הדר ים תיכוניים: תפוזים, ברגמוט (הכלאה בין חושחש ואתרוג), צ’ינוטו (עץ תפוזים קטנים), תפוזים מרירים, מנדרינות ואשכוליות, ההדריות היא בהחלט הדבר שמייחד כל כך את המשקה, במיוחד את הסיומת שלו. מרכיב ייחודי נוסף באפריטיבו היא כמות צנועה של גליאנו ל’אוטנטיקו, מוצר הדגל של המותג המכיל מעל 30 מרכיבים בוטאניים ותבלינים כמו אניס, ערער, הל, מרווה, לוונדר, מנטה, קינמון ווניל. את האפריטיבו מולץ להגיש בכוס מלאה קרח בתוספת טוניק, סודה, מיץ אשכוליות או תפוזים ולקשט בפלח תפוז. האפריטיבו משתלב נפלא בקוקטלים קלאסיים רבים כמו הנגרוני והאמריקנו

79.00 ₪
אמארו מונטנגרו
אמארו מונטנגרו
מחיר ל-100 מ"ל - 16.43

האמרו מיוצר משילוב סודי וייחודי של 40 מרכיבים מרחבי העולם. למשל, קליפות תפוזים מתוקים ומרירים, תפוזי מיני מיובשים, אגוז מוסקט, ציפורן, קינמון, אורגנו, זרעי כוסברה ועוד. את כל המרכיבים הללו קוצצים ומרתיחים במים, כל מרכיב לפי זמן ההרתחה שמתאים לו. במקבילף, מרכיבים נוספים מושרים באלכוהול למשך תקופה של 20-30 ימים, עד שהם הופכים לתמציות טעם אלכוהוליות. לאחר תהליכי זיקוק וערבוב שונים מתקבלות 12 תמציות, כל אחת מיוצרת בדרך שונה. את התמציות הללו מערבבים פעם נוספת על מנת ליצור 6 תווי טעם ברורים, הנמהלים ביחד עם אלכוהול, מים וסוכר. בסופו של התהליך מוסיפים את “הפרס”. הפרס הוא תמצית טעם נוספת המיוצרת בזיקוק קטן של 5 מרכיבי טעם בלבד. התמצית הזו כה חזקה עד רמה שמוסיפים ממנה טיפה אחת בלבד (1 ליטר עבור 15,000 בקבוקי אמארו מונטנגרו). רבים חגגו את הצלחתו של אמארו מונטנגרו לאורך השנים. בשנת 2017 זכה המשקה במדליית פלטינה בקטגוריית הביטר הטוב בעולם של תחרות SIP AWARDS ובמדליית זהב בתחרות

115.00 ₪
ג'ין בומביי
ג'ין בומביי
מחיר ל-100 מ"ל - 15.00

בומביי ספייר נולד ב- 1950 אך מבוסס על נוסחה עתיקה מ- 1761 שהתגלתה במזקקה ישנה. האמירה אולטרה פרימיום מתייחסת לסטנדרטים המיוחדים שהונחו בבסיס תהליך הייצור, החל מאלכוהול טבעי, המשך בתהליך הזיקוק המיוחד והתבלינים המשתתפים וכלה באריזה, בעיצוב, בתדמית ובטעם. תזקיק של 100% שעורה שזוקק 3 פעמים בסקוטלנד מוכנס אל דוד זיקוק מיוחד ויחיד בעולם הקרוי "CARTER HEAD" המבנה המיוחד של אביק הזיקוק מאפשר אך ורק לאדי אלכוהול נקיים ביותר לעבור דרכו. אדים נקיים אלה עוברים דרך סל נחושת המכיל 10 מרכיבים בוטניים, האדים סופחים את הארומות והטעמים של התבלינים בניגוד למוצרי ג’ין אחרים, בהם התבלינים מושרים ומורתחים ביחד עם האלכוהול. התוצאה נותנת תזקיק עדין בעל עושר רב ובעל איזון. המרכיבים הבוטניים נקנים ברחבי העולם ונבחנים בקפדנות ע"י המסטר דיסטילר של בומביי ספייר, וזאת עפ"י המראה, הארומה ואיכויות השמנים האחרים, ביניהם קליפות לימונים מספרד, שורש אנג’ליקה מסקסוניה, ליקריש מסין, זרעי כוסברה ממרוקו, קציה מהודו סין, שקדים מספרד, גוניפר מאיטליה ועוד. בתום הליך הזיקוק מוזרם הג’ין למיכלי אכסון ומשם לביקבוק, לא בטרם נמהל הג’ין במי מעיין WYRNWY בווילס על מנת לייצב את החוזק האלכוהולי. גם בעיצוב ובתדמית הושקעה מחשבה רבה. הבקבוק התכלכל כצבע אבן ספיר המשדר יחודיות ,יוקרה ואיכות וכן השם בומבי כתזכורת ל"כוכב בומבי" - אבן ספיר במשקל 60 קראט מסרי -לנקה שניתנה במתנה לכוכבת העבר בקולנוע מרי פיקפורד ע"י בעלה דגלאס פיירבנקס. "ג’ין בומביי ספייר" הוא משקה אולטימטיבי בעל שלל ארומות וטעמים, מאוזן בצורה מושלמת, חלק ואלגנטי, המאפשר לשתות אותו בכל צורה או להיות מרכיב אידיאלי בקוקטיילים כגון קוקטייל מרטיני

