Chouffe Cherry 0.0% מציעה פרשנות רעננה לבירת הפירות הבלגית המפורסמת, ומעניקה חוויה עשירה ומלאת אופי – ללא אלכוהול. שילוב של דובדבנים בשלים, רמז לשקד ונגיעה של תבלינים יוצר בירה טעימה ומרעננת, המושלמת לשתייה כשהיא צוננת היטב – בין אם בפני עצמה ובין אם לצד ארוחה.

מתחשק לכם Liefmans Fruitesse עשיר בטעמי פירות, אבל בלי האלכוהול? הכירו את Liefmans Fruitesse 0.0! תיהנו מהניחוח העדין והפירותי של דובדבנים, פטל, אוכמניות, סמבוק ותותים – בלגימה אחר לגימה.

בירת פירות זו קובעת מיד את הטון עם ניחוחות של אפרסק בשל ורמז רענן ומעט חמצמץ. הטעם עסיסי ופירותי, ומתאפיין במתיקות עדינה המאוזנת להפליא על ידי רעננות מעוררת. התחושה הכללית קלילה ושובבה, מבלי להפוך לכבדה. היא מושלמת לרגעים שטופי שמש, לישיבה במרפסת, או פשוט לכל עת שבה מתחשק לכם משהו עליז וקליל לשתייה.

טעם: לא תצטרכו לחפש את הפטל בבירה הזו - הם קופצים ישר לחך עם הלגימה הראשונה. אופיים התוסס והריבתי מתקזז בצורה מושלמת על ידי המתיקות השוקולדית וטעם הלוואי הקלוי של הלתות הכהות יותר, ויוצרים פרופיל טעם הרמוני ומעוגל היטב.

אף: תווים עזים ונוסטלגיים של פטל מעוררים זיכרונות של הכנת ריבות קיץ אצל סבתא, משלימים את הניחוחות המפתים של עוגת שוקולד טרייה הנישאים מהמרחק.

מראה: בירה בגוון שוקולד עם גוון אדמדם, עם ראש חום בהיר.

תוספות: פטל

כשות: מגנום

לתות: פילזנר, מינכן לייט, קרמל 150, ספיישל B, קארפה ספיישל T-3, שוקולד

טעם: קוקוס קרמי, דמוי קינוח, ואחריו טעם של קפה טורקי - אדמתי, זפתי, מאוזן על ידי טעם של שזיפים ואוכמניות. ככל שהבירה מתחממת, נגיעות שוקולד מתחילות לזרוח, עם רמזים של סוכר מקורמל על גבי הקפה הקלוי. לבסוף, שמנוניות הקוקוס והקפה החלק מתנפצים על הלשון, מתעכבים ומשאירים את טעמם המפתה עד ללגימה הבאה הבלתי נמנעת.

אף: נגיעות קוקוס שרוף ודקדנטיות, עם ליקר אספרסו. לתת שוקולד ומתוק, עם אופי של יין פורט, דמוי צימוקים.

מראה: שחור פחם עם ראש חום קצר ומתמשך.

תוספות:  פתיתי קוקוס קלויים, קפה קוסטה ריקני

כשות: מגנום, HBC472

לתות: פילזנר זירו, לתת מינכן, מיוחד B, קריסטל 300, קריסטל 150, קריסטל 200, קארפה סוג 2 מיוחד, לתת שוקולד, שיפון שוקולד, שיבולת שועל

טעם: לצד השוקולד, לגימה הראשונה נושאת רמז לעישון מהחבית. אמצע החך רוקד על הגבול המעורפל שבין ליקר שוקולד לשרי מתוק (פדרו חימנז). הסיומת הארוכה והמשתלמת עוברת בהדרגה ממתוק ודמוי ליקר ליובש יותר ויותר. לבירה האגדית הזו יש מספיק גוף, אלכוהול ועומק כדי להתיישן בחן במרתף במשך שנים רבות.

אף: כבר עם פתיחת הבקבוק, ניחוחות מתוקים וצימוקיים ממלאים את האוויר. הבאת הכוס לאף חושפת תווים עשירים של שוקולד, מגובים בעץ אלון קלוי באופן מובהק, ובאיזשהו מקום במרחק, פירות יער אדומים בשלים מדי וריבה.

מראה: בירה חומה כהה עם מרקם סמיך מהממוצע, עם ראש זהוב-חום, עבה כאצבע, שנמשך זמן רב ומשאיר שרוך יפהפה על הכוס.

כשות: מגנום

לתתים: פילזנר, מינכן לייט, ספיישל B, קרמל 300, שיפון שוקולד, לתת שוקולד, קארפה ספיישל T-3, לתת שיבולת שועל

טעם- גוף מלא ועוצמתי. שילוב של מתיקות מאלטית, קפה קלוי וקוקוס, המשלימים את הזוהר החם של ויסקי שיפון. הסיומת נשלטת על ידי וניל חריף, מאוזן על ידי מתיקות קרמלית. בירת קינוח דקדנטית זו היא בחירה מושלמת הן לצד והן כתחליף לקינוח.

ריח- נועזת ועשירה, ממלאת את החדר ברגע פתיחת הבקבוק. תווים של טופי כהה, קקאו, וניל וקוקוס קלוי בולטים.

מראה- בירה שחורה-ז'ט עם ראש בז' קטן אך שומר היטב.

תוספות- סוכר קוקוס, תרמילי וניל אוגנדיים

כשות- אזקה

לתתים- פילזנר, אקטיבי אדום, לתת שיפון, קרמל 150, קרמל 300, חיטה שוקולד, קרפה מיוחד T-3

טעם: הטעם הראשוני מתוק, מזכיר סירופ שוקולד. באמצע החך מופיעה תו ויסקי מלוח קלות, מינרלי ויבש. הסיומת עמידה מאוד, ומוסיפה חמימות אלכוהולית רכה לטעמים שכבר קיימים.

אף: הארומה נועזת ועזה, ומגיעה לאף מיד עם פתיחת הבקבוק. ויסקי מעושן חלק ושוקולד חלב הם התווים הראשונים שעולים. ברקע, רמזים לקינמון, וניל ופלפל לבן משחקים יחד.

מראה: הבירה בצבע חום כהה (כמעט שחור). כאשר היא נמזגת, היא יוצרת ראש חום דק שמתפוגג במהירות.

כשות: אזקה

לתתים: פילזנר, אדום אקטיבי, מיוחד B, קרמל 300, שוקולד, שוקולד חיוור, קרפה מיוחד T-3

טעם: מסע אקזוטי שמתחיל בגלים שופעים של וניל קרמי וקוקוס קלוי. ככל שהבירה מתחממת, הליבה הכהה של הפורטר הבלטי מתגלה דרך תווים של קרום לחם כהה, אספרסו נועז ושקדים קלויים עם רמזים שובבים של אננס בשל וליקר בננות בסיומת.

אף: פרופיל ארומטי דקדנטי המוגדר על ידי תווים עליונים של פירות אקזוטיים, המבוססים על רמזים של מוקה ותבלינים מחממים.

מראה: מוצק בגוון חום מהגוני כהה ועמוק עם ראש שזוף קטיפתי.

תוספות: עלי פנדאן

כשות: מגנום

לתת: פילזנר, מינכן לייט, לתת שיפון, גביש שיפון אדום, שיפון שוקולד, קארפה מיוחד T-3

טעם: כשות מתוקות שולטות, עם גב לתת קל מתחת. פירות טרופיים והדרים טריים מהווים את עיקר הצוף הזה, כמו בירה, עם תווים עסיסיים ומרירות נמוכה שמסלקת את הדרך לכוס נוספת.

אף: תווים עצומים של פפאיה, ליצ'י, גרידת ליים ואננס שולטים, עם זרם תת קרקעי חזק של הדרים ופסיפלורה טריים.

מראה: צהוב מעורפל עם ראש לבן.

כשות: מוזאיק, ציטרה, אל דוראדו, ויק סיקרט

לתות: פילזנר זירו, חיטה פתיתי, שיבולת שועל פתיתי

יש שיגידו שזה הקינוח האהוב עליהם. פורטר עשיר וחלק עם ניחוחות של שוקולד חלב וארומה של דבש. טעמים של שוקולד לבן שמנתי ורמזים לפטל ודומדמניות בסיומת. אל תשכחו לתת לה להתחמם קצת בכוס.  7.8%

לבירה שימיי טריפל גוון זהוב מושך, מעוטר בניחוח מלכותי של ראש לבן מרשים. ריחו חושף מיד את המורכבות העמוקה של בירה זו. טעמה הפירותי העשיר משיג איזון הרמוני עם תווים פרחוניים וניואנסים אלגנטיים של תבלינים הודות לשמרים בעלי אופי חזק. ארומה מעושנת עדינה עם רמז של וניל יוצרת ניגוד נעים עם הלתת המתוקה. טעמה סנסציוני לא פחות, עם תחושת פה קטיפתית המאוזנת בצורה מושלמת על ידי כמות המרירות הנכונה מהכשות. קליפת תפוז ותפוח אדום מספקים טעם לוואי מעודן.

צבעו החום היפהפה מוצף בגוונים הנעים בין נחושת לוהטת ועד אודם עמוק. תערובת מאוזנת של טעמים פירותיים נדיבים וטופי תשמח כל חיך. רצף של פירות בשלים כמו תפוז, אפרסק ומשמש משתלב להפליא עם טעמים מאלטיים מתוקים כמו נוגט וביסקוויט. המינרליות המרעננת והמרירות החלקה שלו משלימות את פלטת הטעמים. השילוב המענג של ניחוחות וטעמים נמשך גם בטעם הלוואי ומשאיר את הפה בציפייה קלילה ללגימה הבאה.

אננס וליצ’י משתלבים באופן מושלם עם בירה מעוננת ועתירה בניחוחות כשות. ארומה טרופית, גוף מלא, ומרירות עדינה שמאזנת את כל הסיפור. פירותית, עסיסית ומלאת נוכחות.

מחווה לסגנון הגרמני גוזה. בירה חמצמצה שבושלה עם מלח הימלאיה (!) לה הוספנו טוויסט משלנו- תפוזי דם שנותנים טוויסט הדרי מתקתק לכל הסיפור

גרסה קלילה של סגנון הIPA. בירה עשירה בארומות בעיקר הדריות, עם גוף קליל ומרירות מודגשת. הפעם השתמשנו במיקס של זני כשות – כשסיטרה הוא הבולט מביניהם.

סשן איפיאיי כיפית, ארומטית וקלילה לשתייה עם תזכורות לאשכוליות, תפוזים והדרים אחרים. בירה סופר מרעננת עם מרירות נמוכה יחסית וארומות של אורנים ופרחים.

לאגר עדין עם צבע ורוד וצלול שמגיע מפרחי היביסקוס טבעיים. תוספת קטנה של מלח הימליה שנותן איזון ללתת הפיזלנר ולשני סוגי הכשות שבהם השתמשו כדי ליצור את הבירה המעודנת והדרינקבילית הזאת. אהבנו!

בנדיקטינר אוריג'ין הל מציגה אופי נקי ונגיש של בירת הלרס, המשקף את מקורותיה הגרמניים בביטחון שקט. הבירה מציגה גוון זהוב חיוור שלוכד את האור בניצוץ עדין, ומרמז על פרופיל מרענן וקל לשתייה המתאים לאירועים רבים. ניחוחות הארומה נוטים לכיוון קרום לחם רך, גרגירים קלים וקורט כשות פרחוני, ויוצרים מסגרת ארומטית רגועה המזמינה את הלגימה הראשונה.

על החך המרקם מרגיש חלק ואחיד, עם מתיקות לתת עדינה המאוזנת על ידי מרירות עדינה השומרת על הבירה תוססת. אמצע החך נושא איכות דגני קלות עם רמזים לעוגיות דבשיות ועילוי עשבי תיבול עדין, בעוד שהסיומת פריכה ונקייה, ומשאירה תו דגני יבש קלוש שמעודד כוס נוספת. האיזון הכללי צנוע ויציב, וזה בדיוק מה שסגנון הלרס שואף להציע.

מוגש בצורה הטובה ביותר מקורר בטמפרטורה של 4-6 מעלות צלזיוס, בנדיקטינר אוריג'ין הל מציג את תכונותיו המרעננות בבירור מבלי להסתיר פרטים עדינים של לתת. המלצת הטמפרטורה מדגישה את תחושת הפה הנמרצת של הבירה ועוזרת לתווי הכשות הקלים להישאר תוססים, תוך שמירה על עמוד השדרה הרך והמעוגל של הלתת. טמפרטורת הגשה זו אידיאלית כשמשתלבת עם אוכל שנהנה מלגימה תוססת ומטהרת.

חלק מהמבחר ב-1001Spirits, Benediktiner Original Hell הוא לאגר נינוח המתאים לאירועים יומיומיים ולמפגשים רגועים. קנו בירה בקלות באינטרנט מ-1001Spirits. המשקאות הנגישים של הבירה הופכים אותה לבן לוויה איתן לארוחות קלילות ולרגעים חברתיים שבהם איזון ורענון מתקבלים בברכה.

בירת נועם - בירת לאגר פרימיום,  טעמים  קלילים ומרעננים,  פרחוניים ומלוחים, צמחי מרפא וכשות מהאזור היקר בעולם לגידול- עמק הטרלו HALLERTAU שבגרמניה. בירת נועם היא לא עוד בירת לאגר רגילה, אלא אחת כזו עם סטדנרטים גבוהים המותאמים לבירה בווארית, שאינה מיוצבת, אינה מסוננת או מטופלת תרמית  וזוכת פרסים ומדליות לא קטנה.

בירה עמוסה בטעם ומורכבת מהשימוש בלתת איכותי וכשות קסקייד גביע מלא טעם הדרים זוהר ופרחוני,
המאוזן עם לתת קלוי ומתוק

טעם פירותי, מרירות צנועה וסיומת חלקה. הייזי IPA לפי הספר, מרקם חלק כמו משי, גוף עסיסי והייזי, מרירות כיפית והמון ריחות וטעמים טובים של כשות.  , פחית של 355 מ"ל 6.7%

בירה אימפריאלית המפגינה גוף לתת מלא, מתיקות מאופקת וטעמי כשות טרופים של מנגו אשכולית ומנדרינה.

אייקונית! בדיוק כמו הטיל הימי. הבירה החזקה הזאת מפוצצת בכשות(Citra, Crystal, Magnumead) שעבר דריי הופינג ומלאה בטעם, אלכוהול וריחות מעולים של...נשמח לכוס נוספת בבקשה. , 355 מ"ל 7.2% 

IPA מעולה עם כל מה שהסגנון הזה יודע להציע אבל...0.5% באלכוהול. אף מלא בריחות נהדרים של הדרים, אורנים ופירות טרופיים, גוף מלא וחלק כמו משי ומרירות מעולה בדיוק כמו שמצפים מIPA של מבשלת סיירה נבדה. 

תערובת מטריפה של אל דוראדו, סימקו, קריסטל וקסקייד שמספקת בירה נהדרת שמפוצצת בטעמים טרופיים וריחות שרפיים, סיומת קריספית עם לוק מאוד הייזי.

מקסיקו 70 היא בירה מסוג פייל אייל עם תוספות מרעננות וקייציות של ליים ויוזו שמעניקות לבירה ארומה הדרית כיפית ממש. 

מנגו ליטל טינג מתפוצץ בכשות טרופיות, ומביא טעמים בהירים של מנגו, הדרים ופירות גלעים ל-IPA המעורפל הזה. הכשות מעוררות, המנגו זורח, וכל לגימה שופעת ומרעננת.

סשן אייפיאיי שמעניק חווית שתייה קלילה במיוחד בתוספת מרירות חזקה ומורגשת. צבע זהבהב בהיר עם ריחות הדרים ו...אפשר עוד ועוד ועוד ועוד....

לאגר בהיר שנתן קפיצה לתאילנד. כשות בבישול ובדרייהופ נותנים ארומה שמזכירה IPA, וקפיר ליים מקפיץ רעננות חדה-ירקרקה. קלילה, כיפית, עם בסיס לתת יציב וראש בעננים.

סשן ניו־אינגלנד עם כל הערפל, הרכות והארומות שאנחנו אוהבים, רק בלי הכבדות. פירות הדר וטרופיים מתוקים שמתפוצצים, רמיזות ללימון, מלון ואננס, וגוף נעים שהופך את זה למסוכן – בקטע טוב…

בירה בסגנון ניו אינגלנד איי פי איי, מעוננת ובעלת גוף מלא, כבסיס מושלם לתוספת הטרופית. המנגו והגויאבה שנוספו במהלך התסיסה מקבלים חיזוק ארומטי במיוחד מזני הכשות שנוספו במהלך הרתיחה וגם בדרייהופ.

בירת חיטה קלה, בעלת טעמים וארומה משכרת בגוף קליל ורענן. הבירה מותאמת לאקלים המקומי ומאפשרת שתייה ממושכת, המעצימה חוויה של קיץ צעיר שלא תרצו להפסיק לשתות - כל השנה!

בירה בהירה פוגשת מיץ הדרים עסיסי ונולד מיקס מרווה במיוחד. חמצמצה, מאוזנת וקלילה, עם אלכוהול נמוך שעושה חשק לעוד סיבוב.

שיתוף פעולה של סניט עם בירבזאר. צלולה זהובה ומרעננת במיוחד. שילוב מדויק בין תסיסת אייל עשירה לסיומת לאגר חדה ונקייה. רמזים פירותיים עדינים ומרירות מאופקת.

טובורג היא בירה איכותית , עם 5.2% אלכוהול. לבירה צבע אדום ענברי וטעם מתקתק ונעים. טובורג אדום עשוייה משלושה סוגים של לתת, מה שמקנה לה טעם נפלא של מאלט טהור.

בירת לאגר עדינה בעלת גוון זהוב בהיר, ארומה נעימה וטעם מרענן. הבירה קלה לשתייה ובעלת סיומת מרירה עדינה. 

סדרת פייל אייל בהשראת חליטות שאנחנו אוהבים. לקחנו בירת פייל אייל במרירות מעודנת הוספנו לואיזה לימונית, שלוקחת את הבירה לעולם אחר לגמרי, עם מרירות ועשבוניות מסקרנות ומרעננות שמאזנות את הלתת המתקתק בבסיס.

האח הברונטי של הסגנון הפופולרי. שילוב של לתתים כהים נותנים רבדים נוספים של טעמי קליה קלים וקרמל, שמשתלבים נהדר עם טעמי הבננה והציפורן האופיינים לסגנון.

מכירים את הבלנק המהממת של וולפאס אנגלמן? זאת אחותה הצעירה. בירה ורדרדה בסגנון חיטה בלגית והפעם...בטעם פטל שמעניק לבירה מתקתקות עדינה וצבע של רוזה מטריף. הבירה מעוננת ובעלת מרקם מלטף, מרירות עדינה ביותר ותיבול נהדר שמאוד רלוונטי לסגנון.

טריפל האזי ג'יין מוצף בתערובת של טעמי פירות בשלים רכים, החל מאפרסק, דרך מנגו ועד משמש. מתחת לכשות העסיסיות יש מרירות נמוכה המשלימה עם הבזקים של שרף קל ורמזים נוצצים של אורן.

יש זמנים לבירות רכות. ויש זמנים ל-IPA חוף מערבי מעולה. קראש, מוזאיק, סיטרה וטאלוס לופומקס מביאים את כל תווים הדרים עזים, ויוצרים פיצוץ יפהפה של תפוז, מנגו ואורן המחובר יחד עם עמוד שדרה מר.

פייל אייל ללא גלוטן בהשראה בריטית. מבחינה חושית, תווים של לתת שולטים. הוא נפתח עם רמזים עדינים של קרמל, קרום לחם ודבש, המאוזנים על ידי טעם כשות אלגנטי ונקי המבטא תווים של פרי צהוב וגרידת תפוז, ומרירות עדינה.

צבע ענברי בהיר עם רמזים של ורוד. בירה עשירה מאוד, עם פירות אקזוטיים ותווי חלב בחזית. טעם מורכב בעדינות עם רמזים לטחב וניחוחות מינרליים. בחך הבירה עקבית, עם לגימה ראשונה מתוקה מאוד, גוף נועז וטעם לוואי פירותי עם רמזים של הדרים ופירות טרופיים. שרף הכשות מעניק לבירה מרירות אלגנטית וארוכה.

בירת הפרימיום החדשה שלנו. ברצלונה היא לאגר, בירה קלה לשתייה, עם כשות קלה.

אבל ברצלונה לאגר היא לא סתם לאגר; היא נולדה עם הרעיון להיות הלאגר הטוב ביותר שאי פעם בושלה בארצנו.

שחורה ואטומה, בעלת ראש קצף חום ומרשים עם ניחוחות מתוקים של חמאת בוטנים, שוקולד, וניל ומייפל. התפוצצות של מתיקות עקב המייפל והקקאו שמתאזנת בזכות טעמי הקפה הקלוי. חמאת הבוטנים מעניקה לבירה ענן אגוזי עדין שמרחף מעל שאר הטעמים.

בירה סמיכה, מאוד חלקה, עמוסה בפירות ובצבע אדום יפייפה. סמודי סאוור עם ענבים מתקתקים שמעורבבים בתערובת של פירות שונים שחלקם חמצמצים וקצת טעם של שקדים כדי לסגור את הבלנד הכיפי הזה.

קולאב נהדר עם מבשלת Messorem הקנדית. דאבל IPA עוצמתי, שגם עבר טריפל דריי הופ עם סופרדליק, נקטרון, מוטוואקה וסיטרה. מלא בניחוחות פירות טרופיים, אפרסק עסיסי, מנגו והדרים,  הגוף רך ותחושת פה מאוד קרמית. בירה עוצמתית באחוז האלכוהול ומרעננת בו זמנית.

חזקה וכהה בסגנון באלטיק פורטר קלאסי. שיתוף פעולה חגיגי בין מבשלת ארפוס הלטבית לבין מבשלת פינטה הפולנית. הקולאב הושק בתחילת שנת 2026 לכבוד חודש ה"באלטיק פורטר" הבינלאומי.

בשלוק הראשון של הסמודי הזה תקבלו טעמים של פירות מתוקים ובשלים(מנגו, אננס ובננה) ומיד אחריהם, חומציות קלה שמדגישה את הקרמיות של ה"גלידה". הסיומת תהיה חלקה, מרעננת ומזמינה את הלגימה הבאה.

חובבי כשות התפקדו...דאבל IPA עם שלישייה עוצמתית של נקטרון, סופרדליק ומוזאיק. בירה מפוצצת בארומות פירותיות של מנגו, אננס, פסיפלורה והדרים, גוף עסיסי וג'וסי. DIPA מרשימה במיוחד לטעמנו.

לכבוד חגיגות ה8 שנים שלהם ארפוס הוציאו כרגיל סמודי מדהים וצהוב שקצת זוהר בדיוק כמו שהם אוהבים. בגזרת הפירות נמצא כאן מנגו, אננס, אגס ובננה שאם מחברים את כולם בגימטריה תצא לנו המילה, טעים!

פייל אייל מודרני בסגנון אמריקאי של בירה הרצל, על טהרת הכשות האוסטרלי הארומטי גלקסי. שם הבירה זורק אחורה לשנות ה- 90 ולמחשבים הנוסטלגים שנקראו 386, 486, 586 וכו, והיא מהדורה מוגבלת ביותר שכדאי לשים עליה יד מהר לפני שתגמר, ולשתות טרי ככל שניתן.

ארגז של 24 פחיות הפה וייסביר חיטה , כשר .

בירה חמוצה חזקה במהדורה אביבית מיוחדת שיוצרה בתהליך ייחודי של תסיסה כפולה, אחת ספונטנית עם פרחי השקדייה מהרי ירושלים ואחת מתורבתת עם שמרי סיזון, בעלת ארומות של אגס ופירות עץ.