105.00 ₪
ג'ין לונדון מס' 3 (חסר במלאי)
ג'ין לונדון מס' 3 (חסר במלאי)
מחיר ל-100 מ"ל - 21.43

נאמבר 3 הוא ג'ין איכותי ומרשים אשר מיוצר מאז שנת 2010 על ידי חברת BBR, החברה הוותיקה ביותר באנגליה למסחר ביין ואלכוהול. הוא קרוי על שם כתובתה, רחוב סיינט ג'יימס מספר שלוש בו היא נמצאת יותר משלוש מאות שנים. בשנת 2008 BBR החליטה להתחיל לייצר ג'ין וגייסה לפרויקט מומחה ג'ין בעל שם עולמי, ד"ר דיוויד קלוטון ובנוסף ברמנים מובילים בעולם בתחום הקוקטיילים. המטרה - ליצור את הג'ין המושלם! BBR חיפשו את היצרן הכי מתאים עבור הג'ין שלהם ומצאו אותו במולדתו המקורית של הג'ין בדמות החברה ההולנדית דה קייפר. לאחר 730 ימי עבודה מאומצים הוצג הנאמבר 3. המתכון של נאמבר 3 כולל איזון בין שלושת הטעמים הקלאסיים של ג'ין – ערער, הדר ותבלינים. טעמים אלו מושגים על ידי שימוש בשישה מרכיבים מרחבי העולם: ערער מאיטליה, קליפת תפוז מספרד, קליפת אשכולית מאורוגואי, שורש אנג'ליקה מפולין, זרעי כוסברה מבולגריה והל מגואטמלה והייצור נעשה בדודי הנחושת בני מאה השנים של דה קייפר. נאמבר 3 הוא ג'ין שמתאים לשתייה איך שתרצו - נקי, על קרח, עם טוניק או בקוקטייל קלאסי כמו מרטיני יבש. האף ירקרק ורענן ובעיקר מורגשים ההדרים והערער, מן תחושה של לעמוד באמצע פרדס. בחך באים לידי ביטוי גם התבלינים האחרים עם טעמים אדמתיים ומרירות. זהו ג'ין עוצמתי ומאוזן, שילוב של קלאסיקה לונדונית עם ידע ומומחיות מודרניים.

150.00 ₪
ורמוט אדום צינזנו רוסו
ורמוט אדום צינזנו רוסו
מחיר ל-100 מ"ל - 4.67

ורמוט אדום - תיבול יינות במטרה להאריך את חיי המדף שלהם ולשפר את טעמם היה קיים בימים עתיקים, אך לא עוצב כמשקה. ב-1568, שנים רבות לפני הולדת המשקה שנודע לימים בשם וורמוט, נרשם אנטוניו צינזנו כבעלים ויצרן של משקאות אלכוהוליים ותועד כ"אומן משקאות ומרקחות-חיים", מה שהופך את צינזנו למעשה לחברה הותיקה ביותר לייצור ורמוט. ב-1757 נוסדה חברת צינזנו והושק רשמית בית הוורמוט העתיק בעולם בטורינו, איטליה. בעלות החברה עברה מאב לבן והשושלת נמשכה ברציפות עד 1989, אז מת במפתיע אלברטו צינזאנו, בטרם הקים דור המשך. כיום שייכת חברת צינזנו לחברת קמפארי. עשבי התיבול נרכשים בכל העולם ע"י מטה החברה בג'נבה, שם מבוצע גם המיון הראשוני והערבוב. משם נשלחת הסחורה למרכזי ייצור, כאשר 80% מהתפוקה מיוצרת באיטליה והשאר בגרמניה ובארגנטינה. צינזנו רוסו (אדום), הידוע בשם "הורמוט מטורינו", הוא שנולד ראשון, אחריו, צינזנו דריי (יבש),באמצע המאה ה-19 ובתחילת המאה ה-20 נולד צינזנו ביאנקו (לבן).