אלכוהול: 7.7% | גוף: בינוני | ארומה: אגס ופירות עץ | צבע: בלונד

אלכוהול: 8.5% | גוף: בינוני מלא | ארומה: בורבון, עץ, וניל | צבע: חום-אדמדם

אם אתם אוהבים טעמים עוצמתיים, אנו מקווים שאתם מוכנים ל-CHOUFFE IPA - ה-IPA הבלגי הראשון שלנו אי פעם! עם 9% אלכוהול, הוא בנוי על תערובת ייחודית של שלושה סוגי כשות, המספקת מרירות מקסימה המעוגלת בתווי פירותיות ונגיעה של אשכולית. מיועד למי שאוהב לנסות טעמים וטעמים חדשים.

בסיירה נבדה מאוד מאמינים בחקלאות בת קיימא ובה שהיא מייצגת. שמירה על הסביבה ואחריות חברתית שעוטפת את אותה הסביבה. המטרה של המבשלה היא להגיע ל2030 שלפחות מחצית ממרכיבי המבשלה מגיעים דרך חקלאות זאת. ספרינגפסט IPA מביאה את עקרונות אלו לפחית ומציגה פריחה אביבית מיוחדת. ניחוחות פרחוניות של כשות אורגנית ושעורה ממקור בר קיימא למרקם מרשים. הבירה הזאת היא טעימה קטנה ממחויבות גדולה של סיירה נבדה.

אייל פראי בסגנון יין שעורה של סיירה נבדה שיחבר אתכם במהירות לצד הפראי שלכם. גוף לתת מסיבי, עוצמת כשות טהורה, ו 9.6% אלכוהול. החיה, הבירה, האגדה!

אייל זהוב בהיר ועכור, בעלת גוף קליל -בינוני. פסיפלורה טבעית מוספת לבירה בשלבי הבישול הסופיים.

בירת אפריטיף נוצצת זו, המתהדרת בגוון אדום בוהק תרגיש לכם במיטבה כשהיא בכוס הזכוכית המעוצבת והשובבה שלה. תנו לעצמכם להנות מהטעם המודגש של מגוון פירות יער כמו תותים, פטל, דובדבנים שחורים, אוכמניות וסמבוק. הבירה מבעבעת כהלכה, זוהרת ומלאת טעמים פירותיים.

אם אתם אוהבים טעמים עוצמתיים, אנו מקווים שאתם מוכנים ל-CHOUFFE IPA - ה-IPA הבלגי הראשון שלנו אי פעם! עם 9% אלכוהול, הוא בנוי על תערובת ייחודית של שלוש כשות, המספקת מרירות מקסימה המעוגלת בתווים פירותיים ונגיעה של אשכולית. מיועד למי שאוהב לנסות טעמים וטעמים חדשים.

בירת דאבל IPA חזקה וכתמתמה, שילוב ארומות מושלם של כשות ניו-זילנדי-טרופי וכשות אמריקאי-הדרי, מאוזנת עם מרירות גבוהה ואלכוהול מחמם.  8.2%

בירה עמוסה בטעם ומורכבת מהשימוש בלתת איכותי וכשות קסקייד גביע מלא טעם הדרים זוהר ופרחוני,
המאוזן עם לתת קלוי ומתוק

מהדורה מיוחדת של בירה מלכה לכבוד יום העצמאות ה- 78 למדינת ישראל!

מארז הבירות הקלאסיות של מבשלת מלכה עם תוויות שעוצבו במיוחד עבור חגיגות 78 שנה לישראל.

ממבשלת קיוצ'י, זוהי בירה מרעננת ללא אלכוהול המשתמשת בארבעה זני לתת שונים, תערובת מיומנת של כשות אמרילו, פסיפיקה ופרלה, ורמזים מרוממים של יוזו וג'ינג'ר.

מילק סטאוט כהה, שחור וקרמי במיוחד. מאופיין בטעמי לתת קלויים, קקאו וסוכר. הרגשת שתייה חלקה במיוחד, סטאוט לכל שעה של היום ולכל מזג אוויר. קצת הזכיר לנו שוקולד חלב מהילדות.

בירה בצבע ענברי עם גוף מאלטי עשיר ומתיקות קרמלית עדינה בליבתה, כל זה מוגבר על ידי תזכורות נעימות ומפתיעות של פירות יער.זה בדיוק המקום שבו המסורת המכובדת של המרצן פוגשת את העומק הרב-שכבתי של בישול קראפטי מודרני."

בירה מלאת אופי, ישירה ובלתי נשכחת. שיתוף פעולה עם Sudden Death שיוצר דו קרב בין כשות אמריקאית(קולמבוס, סימקו, קסקייד) לכשות ניו זילנדית(קאסקייד ניו זילנד), התוצאה: אורנית עם רעננות הדרית וסיומת פריכה ויבשה.

west coast IPA פחית 0.440 מ"ל

וולפס אנגלמן קריק הוא קוקטייל בירה בצבע אדום-אודם עם ארומה נועזת של פירות יער בשלים ומיץ דובדבנים טבעי. יש לו טעם חמוץ-מתוק עשיר עם תערובת עדינה של כשות ולתת. קריק זה אידיאלי למי שנהנה מבירות קלילות ופירותיות עם רמז למתיקות - מושלם במיוחד לעונות החמות.

עוד אחת מבירות הליבה של המבשלה(ותודה למבשלה). כפולה בסופר העסיסיות, כפולה בהייזיות ומבחינתנו עומדת במקומות הראשונים על הפודיום.

אחת מבירות הליבה של המבשלה. במשפט אחד קצר... IPA מעולה, סופר עסיסית, הייזית ומאוזנת.

Quadrupel dry Hopped Triple IPA

תווים של אפרסק, הדרים וטרופיים. מעורפל, עסיסי. כשותי מוצק, שרף. מתוק קלות. מאוזן, מוצק, קל לשתייה.

איזה כיף שארפוס החליטו להכניס את הסמודי הנהדר הזה לליין בירות הליבה שלהם. סמודי טעים וחלק עם מנגו, משמש ואננס רק שלעומת שאר האחים שלו למשפחה הוא מגיע עם אחוז אלכוהול של 6.5% וזה מורגש וטעים לנו מאוד.  440 מל.

עבור מהדורת 2026 של ה-Big CHOUFFE המפורסם, מרסל מאחד כוחות עם Hell'O Collective, צמד אמנים המורכב מאנטואן דיטיילל וג'רום מינן. במשך יותר מ-10 שנים, הקולקטיב בונה יקום משותף של שירה, פנטזיה ודמיון, החל מציורי קיר בקנה מידה גדול בחללים ציבוריים ועד לעבודות אינטימיות יותר לתערוכות ושיתופי פעולה גרפיים.

סמוקי ג'יין מביאה נגיעה של עשן לערפל: ניו אינגלנד IPA עם תו מעושן עדין, אופי פרי טרופי וגוף חלק ובינוני. זהו טוויסט שובב בסגנון: מוכר אך בלתי צפוי, משלב רכות ועסיסיות. ניחוחות של אננס, מנגו והדרים בשכבות מעושנות עדינה.

Hopfen 1019 הוא מבטנו לעתיד בישול הבירה: בירה אדומה עשויה מזן כשות חדש לגמרי המספקת ארומות בלתי צפויות ומרגשות של אננס, קוקוס ואפרסק. תווים טרופיים בהירים אלה עטופים בגוף מאלטי עם נימות עדינות של ביסקוויט וקרמל.

בירה אסטרייה דאם- הכוכב של ברצלונה, היא בירת הבקבוק הנמכרת ביותר בספרד ונותנת חסות לקבוצת הכדורגל "ברסה". אסטרייה (בספרדית-כוכב) דאם היא מבשלה עצמאית המייצרת מאז שנת 1876 לאגר קלאסית בסגנון פילזנר, קלילה ומרעננת. טעמה עדין ומרירותה נמוכה בזכות מעט אורז המוסף למתכון, ולכן היא נתפסת כמתאימה לשתייה בכל סיטואציה. הבירה עשויה חומרי גלם מובחרים ומבושלת באותו תהליך מוקפד מתחילת דרכה.

הטעם המיוחד של Pilsner Urquell מאזן את המתיקות מהלתת המשולשת ואת המרירות מכשות סאז. הכיסוי המלא של קצף צפוף ורטוב מוסיף חלקות ואוטם את הטעם והארומה.

אסהי סופר דריי - 5% אלכוהול - מיוצרת מלתת, כישות, תירס ואורז באיכות ובטריות קפדנית. לאורך כל תהליך הייצור מקפידה החברה על בקרת איכות מן הגבוהות בעולם, וכל זה על מנת לייצר בירה מן המשובחות בעולם. אסהי סופר דריי היא הבירה הנמכרת ביותר ביפן ומותג הבירה הרביעי הנמכר ביותר בעולם. הבירה משתלבת היטב עם סושי ואף תוכננה כך שתלווה היטב אוכל יפני..

מהמטעים של קיבוץ יפתח לבקבוק שלכם. אגסי "בראשית" עסיסיים שנקטפו בעונה, בתוספת נגיעה עדינה של וניל. מהדורה מיוחדת בשיתוף עם התנועה הקיבוצית, שמביאה את טעמי האדמה המקומית ישירות לבקבוק.

כהה ומענגת, בעלת ארומות של אספרסו ושוקולד. מרירות מעודנת ומרקם קטיפתי עשיר. 5.2% אלכוהול.

 דאבל איי.פי.איי עוצמתי במיוחד, עם 9.2% אלכוהול ורמת מרירות מטורפת שעוברת את האלף יחידות IBU זו בירה מרה, חזקה, פירותית, עשבונית, עוצמתית וכזו שהחך שלכם לא ישכח הרבה זמן

לחגור חגורות! בירת השת"פ של ברודוג עם בריטיש אירווייס נוחתת בול בזמן, בשיא עונת התפוזים.

מהדורת סשן IPA נוספת בגוון סופר הדרי מגיעה לארץ. עם עיצוב פחית טרנסאטלנטי וחוויה תפוזית של פרדס ריחני וחורפי.

ברודוג נוטי ליסטר Vienna Lager

בירה לתקופת החגים (האירופאים).

בסגנון וינה לאגר, עם לתתים אדמוניים לטעמים קרמליים ועושר לא מוגזם וגוון ברודוגי קלאסי בצורת כשות מודרני שובב עם קריצות פרחוניות.

טייק אוף על האייל הבריטי המסורתי. בירה אנגלית של פעם, מקורמלת ופריכה עם כוהל לא מאיים המאפשר לשתות בשפע, וטוויסט ברודוגי מעודן של מגוון זני כשות מודרניים במינונים לא מוגזמים. פחית 440 מ"ל. 

מבשלה קטנה בעיר במברג בגרמניה. בירת שלנקרלה מתיישנת במערות ומנהרות חצובות על ידי אדם, ממש מתחת למבשלה ובית הבירה. את מערכת המנהרות – שאפיינה רבות ממבשלות במברג בעבר – חצבו ובנו לפני למעלה מ-700 שנה, על מנת שיהיה מקום שבו תשמר הבירה קרירה גם בקיץ. בעלת ריכוז גבוה יותר של גרעיני לתת מעושנים (באמצעות עצי בוק) משאר בירות המבשלה וכן מתיישנת לזמן ארוך יותר במרתפי המבשלה (הקיימים עוד מהמאה ה-14). מאופיינת בטעם מיוחד של עישון חזק המאוזן במתיקות. 6.5% אלכוהול.

לגוניטאס בירת ה- IPA הנמכרת ביותר בארה"ב בירת הדגל של המבשלה ומהווה כ-54% ממחזור המכירות . מדובר בבירת IPA מאוזנת, בעלת 6.2% אלכוהול, עם טעמי קרמל עשירים המאזנים את טעמי הכשות. הארומה של הבירה חזקה עם סיום כשותי מריר-מתקתק. יוצרה לראשונה כבירה עונתית זמנית בשנת 1995, אבל לאור הצלחתה, נוצר לה ביקוש והיא הפכה לבירה המיוצרת לאורך כל השנה.

הייזי IPA שנותנת המון כבוד לכשות: טאלוס, גלקסי ,סנטינל, וסיטרה. בירה מעוננת במיוחד עם סיומת קטיפתית ומתקתקה. בירה בטעם בירה!