35.00 ₪
ורמוט לבן צינזנו ביאנקו
ורמוט לבן צינזנו ביאנקו
מחיר ל-100 מ"ל - 4.67

תיבול יינות במטרה להאריך את חיי המדף שלהם ולשפר את טעמם היה קיים בימים עתיקים, אך לא עוצב כמשקה. ב-1568, שנים רבות לפני הולדת המשקה שנודע לימים בשם וורמוט, נרשם אנטוניו צינזנו כבעלים ויצרן של משקאות אלכוהוליים ותועד כ"אומן משקאות ומרקחות-חיים", מה שהופך את צינזנו למעשה לחברה הותיקה ביותר לייצור ורמוט. ב-1757 נוסדה חברת צינזנו והושק רשמית בית הוורמוט העתיק בעולם בטורינו, איטליה. בעלות החברה עברה מאב לבן והשושלת נמשכה ברציפות עד 1989, אז מת במפתיע אלברטו צינזאנו, בטרם הקים דור המשך. כיום שייכת חברת צינזנו לחברת קמפארי. עשבי התיבול נרכשים בכל העולם ע"י מטה החברה בג'נבה, שם מבוצע גם המיון הראשוני והערבוב. משם נשלחת הסחורה למרכזי ייצור, כאשר 80% מהתפוקה מיוצרת באיטליה והשאר בגרמניה ובארגנטינה. צינזנו רוסו (אדום), הידוע בשם "הורמוט מטורינו", הוא שנולד ראשון, אחריו, צינזנו דריי (יבש),באמצע המאה ה-19 ובתחילת המאה ה-20 נולד צינזנו ביאנקו (לבן).

35.00 ₪
פתורה שמן זית קורטינה
פתורה שמן זית קורטינה
מחיר ל-100 מ"ל - inf

זוכה התחרות הבינ”ל TerraOlivo2021: מדליית Grand Prestige Gold

זוכה התחרות הבינ”ל JOOP2020 בטוקיו: מדליית כסף

שמן זית כתית מעולה בכבישה קרה מדרגת האיכות הגבוהה ביותר.

שם הזן:  קורטינה

מאפייני הזן: פירותיות ירוקה, חריפות בינונית, מרירות גבוהה.

חמיצות מירבית: 0.4%

מקור הזן:  מפוליה- בארי, איטליה עץ בינוני בגודלו ונוף פראי, ענפים ארוכים וגמישים. העלה בצבע ירוק כהה, אלפטי ומחודד.

הזן עקר לעצמו וצריך זן מפרה. מפרים: Frantoio, Leccino, Moraiolo היבול גבוה ועקבי. פוריות מוקדמת.

הפרי גדול 5-6 גרם, מאורך, דמוי ביצה ואסימטרי. הבשלה באמצע העונה. בהבשלה מתקדמת הפרי נושר. עמיד ליובש, קור ועמיד במידה לרוב המזיקים.באזורים חמים היבול טוב. שמן בעל טעם וארומה דומיננטית. מאופיין בארומה עשבונית ופלפל ירוק. רמת מרירות וחריפות גבוהה. משמש לבלנד עם זנים עדינים יותר.

שמן יציב מאוד, מכיל אחוז גבוה מאוד של נוגדי חמצון ואחוז גבוה של חומצה אולאית. מי שאוהב להרגיש על הלשון “טעם חזק של זיתים” ירגיש עם הסדרה הזאת שהגיע הביתה. נהדר לתיבול סלטים ולטבילה של לחם טרי. במיוחד עם תערובת התבלינים הדרומית הממכרת שלנו.

49.00 ₪
וילה אנטינורי אדום 375 מ"ל
וילה אנטינורי אדום 375 מ"ל
מחיר ל-100 מ"ל - 14.67

ציונים ופרסים:
בציר 2001: וויין אנת'וזיאסט - 91 נק'; בציר 2002: וויין אנת'וזיאסט - 88 נק'; בציר 2003: דניאל רוגוב - 88-89 נק'; מדליית ארד ב"פרסי השנה" של דיקנטר; בציר 2004: דניאל רוגוב - 89 נק' בציר 2005: ציון לשבח בפרסי השנה של דיקנטר, דניאל רוגוב - 89 נק'
תאור היין:
אם לפני 33 שנה הדהים המרקיז פיירו אנטינורי את עולם היין כאשר חולל את מהפכת היינות ה"סופר טוסקנים", בשנת 2001 שב, ובצעד נועז אולי אף יותר, וויתר על הסיווג "קיאנטי קלאסיקו ריזרבה" על-מנת להשביח עוד יותר את היין, שהינו המותג מספר אחד בעולם היין האיטלקי – וילה אנטינורי. מאז נקרא היין – וילה אנטינורי רוסו (אדום). בכך מוכיח אנטינורי שהוא מאמין שהמותג וילה אנטינורי אדום, ואיכותו, חזקים וחשובים מעבר לסיווגם כיינות קיאנטי. וילה אנטינורי רוסו מכיל בסיס איתן של ענבי סנג'ובזה מובחרים מאזור קיאנטי (60%), ואת אלה משלימים זנים בינלאומיים אציליים: קברנה סוביניון (20%), מרלו (15%) וסירה (5%). היין השביח במשך שנה בחביות עץ אלון צרפתיות, אמריקניות והונגריות, ולאחר מכן זכה למנוחת בקבוק, שמשכה היה שמונה חודשים, ביקב. צבעו של היין אדום אודם בוהק, והוא עשיר מאוד בטעמים וניחוחות של פירות בשלים, כשזיפים שחורים ודובדבנים, עם נימות אדמתיות ורמז לתיבול. בחך, הוא מפגין איזון ומבנה מרשימים, עם טאנים אלגנטיים, וטעם מסיים נקי וממושך.

55.00 ₪
איזה קוקטייל תרצו להכין ?
איזה קוקטייל תרצו להכין ?

מבחר מתכונים לקוקטלים