ווסט קוסט בייבי. מרירה, צלולה ומלאה באקוונוט, סימקו וקולומבוס, פרופיל טעמים וריחות חזק של הדרים. בדיוק מה שהיינו צריכים לאחר יום ארוך היכנשהו.

בירת Hazy IPA עם קפיצות קלחת וקרירה מהזנים: Citra Cryo, Idaho-7 ו-Sabro. בירת חיטה עכורה, עסיסית, בהירה וכשותית עם סיומת חלקה וחצי מתוקה.

רכיבים: לתת שעורה, לתת חיטה, שיבולת שועל

IPA של החוף המערבי, עם קדירה קרה וזנים קרים: סיטרה, אל דוראדו, סיטרה קריו, קולומבוס ואינקוגניטו. בירה בהירה, צלולה ומרירה עם פרופיל ארומטי פירותי המזכיר ניחוחות הדרים.

מון לארק היא מבשלת בירה ותמד שנמצאת בפולין, בעיירה פורבה, הסמוכה לעיר זאביירצ'ה שנוסדה על ידי שני חברים עם תשוקה גדולה לבירה ולתמד. "מה שחיבר אותנו הוא הרצון לכתוב היסטוריה משלנו והתשוקה לטעמים יוצאי דופן". המבשלה מוכרת בייצור סגנונות כמו, IPA עסיסיים ועמוסי כשות ארומטית, בירות חמוצות פירותיות ומרעננות, ובירות סטאוט ופורטר נועזות עם טעמים מורכבים. סגנונות שונים שתמיד מנסים לקלוע למגוון רב של טעמים ואנשים. עפרוני מצמרר שנשמע לאור ירח בשעת לילה מאוחרת הוא זה שנתן למבשלה את שמה שמאמינה במינימליזם גם במיתוג הפשטני אך מודרני שלה וגם בשאיפה המתמדת למצוינות בטעמיי הבירה שלה. See you on our side of the moon!

נסכם ב...סברו, אקוונוט, קריו, סנטינל ואיידהו!

בירה חגיגית פירותית מלאה בטעמי הדרים . הדרים ופירות טרופיים על האף האדום. שפע הדרים, פפאיה ואננס על פני החך. 

שיתפנו פעולה עם אלילי הגלידה הסקוטיים, מקי'ס, עבור סטאוט עשיר ומפנק במשקל 7% עם רמזים של חלת דבש, קרמל, שוקולד, טופי וסוכר שרוף. תאכלו אותו לפני הקינוח, אחרי הקינוח או שכחו מהקינוח ופשוט תאכלו את זה במקום. קחו אותו לפני שהוא נמס.

מארז של 12 בירות ברודוג לכבוד הכריסמס :

סוג             אלכוהול          קלוריות ל 100 מל

פאנק איפיאיי 5.4%       43

ווינגמן  4.3%              36

אלביס ג׳וס 6.5%              53 

הייזי ג׳יין 5%               43

הייזי ג׳יין גויאבה 5%       49

לוסט לאגר 4.5%       38

הופי קריסמס 6%                 51

קלאוקוורק טנג׳רין 4.5%      36 

ג׳וס שאק 4.8%              42 

בייבי הייזי  3%               27

ריינביר 4.2%       34 

נוטי ליסטר 4.3%       36    

פורטר בלטי אימפריאלי חזק וחשוך בדיוק כמו לילות החורף האסטוניים. ריח של סוכר שרוף שפוגש פירות כהים ועשירים שמזכיר קצת ריח של מדורה רחוקה. גוף עשיר וטעמים שמשלבים אספרסו שוקולדי וטופי מקורמל. חורף נעים ביותר שיהיה...

10.5%

מהדורה מוגבלת חגיגית מבית הרצל , מרירה וארומטית, מושלמת לעונת הסתיו בשילוב גרידת תפוזים.

דריי הופ: סיטרה, סנטניאל , IDEHO7

טעם- בירה מלאה ויבשה זו, בעלת גוף מלא, היא מטבעה מתוקה-מרירה. הטעם הראשוני חושף שוקולד מריר, קורט וניל, טונקה וקקאו. בחך האמצעי, עולים אותם תווים צמחיים המצויים בארומה. טעם הלוואי ארוך ויבש, עם פירות יער כהים מיובשים, עם חמימות מתמשכת של אלכוהול וזוהר מתובל מעט.

ריח- הבירה ארומטית מאוד, עם תווים של וניל, שוקולד, קקאו, כמו גם רמזים צמחיים ומנטה מעשב ביזון.

מראה- בירה חומה כהה עם ראש בז' עבה כעין אצבע, עמיד לאורך זמן.

תוספות- עשב ביזון

כשות- אזקה

לתתים- פילזנר, פייל אייל מעושן דובדבן, קריסטל שיפון אדום, שיפון שוקולד, קארפה מיוחד T-3

מסדרת המתיישנות שיושבת במעמקי המרתפים של המבשלה. אימפריאל סטאוט עשיר ביותר שהתיישן זמן רב בחביות וויסקי צרפתיות. ריח שוקולדי משולב עם וניל שפוגש לחישה של עץ אלון חרוך. טעם מאלטי מקורמל עם תערובת של שוקולדים ומוקצ'ינו. וואו. 12.5%

מסדרת המתיישנות של פוהאלה שיושבת במעמקי המרתפים של המבשלה. סטאוט אימפריאלי נועז שישב וחשב הרבה מאוד זמן על מהות החיים בחביות עץ של וויסקי מעושן. בירה חומה וכהה שמריחה מעושנת קלות בשילוב שוקולד מריר וקצת קפה. בעלת גוף מלא ועוצמתי טעמים מעושנים עם שילובים של שוקולד מתוק, אגוזים וטופי. אחרי שישב וחשב...הגיע למסקנה, אימפריאל סטאוט זה טוב!!!

בירה Citra & Simcoe Hoppy Grodziskie של Nepo Brewing היא גרסה עכשווית לסגנון Grodziskie הפולני המסורתי. בירה קלילה ומרעננת זו שומרת על האופי המעושן הקלאסי של הסגנון אך משפרת אותו עם עוצמת הארומטיקה של כשות Citra ו-Simcoe, התורמות תווים פירותיים והדרים מודרניים. התוצאה היא שילוב מושלם של מורשת היסטורית ורעננות חדשנית: גוף קל, פרופיל מעושן עדין ואופי כשות בהיר שהופך אותה לבירה ייחודית ומפתיעה באמת.

בירה זו משלבת בננה, קיווי, מנגו, ליים ואננס לתערובת טרופית שמתחילה רכה ומסתיימת מרעננת. בננה מוסיפה גוף, מנגו מוסיף בשלות, קיווי וליים מוסיפים חיוניות, ואננס מסתיים בחמיצות בהירה. לא מתוקה מדי, אלא איזון פירותי של חמימות ורעננות. בירה שטעמה קיץ, אך עם עומק מספיק כדי להתעכב.

קרמי, אקזוטי וחמוץ פירותי - ה-Nepomucen Coconut Bomb Pastry Sour מביא תווים טרופיים של קוקוס ואופי קינוח לכוס בירת הבוטיק.

הארומה מתוקה, קיווי ובננה

צבע: ביצה ירוקה.

הטעם סופר פירותי: קיווי, בננה, אגס, ללא מרירות, סמיך מספיק לנגיסה, וללא טעם אלכוהול.

שייק ברלינר וייס. תוספות: דומדמניות אדומות, דומדמניות שחורות. בירה פירותית, חריפה, סמיכה, עשירה ודקדנטית במיוחד.

בירה מיתוס הינה “בירה הלנית אמיתית” הנחשבת לאחת מבירות ה”פרמיום” האיכותיות והנמכרות ביותר ביבשת אירופה, אשר שייכת לקבוצת “קרלסברג” העולמית.
הבירה הינה בירה קלה ובהירה מסוג “לאגר”, בעלת מתיקות עדינה, אשר עשויה בעיקר משעורה ושמרים ואינה מכילה חומרים משמרים. מיתוס הינה בעלת טעם מרענן, עדין ונעים.

מבשלת סאליוונ'ס היא מבשלה אירית עצמאית מהעיר קילקני שבדרום מזרח האי הבאה להשיב את - סאליוונ'ס- תרבות בישול הבירה שהייתה נהוגה בעיר. קווי המתאר של העיר המוצגים על הלוגו מעידים על הערך ההיסטורי והתרבותי שמגולם בבירה. המבשלה המקורית פעלה בין השנים 1918-1702 ובישלה בעיקר את סגנון האייריש רד הקלאסי. בשנת 2016 קמה מחדש, עם תגבור של מר איאן המילטון, אחד הברומאסטרים הידועים בתחום ושמה את הסטאוט בקדמת הבמה. קצב צבירת המעריצים שלה מסחרר, בפרט בארה"ב. 

STOUT | MARBLE BLACK בירת הדגל של המבשלה, בלאק מרבל סטאוט - שיש שחור, קרויה על שם הכינוי של קילקני, עיר השיש. סטאוט אירי מסורתי יבש! עם טעם עשיר של לתת קלוי, ארומת קפה של קלייה עמוקה וסיומת מרירה כיאה לסגנון. בקבוק 500 מ"ל 5.1%

בירת פאבים אנגליים קלאסית נאמר עליה. בצבע זהוב עם גוף קל עד בינוני, משלבת ארומות פירותיות מגוונות, מעט דבשיות בתחילה וסיומת יבשה, מעודנת ולא תוקפנית.

אייריש רד נקרא הסגנון, ורייאנט לעולם האיילים הבריטים. עם גוף בינוני וצבע רובי, מאלטינגס מעניק טעמי לתת עמוקים, ביסקוויטיים ולצדם פירותיות מאופקת. הבירה עגולה, עשירה ומאוזנת.

יש סגנונות שלא צריך לחשוב עליהם יותר מדי, הלאגר המקסיקני הוא אחד מהם. קורנפלקס, קצת מלח וקליפת ליים. הפריכות והגוף הקליל מהקורנפלקס, המלח, כי זה מקסיקני וקלפיפת הליים לאווירה ההדרית. קלילה וכיפית עם טוויסט.

OLVI American IPA 6.5% מיוצרת עם כשות אמריקאית בטעם הדרים עשיר עם נגיעות של שרף אורן. זוהי IPA מלא-מאלט זהובה, מרירה בינונית, עם כשות חזקה. OLVI IPA היא מותג בירות ה-IPA הפופולרי ביותר בפינלנד.

פרופיל הטעם של OLVI Colorado Pale Ale 6.5% עמוס בפירותיות טרופית וטעמי הדרים. זוהי בירה מלאה מאלט מהנה, יבשה בכשות עם זני Cascade, Chinook, Crystal ו-Citra.

סוג חדש של ניו אינגלנד IPA עם מבחר כשות ארומה יוצא דופן מניו זילנד. הטעם הטרופי והפירותי העשיר מגיע מכשות הארומה סופרדליק, מוטואקה ונקטארון. OLVI Oceanic NEIPA הוא בירת מאלט מלאה בהירה, בעלת גוף בינוני ומרירות בינונית, לא מפוסטרת.

מלכה COLD IPA - מבטאת את חזית החדשנות בעולם בירות הקראפט.   

  הבירה צלולה, יבשה ובעלת גוף פריך וקליל הנובע משימוש בלתת שעורה בשילוב פתיתי אורז. 

 האף הדרי-טרופי עוצמתי הודות לשילוב 3 זני כשות ארומטיים (אט'נום, סאברו ואמרילו) בתהליך התסיסה (דריי הופ) בתזמונים וטמפרטורות משתנות, המקנים לבירה ארומות עזות של פירות הדר כמו אשכולית ומנדרינה לצד פירות טרופיים.

 זאת הפעם הראשונה שהסגנון היחודי מופיע בארץ ובפרט מבוצע ע"י מבשלת הקראפט מלכה המקומית.

שום דבר לא אומר קיץ כמו בירה בהירה, ריחנית ועמוסת הדרים זו. כשות טנגו של סימקו, סנטניאל וצ'ינוק עם ניחוחות הדרים וקליפת תפוז ריחנית ל-IPA עסיסי וראוי לשתייה 4.3%. מיועד לריסוק כל הקיץ.

אתם אוהבים את הייזי ג'יין. אנחנו אוהבים את הייזי ג'יין. אבל לפעמים, אנחנו צריכים משהו קצת יותר רך מהייזי ג'יין. הכירו את בייבי הייזי, IPA 3% עם כשות קראש, טאלוס וציטרה שמעניקות את אותו טעם טרופי וערפל עסיסי בחבילה המעט רך יותר של שמחה.

רביעיית הייניקן 250 מ"ל במהדורה חדשה בגודל 250 מ"ל בירת לאגר פרמיום המובילה ונמכרת בעולם.

בהתאם למתכונים בני מאות שנים, כל הלתתים המיוצרים במבשלת שלנקרלה מיובשים באש עצים. בעוד שבבירה הקלאסית Aecht Schlenkerla Rauchbier משמש - ועדיין נעשה שימוש - בעץ אשור באופן מסורתי, הלתת ל-Schlenkerla Oak Smoke עובר תהליך של טחינה עם עץ אלון. לתת Oak Smoke המתקבל בעלת תו מעושן חלק ורב-שכבתי יותר מאשר לתת Beech Smoke הארומטי העז. העשן המורכב ומכאן שב-Schlenkerla Oak Smoke משתלב עם המרירות הרב-גונית של כשות הארומה המשובחות ביותר של Hallertau. עם 8% אלכוהול וצבע ענברי, הוא מתבגר במשך חודשים במרתפי המבשלה העמוקים שמתחת למבמברג, והופך אותו לפינוק מיוחד לחובבי בירות מעושנות לחג המולד.

 בירת לאגר בהירה בסגנון הלס לאגר בווארי. בירה קלילה, בעלת מרירות עדינה וכמובן בעלת טעם מעושן המאפיין את המבשלה הנפלאה הזאת.

בירה אדומה פירותית בחוזק 8% אלכוהול. צבע אדום עמוק. ראש קצף ורדרד ונאה. אף פירותי ארומתי עם שקדים ודובדבנים חמוצים ברקע. פה מתוק ופירותי עם איזון טוב בין מתיקות לחמיצות. בסך הכול משקה אלכוהולי טעים ומרענן.

דליריום רד – Delirium Red | כמות 330 מ"ל | 8%

בירה אדומה פירותית בחוזק 8% אלכוהול. צבע אדום עמוק. ראש קצף ורדרד ונאה. אף פירותי ארומתי עם שקדים ודובדבנים חמוצים ברקע. פה מתוק ופירותי עם איזון טוב בין מתיקות לחמיצות. בסך הכול משקה אלכוהולי טעים ומרענן.

סטאוט קרמי עם פולי קפה טחון טרי וקקאו קלוי. סטאוט בוקר המשלב שיבולת שועל, קפה אתיופי ופולי קקאו. טעמי הקפה הקלויים משתלבים עם המרקם הקרמי וטעמי הקקאו, כמו קפוצ'ינו איכותי. בירה לפתוח איתה את היום או לתת בוסט לערב, כדי להמשיך לבלות.

אחת מהבירות הקבועות והאהובות ביותר של הוריזונט. IPA עסיסית, מעורפלת, עם טעמים הדריים מרעננים, בזכות דריי הופ כפול של גלקסי, סיטרה ומוזאיק. בירה כיפית ודרינקבילית, שנותנת המון כבוד לכשות.

בירת הדגל של מבשלת הוריזונט. IPA נהדרת, בצבע מוזהב אדמדם, עם רמת מרירות גבוה וארומות כשותיות מסחררות. לחובבי ה-IPA נספר רק שהיא מבוססת על אמרילו, קולמבוס, סימקו ומוזאיק. לא צריך יותר. 

מה זה הדבר הזה? מילקשייק פייל אייל עם כמויות משוגעות של פסיפלורה וצבע של שמש. בירה עם פרי וכשות ולקטוז ו... כן. זה משוגע כמו שזה נשמע. 

4.1%

מהדורה קיצית מיוחדת של בירת סשן IPA קלילה ומרווה, עשירה בזני הכשות איידהו 7, קשמיר, סיטרה וסימקו המעניקים ארומה טרופית הדרית ומרעננת.

בירה נהדרת ללא גלוטן עם טוויסט פולני. בנוסף לכשות הקלאסי של אמריקן קסקייד וצ'ינוק, הוספו כאן כמויות נכבדות של כשות סיביליה - זן פולני. לצד טעמי השרף והאורן המסורתיים, כשות זו מביאה אופי פירותי, הדרים וקצת פרחוני לתערובת הכיפית הזאת.

עבור הבאטץ' ה1000 של המבשלה ישב הברומאסטר של הוריזונט והחליט לשלב את שתי בירות הדגל של המבשלה לבירה אחת (ג'נטל באסטרד והר לאגר). התוצאה, פילזנר כשותית במיוחד שמשלבת בתוכה את הפרופיל המאלטי של ה"הר לאגר עם שילוב כשותי מה"ג'נטל באסטרד". דרינקבילית ומרירה בדיוק כמו שאנחנו רוצים.

סשן איי פי איי קלילה ודרינקבילית, בירה שנוצרה כדי לחזק את בירות הליבה של המבשלה. התוצאה, אלכוהול נמוך, המון כשות ו...אנחנו רוצים עוד ועוד...

בירה אסטרייה דאם- הכוכב של ברצלונה, היא בירת הבקבוק הנמכרת ביותר בספרד ונותנת חסות לקבוצת הכדורגל "ברסה". אסטרייה (בספרדית-כוכב) דאם היא מבשלה עצמאית המייצרת מאז שנת 1876 לאגר קלאסית בסגנון פילזנר, קלילה ומרעננת. טעמה עדין ומרירותה נמוכה בזכות מעט אורז המוסף למתכון, ולכן היא נתפסת כמתאימה לשתייה בכל סיטואציה. הבירה עשויה חומרי גלם מובחרים ומבושלת באותו תהליך מוקפד מתחילת דרכה.

סאן מיגל היא בירה לאגר בהירה ונעימה בסגנון פילזנר, סאן מיגל היא הבירה הנמכרת ביותר בספרד, והמותג הספרדי הנמכר ביותר בעולם. בירה סאן מיגל היא בירה כייפית ומרעננת המתאימה למגוון רחב של תבשילים ישראליים.

בירת הדגל של ברודוג, קלה ונגישה.  IPA מודרנית ונגישה, המשלבת 6 זני כשות שונים מרחבי הגלובוס, והרבה מהם. התוצאה היא ארומות של פירות טרופיים משולבים בהדרים, על גוף קרמלי עדין וסיומת מרירה.

בירת נייס שוף היא בצבע חום כהה ובעלת ראש מלא וקרמי למדי. לבירת הקראפט המפוארת הזו גוף יפהפה וארומה נפלאה. זו בירה חזקה וכהה  מתובלת בתימין וקוראסאו ואינה מסוננת.

בירה כהה וחזקה עם טעם עשיר ומודגש של לתת ושמרים איכותיים, בעלת מתיקות פירותית ומרירות עדינה . מומלץ לשתות בטמפרטורה של 10-14 מעלות צלזיוס.

0.0% אלכוהול -  לה טרפה אפוס 0.0% היא בירת טראפיסטית רעננה, עכורה, בלונדינית בהירה עם ראש קצף נדיב. הארומה פירותית, חריפה ומעט כשותית. הטעם מאופיין במרירות נעימה ובטעם לוואי מרענן.

בירת הטראפיסט הראשונה בעולם ללא אלכוהול 0.0%. בירת טראפיסט כהה בצבע ענבר עם ראש לבן-שבור. פירותית ומלטית עם מרירות נעימה וסיומת מתוקה-קרמלית.

בירה חזקה וקטיפתית בצבע ענברי, עשירה ומאוזנת, עם ארומה של בננה, שקדים ווני ל . ממשיכה תסיסה בבקבוק לאחר המילוי . מומלץ לשתות בטמפרטורה של 10-14 מעלות צלזיוס.

בירה חזקה וקטיפתית בצבע ענברי, עשירה ומאוזנת, עם ארומה של בננה, שקדים ווני ל . ממשיכה תסיסה בבקבוק לאחר המילוי . מומלץ לשתות בטמפרטורה של 10-14 מעלות צלזיוס

בירה זהובה עם מרקם עשיר ומתיקות פירותית, בשילוב מרירות עדינה .

ממשיכה בתסיסה טבעית לאחר המילוי . מומלץ לשתות בטמפרטורה של 8-10 מעלות צלזיוס

  אייל בסגנון מייבוק בצבע מטריף של דבש כהה, עם פרופיל מאלטי חזק ומתיקות טובה שמתאזנת על ידי שימוש בכשות אמריקאית מרירה ובועטת. 6.8%

ווסט קוסט אייפיאיי של נאפו שנותן הרבה כבוד לסגנון האמריקאי הטעים הזה. בירה מפוצצת בארומות נעימות ובטעמים מרירים וחזקים כיאה לחוף המערבי. נאפו שאפו על הביצוע.

West Coast IPA

שקמה משיקה בירה בהירה ומרעננת עם לתת ישראלי ייחודי, גאווה דרומית מקומית בירת “שקמה”, שמיוצרת בדרום, משיקה בירה חדשה בסגנון בלונד אייל בהירה וקלילה, עם ארומה עשירה וטעמים הדריים וטרופיים. הבירה מבוססת על לתת כחול-לבן שפותח במיוחד לחקלאות המקומית ולהרמוניה עם החיך הישראלי, ומביעה את הטעם הייחודי של הדרום.

  משקה אלכוהולי המופק מדבש טהור. קליל, קריספי ומרענן, אלטרנטיבה נהדרת לסיידר, נהדר לשתיה כמו שהוא או כתוספת לקוקטייל.

משקה אלכוהולי המופק מדבש טהור, אדום מהמם ומתקתק, עם טעם מתפרץ של פטל וחמצמצות היביסקוס. נהדר לשתיה כמו שהוא או כתוספת לקוקטייל

NEIPA – אחד מהסגנונות החדשים והפופולריים בעולם הקראפט. הבירה מתוארת כ- "ג'וסית" בזכות הגוף העשיר, המראה המעורפל, המרירות העדינה, והארומטיות שלה. בחרנו ב-3 זני כשות בדרייהופ שמייצרים תערובת ניחוחות שמזכירים הדרים ופירות טרופיים מתוקים.

סשן IPA היא הגרסה הקלילה של הסגנון המוכר והאהוב. בירה עשירה בארומות מורכבות ובמרירות מודגשת. הוספנו 3 זני כשות אמריקאיים שמעניקים לה ניחוחות המזכירים הדרים, פירות מתוקים וטרופיים, פרחים ואפילו קצת פלפל שחור.

הטייק שלנו לסגנון הקולש הגרמני הקלאסי. שברנו את הכללים והוספנו ארבעה זני כשות מהעולם החדש בדרייהופ המעניקים לבירה הבהירה והקצת מרירה ניחוחות שמזכירים פירות יער, הדרים, פירות טרופיים ורמיזונת של ריח עצי.

ביצוע שלנו לסגנון שכל כך פופולארי בישראל הודות לגוף המלא והטעם העשיר שמגיעים מלתת החיטה, בניחוחות מתקתקים המזכירים בננה וציפורן שנוצרים במהלך התסיסה. אף בננה או ציפורן לא נפגעו בתהליך!

בירת חיטה פרימיום צרפתית ומעודנת, עם טעמי הדר עדינים ומרירות נעימה. 5% אלכוהול. מגיע בפחית של 330 מ"ל.

בירת אייל מעורפלת בצבע ענבר בהיר. בבירה זו נגיעה מיוחדת של דבש המורגשת לכל אורך השתיה, החל מהניחוח ועד לסיומת הארוכה והמעודנת. עוברת תסיסה נוספת בבקבוק.

בירה בסגנון אמבר אייל משילוב של מספר לתתים בדרגות קליה שונות, מגוון זני כשות עם ארומה פירותית ומרירות עדינה

IPA הדרית עם מגוון זני כשות מרירה ופירותית

שקמה חיטה היא בירה שונה ומיוחדת בנוף בירות החיטה והבירות המקומיו.
מדובר בבירת חיטה לא סטנדרטית עם טוויסט כשותי, ולא עוד בירת חיטה גנרית שתהיה אחת מיני רבות על המדפים. זו לא בירת חיטה בסגנון אמריקאי, אלא בירת חיטה שמבוססת על הסטייל הבווארי עם השמרים האופיניים לסגנון הזה ותרומתם המובהקת לריחות ולטעמים של הבירה (בננה וצפורן) אבל עם תוספת מרוסנת של כשות מסוגים ומינונים שמאפיינים סגנונות אחרים

טייסת מלאה של כשות עפה במבנה מושלם עבור ה-IPA הטרופי והפונצ'י הזה של 7.2% פסיפלורה ומנגו. חגור את חגורות הבטיחות והתכונן להמראה.

דאבל IPA עם רמיזות ניו אינגלנדיות מובהקות. 

הכשתה יבשה וכפולה של ארבעה זני כשות מודרני על גוף המשלב חיטה ושיבולת שועל.

ברודוג קלאסית בראי התקופה.

תשכחו מכל מה שאתם יודעים על סטאוט. תשכחו מה הטעם של בירה. ותשכחו מלהצטרך לנסוע לדבלין כדי לשתות ממנו חצי ליטר טוב. יש סטאוט חדש בעיר, והוא דורש את תשומת לבכם. שוקולד ומלטים קריסטליים כהים במיוחד נותנים שכבות של קפה וקקאו קלויים וקלויים, עם רמז של קרמל.

 כשות לוראל פוגשות את פייל אייל ואת מאלט מינכן הבהיר לקבלת לאגר ללא גלוטן 3.4% עם טעם לימון עדין. פריך, נקי וטוב לשתייה כל היום.  

סאן מיגל היא בירה לאגר בהירה ונעימה בסגנון פילזנר. סאן מיגל היא הבירה הנמכרת ביותר בספרד, והמותג הספרדי הנמכר ביותר בעולם. בירה סאן מיגל היא בירה כייפית ומרעננת המתאימה למגוון רחב של תבשילים ישראליים.

SCIENTIST MAD -מדען מטורף

היא מבשלת בירה צעירה וחדשנית שהוקמה בשנת 2016 על ידי שלושה חברים הונגרים, צ'אבה טארג'אן, טאמאש

סילאגי וגרגו זאבודסקי, שרצו לשחק עם רכיבים וליצור בתשוקה בירות נועזות וייחודיות. במהלך השנים, נפח הייצור

והצוות גדלו, אך עדיין עד היום מתנהלים כמבשלת בירה באווירה משפחתית. גם אופי המבשלה נותר וללא שינוי עם בירות

ניסיוניות בסגנונות שונים, ומשיקה בירה חדשה כמעט כל שבוע!

כיום "מדען מטורף" מהווה אחד ממותגי בירת הקראפט המוכרים ביותר בהונגריה ובעולם. הצוות הצעיר מונע מתשוקה

לבירה איכותית בזכותה כיום למעלה מ40%- מהייצור מיוצא. למרות הפופולריות שלה, והביקוש לבירות שלהם, המבשלה

רוצה להישאר קטנה וגמישה, ועדיין מבשלת בבצ‘ים קטנים יחסית ובנפח כולל של פחות מ400,000- ליטר בשנה.

למדען מטורף ישנן המון סדרות בירה, מסדרת הליבה שמכילה כרגע 7 סוגי בירה, בירות ניסיוניות, בירות סומת‘י, חמוצות,

מיושנות, תמד, תסיסה מעורבת ובעצם כמעט כל יצירה שאפשר להעלות על הדעת, החל מבירות יחסית סטנדרטיות,

מתוקות, מרות, חמוצות וזה לא נגמר. ללא ספק כל אחד ימצא שם משהו מאוד יצירתי ותמיד משהו חדש לטעום!

המבשלה גם עושה הרבה שיתופי פעולה עם מבשלות מקומיות ובינלאומיות.

ליקוויד סנסורד (censored Liquid (דאבל IPA – אחת מהבירות האיקוניות ביותר של המבשלה. טיילי הבירה, אולי מכירה

אותה בתור ליקוויד קוקיין, אבל הרגולציה הישראלית אסרה על השם הזה מחשש של הטעיה צרכנית (not you shit I(.

הבירה החלה כבירה ניסיונית בפרוייקט אלפא של המבשלה, בגלל התגובות וקצב המכירות הקהל קבע שהיא בירת ליבה

מובילה. דאבל IPA עם כמות כשות קיצונית יחסית לנהוג בתעשייה. 9% אלכוהול בנפח, עם 4 סוגי כשות בבישול מסוגים:

אמריליו, Centennial, קולומבוס, סימקו.

התוצאה היא בירה חזקה עשירה ועמוקה בטעמים, עם ארומות של הדרים ופרי, ומתיקות לחמית קלה.

בירה מאוזנת שהאכוהול בה כמעט ולא מורגש. מומלץ להגיש בכוס בירה מקצועית ב.8-10% תלווה אידאלית סטייק.

מבשלת שפירא גאה להציג את הטייק הקראפטי שלה על הלאגר הקלאסי. הניו לאגר מעניקה חוויה ייחודית של טעם ואופי ומהווה שילוב מרגש של מסורת וחדשנות.

אופי כשותי - הניו לאגר עשירה בזן הכשות Talus המעניק ארומות הדריות ופרחוניות ונותן טוויסט ייחודי ללאגר המוכר.

סיומת מרעננת - הניו לאגר, בהיותה מרווה במיוחד ובעלת פרץ של טעמים מרעננים, מתאימה לכל סיטואציה.

קראפט - הניו לאגר היא הפרשנות הקראפטית שלנו לבירת הלאגר העל-זמנית, ובכך היא פונה הן לאוהבי לאגר והן לחובבי עולמות הקראפט.

הניו לאגר היא לא סתם עוד בירה, היא מהפכת קראפט המזמינה את כולם לגלות מחדש את ההנאה הצרופה משתיית בירת לאגר מרעננת וקרירה.

בירה בהירה בעלת גוף בינוני, קלה ונעימה לשתייה. משחק טעמים מעודן בין לתת מתקתק וכשות מרירה. מרעננת במיוחד, ובעלת ארומה הדרית

הנשר נחת. אייפיאיי נגישה ודרינקבילית להפליא, עם גוף בהיר וקליל, ניחוחות טרופיים והדריים נעימים וסיומת לא מאתגרת, להיפך, מזמינה מאד... פחית 330 מ"ל.

 בירת חיטה כהה מרשימה עם הקצף הלבן והקרמי שלה. מתיקות פירותית-רעננה ורמזים לבננות בוגרות משתלבים בטעמים טעימים של מאלט קלוי, נוצץ ובעל גוף מלא עם טעם קרמל קל בלגימה הראשונה. מלווה מצוין מארוחות דשנות ומשחק ועד קינוחי שוקולד ואגוזים. מבושלת על פי מסורת הבירה בת מאות השנים שלנו על גבעת וויהנסטפן.

Feed Your Head היא בירה עכורה, רכה, קרמית, ומלאת גוף. עשירה בארומות וטעמים טרופיים של מלון, מנגו גויאבה, ומכילה שיבולת שועל וחיטה.

Day Dream היא בירת IPA מעוננת, קלילה ומרעננת. בעלת מרירות קלה ומאוזנת ו”פאנץ'” ארומטי של פרחי הדר ואשכולית אדומה. זוהי בירה לכל רגע ולכל אחד. כשר.

בירה בסגנון דאבל IPA חזקה ועשירה, מעוננת ובעלת ארומות טרופית וגוף מלא.

Double Hazy -  מיוצרת בשיטה מודרנית, בה מייצרים בירה בשיטה סטנדרטית מלתת שעורה, ומוסיפים לה אנזים מיוחד שמפרק את הגלוטן בבירה. התוצאה היא בירה שמרגישה כמו פייל אייל לכל דבר, עם ארומה כשותית פירותית, טעמי לתת נעימים ומתקתקים, ומרירות בינונית.

הבירה המקורית מסדרת Night Shift. ראשן אימפריאל סטאוט, חלקה כמו משי, עם 11.3% אלכוהול. זהו הבסיס לסדרה המפורסמת. בירה וחבית, בלי תוספות. החביות בהן היא התיישנה הן חביות ויסקי מטנסי. השילוב מאפשר להרגיש את טעמי הקלייה וטעמי החבית באופן מושלם. בגרסת 2024 הבירה התיישנה בחביות כשנתיים.  11.3%

 בירת הבסיס כאן היא ראשן סטאוט שחור ואימפריאלי שישב על קפה אתיופי טרי שעבר קלייה מיוחדת בבודפשט ולצד פולי קקאו מגאנה. כל הטוב הזה נמזג לחביות בורבון שרוקנו, והתיישן במשך כשנתיים כדי להגיע לביצוע הנהדר הזה של גרסת 2024.   11.2%

 מסדרת היער של המבשלה. גוז אימפריאלי טעים ומרענן שבושל עם דבש ואוכמניות. בירה צלולה ואדמדמה, פירותית ומרעננת שבאה להזכיר לנו את מרחבי היער הגדול באסטוניה ואת כל הדברים הנהדרים שניתן למצוא בו.

מארז של 4 פחיות הרצל , כולל בירה לבנה , איי פי איי , הייזי שמייזי ושש אחוז כפרה .

זו בדיוק אותה פאנק איי.פי.איי שכולם אוהבים, אבל עם כמות גלוטן נמוכה עד מתחת לרף שבאנגליה נחשב לנטול גלוטן. 

סשן ביר היא לא קטגוריה אלא תיאור לבירה קלילה ולא מחייבת שניתן לשתות ממנה הרבה. הבירה עונה על הפרמטרים האלו באחוז אלכוהול נמוך וגוף קל בעל טעמי הקרמל העדינים. מגיעה עם טוויסט מנדרינה המתווספת לבישול הבירה ומעלה את הפרותיות גבוה לשמיים.

 Juice Shack הוא IPA של ניו אינגלנד Session של 4.8% סשן בלתי מוגבל עם כשות Talus, Citra ואיידהו המעניק קערת פירות טרופיים של אננס, קוקוס ואשכוליות. שתו אותו כמו מיץ, כל הלילה.

בירת הלאגר החזקה בעולם, המיוצרת בכל שנה לקראת חג המולד ביום אחד בלבד - 6 בדצמבר. לאחר ייצורה, הבירה מבשילה ומתיישנת במשך כ-10חודשים. הבירה אף מומלצת ליישון לאורך שנים ולכן שנת הייצור מצויינת על גבי התווית. טעמה מתוק מאוד, מזכירה שוקולד, טופי, קרמל ופירות. סמיכה ומלאת גוף. סמיקלאוס נחשבת לבירת קינוח וגם מי שאינו חובב בירה יכול ליהנות ממנה כדז’יסטיף לארוחה טובה.

השנה, ה-Grande Reserve מותסס בחביות ברנדי יפתיע אתכם עם שילוב עשיר של טעמים. מהלגימה הראשונה עולים ניחוחות של פירות יבשים בשלים, כמו סולטנות ותמרים, המעורבבים עם רמז עדין של קרמל. המרקם הקטיפתי של קרמל ופירות יבשים משתלב עם אגוזי לוז קלוי בחיך. הכללת טאנינים מוסיפה מבנה נעים, בעוד המרירות מקזזת בצורה מושלמת את האלכוהול. התוצאה נשארת, מעודדת אותך להאריך את חווית הטעימה.

 30% מיץ פטל טהור מתווסף לבירה הלמביק, מה שנותן לה צבע ורוד כהה , בטעם - ארומה עוצמתית של פטל עם נגיעה של קרמל וסיומת חמצמצה.

2.5% אלכוהול

 הצלחה בן לילה שנים בהתהוות, ה-ניו אינגלנד IPA שלנו שעתיד להפוך לשם דבר. סיטרה, פסיפס וטלוס מככבים יחד בשילוב הכולל טעמים טרופיים , דשא רענן וניחוח הדרים . הפופי, חלק ופרחוני, הלהיט פורץ הדרך הזה נועד לגדולה.

ברוט אייל מבושלת עם מיץ ריזלינג מבית Weingut Meierer.

Swedish Wash הוא ברוט אייל עם  ABV גבוה ומיץ Weingut Meierer ריזלינג. תווים עשירים של תפוח וענבים מסתירים את 11.5% ,  ואחריהם באיזון מושלם גימור יבש ומעט חמצמץ משמרי מלקטובצילוס מאזור יין צרפתי מפורסם.

אף עדין, אלגנטי וטעים.

גוון ענברי, מרירות מאוזנת והמון נשמה. בעלת 6% אלכוהול, כפרה. JERUSALEM RED ALE גוף קל-בינוני, מרירות מאוזנת, גוון ענברי-ספק-כתום, ארומות הדריות נפלאות. פשוט בירה טובה לכל מצב.

הייזי IPA , ארומטית עד מאוד, עשירה סמיכה ומעורפלת בסגנון HAZY IPA, אולי הסגנון הכי טרנדי בעולמות בירות הקראפט. הבירה ארומטית מאוד (ניחוחות פפאיה, מנגו, משמש ואשכולית) לצד גוף סמיך עשיר ומעורפל. 

ארומטית בטירוף ומרירה בדיוק כמו שצריך.  IPA הצגה, בעלת מרירות חזקה עם ארומות מטורפות של פירות טרופיים כמו מנגו וגויאבה, לצד ניחוחות של אשכולית, אורנים וזה.

בירה הרצל לבנה בפחית - לאגר ישראלי עם גוף קל וקריספי, בגוון בלונד שזוף וארומות של ענבים לבנים בשלים וקליפות הדרים. מרירות קלילה ומאוזנת, פשוט מרעננת בטירוף.

בירה לאגר בעלת טעם קליל וקייצי, מומלצת לשתייה קרה במיוחד על חוף הים. עם ניחוחות לימוניים עדינים ומרעננים.

בירת לאגר עדינה בעלת גוון זהוב בהיר, ארומה נעימה וטעם מרענן. הבירה קלה לשתייה ובעלת סיומת מרירה עדינה. 

St. Bernardus Abt 12 נחשבת לאחת הבירות הטובות בעולם. המתכון המקורי הוא משנת 1946 והדפס המשי על הבקבוק הופך את המגנום הזה לפריט אספנים ייחודי. מהדורת 2014 נכתבה על ידי האמן הבלגי כריסטיאן סילבן. הוא יצר יצירת אמנות עבור מהדורת St. Bernardus Abt 12 Magnum 2014.

St. Bernard Abbot 12 Magnum Edition 2014 היא בירת אבי חומה כהה, מאוזנת לחלוטין, בעלת טעם מלא וטעם לוואי מתוק מר. הבירה קלה לשתייה בגלל טעמה הרך והמלא ובעלת איזון מושלם בין מר ומתוק.

הבירה הלא-אלכוהולית שלנו היא אלטרנטיבה איכותית לבירת חיטה מסורתית לא רק לספורטאים, אלא גם לכל מי שמעריך חיים בריאים. 

פילזנר מעולה וישר מביבורג, גרמניה. הטעם המלא של לאגר משובח אך ללא אלכוהול!

המתכון הייחודי מוצא איזון על ידי שילובם של שני זני כשות ונגיעות של תירס אשר מרככות את המרירות ומוסיפות ארומה. פרוני היא בירה מעודנת - לאגר בהירה, צלולה ומרעננת, קלה לשתייה, בעלת גיזוז עדין וסיומת עגולה. צבעה טבעי ומשלב צהוב קש והשתקפות ירקרקה. 

הצ’כית הכהה הנמכרת בעולם.עשויה מסוגי לתת קלויים שונים, צבעם כהה, טעמה המתקתק ומקורמל וצבע ראש הקצף שלה כהה בגוונים של מוקה.

היטאצ'ינו רד רייס היא בירה בצבע ענברי-ורדרד, בעלת ארומות של לתת, קרמל, פירות ואורז וטעם עם מתיקות ומרירות קלים. מבשלת קיוצ'י שמייצרת את הבירה נוסדה במקור כמבשלת סאקה (שיכר אורז). היטאצ'ינו רד רייס מיוצרת בתוספת אורז אדום מזן אסמורסאקי - זן אורז קדום שהיה נפוץ בבישול סאקה בעבר

לימונית וחמוצה, בעלת גוף מלא וטעם מאוזן, שנדי ביטבורגר מורכבת ממיקס של 60% לימונדה ו40% בירה.

ספטן אוקטוברפסט הינה בירה זהובה בעלת גוף עדין, מרירות מעודנת, טעמי כשות ומתיקות מאלטית מאוזנת. 5.2% אלכוהול.

בירה נגב אמבר אייל בעלת גוון חום אדמדם וגוף בינוני. בירת האמבר אייל מודגשת במתיקות המאלט ובטעם העדין של הכשות האמריקאי. הטעמים של הכשות מזכירים פירות הדר וטעם המאלט מזכיר קרמל. שילוב כל המרכיבים בצורה עדינה, מאפשר חווית שתייה קלה עם סיומת ארוכה במיוחד.

בירה חדשה ממבשלת נגב, בירה בהירה בסגנון פייל אייל, כשותית וארומטית.

אייל בהיר-זהוב, קליל ונעים לשתייה. הבירה בעלת ניחוח של פירות טרופיים ויש לה טעם מרווה ומרענן.

בירת חיטה בסגנון בווארי קלאסי המאופיינת בצבע בהיר מעונן, ראש קצף גבוה, מרירות נמוכה, וארומה פירותית. בירה מאוזנת, קלה לשתיה ומרעננת. 5% אלכוהול.

בירה מסוג pale ale אנגלי קלאסי המאופיינת בטעם לחמי של שעורה וצבע אדום עמוק. הבירה מבושלת עם כמויות גדולות של כשות הנותן מרירות מאוד מורגשת אם כי לא כזו שמשתלטת ומכסה את טעמי הלתת.

בירה בסגנון איי פי איי המאופיינת בצבע נחושתי עמוק וטעם קרמלי עדין. בשלבים שונים של תהליך היצור מוסיפים שלושה סוגים שונים של כשות, המעניקים מורכבות הן בטעם והן בארומה של הבירה. המרירות המודגשת משאירה סיומת ארוכה שמובילה ללגימה הבאה.

בירה מסוג Blond Ale בלגי. בירה המאופיינת בטעמי רקע של הדרים הנובעים מתוספת קליפות תפוז לתהליך הבישול של הבירה ושימוש בכשות מיוחד. 6.5% אלכוהול.

בירה בנדקטינר מבוססת על מתכון מיוחד שהיה נפוץ במנזר בווארי בגרמניה, אותה התחילו לייצר כבר ב-1609 על פי מתכון שרקחו הנזירים של בנדיקטין.
הבירה מכילה מים מהרי האלפים וחיטה איכותית, שניהם מסמלים את העושר והטבע של חבל בוואריה.

בירה בנדיקטינר מיוצרת על פי המתכון הסודי והמקורי של המנזר בו יוצרה לראשונה ועם הרכיבים האיכותיים ביותר.
בירת בנדיקטינר קלה ונעימה. צבעה קש בהיר, בעלת ארומות קלות של בננה ופירות טרופים.
בפה נחוש רעננות הדרית האופיינית לסגנון בירה זה וסיומת קלה.
בירה לאוהבי ז'אנר החיטה הבווארית. להגיש צונן. בירה בחבית .

בירה בהירה בעלת צבע זהוב וראש קצף עשיר, כיאה לבירה האלגנטית שהיא. הביטבורגר משלבת בהרמוניה מרירות עדינה ומתיקות והיא בעלת תווים צמחיים עדינים, שלאחריהם מורגשים טעמים של אגוזים ודבש. הוראות שימוש: יש ללחוץ על הפקק בראש החבית ואז לשלוף את הברז בחלקה התחתון. בירה בחבית.

בירה פילזנר בהירה בפחית 500 מ"ל . 4.7% מלטביה.

אסטרייה דאם אינדיט היא הכלאה יחודית בין בירת לאגר בהיר לבין בירה בסגנון חיטה בלגית, המתובלת בזרעי כוסברה, קליפות תפוז וליקריץ. צבעה צהבהב מעונן קלות והיא בעלת ארומות מתובלות ומעט פרחוניות שמרמזות לתבלינים, שמרים והדרים, טעם מתקתק וחיטתי, גוף קל וסיומת יבשה.

המבשלה החלה לבשל בירה במאה ה-17 בבוואריה. מאז 1810 משתתפת קבועה באוקטוברפסט במינכן ומייצרת בירות מיוחדות עבור הפסטיבל תחת כללי חוק הטוהר הבווארי.
לוונבראו אוריג'ינל – בירת הדגל של המבשלה הינה לאגר קלאסית, זהובה בעלת 5.2% אלכוהול .

דליריום נוקטורנום – Delirium Nocturnum | כמות 330 מ"ל | 8%

בירה זאת מיוצרת מרכיבים מובחרים של לתת שעורה,לתת שעורה אייל בהירה וקרמל. הצבע שלה אדום כההחום עם קצף יחיד בגוון צהוב לבן.הארומה של קרמל, מוקה, שוקולד מריר, ליקר וכוסברה. על הלשון מורגשות תחושות אלכוהול מהממת ורכה, מרירות של כשות ולתת צלוי.

דליריום טרמנס – Delirium Tremens | כמות 330 מ"ל | 8.5%

בירה בלגית חזקה (8.5% אלכוהול), ארומאטית ופירותית עם סיומת ארוכה. בירה זוכת פרסים וביקורות שבח מכל העולם.

מותג הבירה בין הטובים בעולם, באדוויזר ,  בירת לאגר פרימיום אשר נולדה בסנט לואיס שבמיזורי ב-1876. צבע זהוב בהיר, קליל ופריך עם טעם מאוזן ועגול בזכות הבשלה ארוכה וסבלנית האורכת כחודש ימים. שימוש באורז כאחד הרכיבים הופך את שתיית הבירה לקלה מאוד ולא מכבידה- אידיאלי לאקלים ולקהל הישראלי.

הלתת עובר תהליך של עישון מעל בולי עץ אשור הגורם לבירה להיות מאוד מעושנת. בסיס הבירה הוא סגנון המארצן - לאגר גרמני כהה. לאחר התיישנות במכלים הגדולים, היא מועברת לחביות עץ אלום שהתיישנו בהן קוניאק, ומהן היא נמזגת במקום. 5.1% אלכוהול

פאולנר 500 מ״ל בירת חיטה בהירה לא מסוננת עם 5.5% אלכוהול, מרעננת, זהובה, בעלת כובע קצף סמיך ויציב וארומה פירותית.

 היטאצ'ינו דאידאי היא בירה בסגנון IPA בצבע זהוב צהבהב, עם ארומה של תפוז וכשות אורנית, טעם מתקתק ומעט מתובלן עם מרירות בינונית וגוף בינוני.

היא מיוצרת בתוספת תפוזי פוקורמיקן (Fukuremikan) יפנים ושלושה סוגי כשות, אחד מתוכם הוא הזן "טרדיף דה בורגון" - זן כשות צרפתי נדיר.

דובל 666 היא בירת אייל בלגית בהירה ומרעננת, עם נגיעה של קליפות תפוז ולא פחות מששה זני כשות שונים - סאז וסטיריאן גולדינג שיש בדובל הרגילה פלוס ארבעה נוספים שנכנסים בדריי-הופ ומעניקים לבירה ארומות פירותיות כיפיות. השם של הבירה מרמז גם לשטן (הכינוי הידוע ומשמעות השם של דובל) וגם לאחוז האלכוהול שלה - 6.66%.

בירה בקס היא בירה בהירה ומרעננת עם טעמים מעט מרירים. מבשלת בקס הוקמה בינואר 1873 על ידי שלושה שותפים אחד מהם הייניריך בקס. בירה בקס היא בירת פילזנר פרמיום גרמנית מסוג לאגר. 5% אלכוהול.

משפחת לינדמנס מבשלת בירה למביק כבר שישה דורות בולאזנבאק (Vlezenbeek )בלב פאיוטנלנד, שם התחתן ג'וס פרנס לינדמנס עם בתו של חקלאי מקומי ומבשל בירה, פרנסיסקה ג'וסינה ונדרסמיסן בשנת 1822 .השניים עברו להתגורר בחווה המשפחתית, התחילו לבשל בירה בעצמם וכך נולדה לה מבשלת לינדמנס. לכבוד המאורע של חגיגות 200 השנה, המבשלה חושפת לוגו חדש, באפריל הושקה בירת יום השנה שבושלה לכבוד המאורע, ובספטמבר הקרוב יחגגו בבלגיה ובמבשלת לינדמנס את המאורע. אוד גוז 200 שנה, אשר נקראת "גוז פרנסיסקה" תערובת בלעדית של למביק בן 4 שנים עם למביק צעיר, מותסס בחביות עץ אלון ותסיסה בבקבוק למשך 12 חודשים. יש לו צבע קוניאק זהוב כהה המשלב טעמים של עץ אלון, הדרים ווניל עם ארומה של שרי וחמוציות. גוז יבש, מורכב ומאוזן היטב לאניני בירה.

שישיית טובורג אדום 330 מ"ל. טובורג היא בירה איכותית , עם 5.2% אלכוהול. לבירה צבע אדום ענברי וטעם מתקתק ונעים. טובורג אדום עשוייה משלושה סוגים של לתת, מה שמקנה לה טעם נפלא של מאלט טהור.

מהדורה מוגבלת של מבשלת ליפמנס הבלגית, בירה זו מתיישנת עם דובדבנים ומתובלת היטב במגוון תבלינים.
גלו קריק הינה בירה חורפית בעלת גוון נחושת אדמדם, ארומות קינמון וציפורן וטעם מתקתק-חמצמץ של דובדבנים.
להגיש חם!

בירת וולפאס חיטה בסגנון בלגי. בהירה מאוד, עדינה וקלה, עם מתקתקות מאלטית, רמזים לתבלינים וטעמים הדריים קלים, שמקורם שמצטרפים לבירה בכשותים האמריקאים הכיפית הזאת. 

וולפאס בלטיק פורטר הוא הגירסה הלאגרית של סגנון הפורטר. זאת בירה עשירה בצבע חום אשר מאזנת את טעמי הקליה מתקתקות של קרמל קלוי, כהה עם קצף סמיך, ואת המרירות העדינה. VE BALTIC PORTER

וולפאס APA אוסטרליה וניו זינלנד. בירה פייל אייל כשותי בסגנון בהירה, קלילה וארומטית, עם מרירות רגועה שמאפשר לשתות ממנה כמה שרוצים, וטעמי כשות שעושים שמח. 

וולפאס IPA עדינה, מוזהבת וצלולה המבוססת על זני כשות ארומטיים במיוחד ובהם צ׳ינוק, מחדש את המונח VFM .בירה כיפית לשתיה שמגדירה קסקייד ומגנום. 

וולפאס נייפה בירה כשותית, המשלבת מרירות כשותית, מתיקות פירותית ומרקם ממכר. בירה סופר טריה, פירותית ומרווה עם ארומה של הדרים, פירות טרופיים, אננס, ליצ'י, מלון ומשמש

רדלר זהו סגנון בירה לא כל כך מוכר בארץ, אך מאוד חזק באירופה וגרמניה/אוסטריה. ערבוב של בירת חיטה עם מיץ פרי. במקרה הזה עם פטל. בירה קלילה, 2% אלכוהול מרעננת, קלילה ועדיין משאירה אופי של בירה ולא של מיץ.

רדלר זהו סגנון בירה לא כל כך מוכר בארץ, אך מאוד חזק באירופה וגרמניה/אוסטריה. ערבוב של בירת חיטה עם מיץ פרי. במקרה הזה עם לימון. בירה קלילה, 2% אלכוהול מרעננת, קלילה ועדיין משאירה אופי של בירה ולא של מיץ.

רדלר זהו סגנון בירה לא כל כך מוכר בארץ, אך מאוד חזק באירופה וגרמניה/אוסטריה. ערבוב של בירת חיטה עם מיץ פרי. במקרה הזה עם אשכוליות. בירה קלילה, 2% אלכוהול מרעננת, קלילה ועדיין משאירה אופי של בירה ולא של מיץ.

פחית 500 מ"ל גולדסטאר

בירה ליפמנס , בירת קריק חזקה זו הינה תוצר של ערבוב בין כמה בירות מובחרות משנות ייצור שונות של המבשלה עם דובדבנים בשלים. בירה עשירה במורכבותה, בעלת צבע אדום כהה, המציגה מתקתקות פירותית, חמצמצות, גוף מלא וסיומת ארוכה.

בירת דובדבנים חדשה ועוצמתית מבית היוצר של הגמדים משוף, בצבע אדום כהה ןטעם עשיר של דובדבנים עסיסיים. התשובה המושלמת לקסטיל רוז'.

בירה בסגנון אייל בלגי כהה וחזק. אדמתית, עוצמתית ומיוחדת. בין רכיביה השונים יש סוכר קנה בלגי וגרגירי כוסברה, יחד עם עוד מספר תבלינים שונים וסודיים. 8% אלכוהול.

בירה ארומטית, פירותית, עוצמתית ומיוחדת. בין רכיביה השונים יש סוכר קנה בלגי וגרגירי כוסברה, יחד עם עוד מספר תבלינים שונים וסודיים. 8% אלכוהול.

 בירת אייל מיוחדת וחזקה המיוצרת בכל שנה בכמות מוגבלת לקראת תקופת החגים. הבירה עוברת תסיסה נוספת בבקבוק. צבעה כהה ועמוק, הקצף סמיך וקטיפתי וריחה פירותי. הטעם המורכב ואחוזי האלכוהול הגבוהים (10%) הופכים את הבירה למלווה מושלמת לארוחה טובה וללילות החורף הקרים.

בירה ליפמנס , בירה המבוססת על חמישה סוגים של פירות אדומים: תות, אוכמניות, דובדבנים, פטל וסמבוק. מתיישנת כ-18 חודשים בחביות במבשלה. בעלת צבע אדמדם, ניחוח מרענן ופירותי, טעם מתוק המאוזן בסיומת חמצמצה ומעודנת. מומלצת לשתייה עם קוביות קרח המעניקות חווית שתייה מיוחדת ומהווה פתרון מושלם לקיץ הישראלי. מתאימה מאוד גם לשימוש בקוקטיילים. 4.2% אלכהול.

בירת אייל כהה, בעלת ניחוחות מורכבים של קרמל, שוקולד וצימוקים וטעם שוקולדי-פירותי מתקתק. בירה זו עוברת תסיסה נוספת בבקבוק. זוהי בירת הדגל המוערכת של המבשלה הודות לארומה הייחודית ולמורכבות הטעם.

בירה אייל בלגית כהה בעלת 6.5% אלכוהול, בעלת טעמים עשירים של קרמל וסיום מתקתק של קפה. איזון מצויין בין מתוק למר.

מבשלת הבירה רד סטרייפ (Red Stripe) הממוקמת בעיר קינגסטון שבג'מייקה, ידועה בייצור בירה איכותית, אך ייחודה של המבשלה לא מסתכם רק בטעם הבירה, אלא בראייה המיוחדת שלהם בכל הקשור לשימוש באנרגיה חסכונית וירוקה. בירת לאגר בהירה וקלה לשתייה, בעלת טעם ייחודי ונעים במיוחד: חדה ורעננה, עם מרירות מאוזנת היטב. 4.7% אלכוהול. "רד סטרייפ" מוכרת באיים הקאריביים כמותג מוביל, למעלה מ-500 בק' נלגמים מידי שעה.

זו בירה מסוג לאגר , המיוצרת עם שעורה מאלט, תירס ואורז, המעניקה לה אחוז אלכוהול נמוך מאוד (פחות מ -5%) וטעם מאוד אופייני. ברגע ששופכים את הבירה לכוס או לזכוכית, אנו מעריכים את צבעה הענבר המופלא והבהיר עם אינסוף של השתקפויות זהובות. הקצף לבן ושופע - ממש כמו שהיפנים אוהבים אותו - אם כי הוא לא נמשך זמן רב במלוא הדרו על האף אין הרבה ארומת דגנים, אבל כשות, מאוד ארומטיות, בולטות יותר . בפה היא מאופיינת במרירות הרכה מאוד אך הממושכת והנעימה באמת. יש לו טעם מאוד אופייני, ככל הנראה תוצאה של תערובת הנמלים והכשות

אייל החיטה בעל צבע בהיר ומעונן, וניחוח ברור של תפוזים. בעל מתיקות עדינה ומרירות מאזנת, גוף קל והגזה נמוכה. בירה פירותית וקלה לשתיה, טובה עם אוכל.

מותג הבירה בין הטובים בעולם, באדווייזר , בירת לאגר פרימיום אשר נולדה בסנט לואיס שבמיזורי ב-1876. צבע זהוב בהיר, קליל ופריך עם טעם מאוזן ועגול בזכות הבשלה ארוכה וסבלנית האורכת כחודש ימים. שימוש באורז כאחד הרכיבים הופך את שתיית הבירה לקלה מאוד ולא מכבידה- אידיאלי לאקלים ולקהל הישראלי.

ספטן בסגנון לאגר זהוב עם גוף בינוני, טעם קרמלי עשיר לצד ניחוח לתת מודגש, עם סיומת מרירה עדינה.

הבירה הצ'כית מס' 1 בעולם. בירת לאגר בהירה בסגנון פילזנר, בעלת צבע זהוב עמוק וראש קצף עשיר. ידועה בזכות סיומת מרווה ומצמיאה המכונה "RIZ"

בירה בלגית בהירה מסוג אייל, בעלת 6.6% אלכוהול, פירותית ומתובלת, גוף מלא וקרמי ואיזון מצויין בין הגוף לאלכוהול

בירה מסוג pale ale אנגלי קלאסי המאופיינת בטעם לחמי של שעורה וצבע אדום עמוק. הבירה מבושלת עם כמויות גדולות של כשות הנותן מרירות מאוד מורגשת אם כי לא כזו שמשתלטת ומכסה את טעמי הלתת.

בירה מסוג Blond Ale בלגי. בירה המאופיינת בטעמי רקע של הדרים הנובעים מתוספת קליפות תפוז לתהליך הבישול של הבירה ושימוש בכשות מיוחד. 6.5% אלכוהול.

גינס היא בירה כהה מסוג סטאוט המבושלת במבשלת סנט ג'יימס גייט בדבלין, אירלנד, על ידי חברה בעלת אותו שם שנוסדה על ידי ארתור גינס, בשנת 1759. בירה גינס מכילה חנקן, בנוסף לפחמן דו-חמצני, במטרה להפחית את טעמה החומצי של החומצה הפחמתית, תוצר ההמסה של הפחמן הדו-חמצני במים. בזאת שונה גינס מבירות "אקסטרה סטאוט" אחרות.

"ברודוג אלביס ג'וס היא אחת הבירות המדוברות ביותר של ברודוג, וזו שעומדת מאחורי הסכסוף המשפטי המפורסם בין ברודוג לבין משפחת פרסלי. מדובר בבירת IPA המכילה תוספת של גרידת קליפת אשכוליות, מקורית ומיוחדת. גרסה חדשה של המוצר עם 5.1% אלכוהול סוגי לתת: לתת פייל אייל, קרמאלט זני כשות: אמרילו, סיטרה, מאגנום, מוזאיק, סימקו"

בירת אייל טראפיסטית בצבע חום - נחושת, ניחוח של פירות ותבלינים, מרירות עדינה מאוזנת במתיקות של קלייה וצימוקים. לבירה ראש קצף עמיד ויפה. זוהי בירת הדגל של המבשלה ונחשבת לבירה ה”קלאסית” של שימאי. הבירה הייחודית והמפורסמת, ששנת הייצור מוטבעת עליה, מומלצת ליישון וטעימה שנים לאחר ייצורה.

בבירה מכבי 7.9% הוגדלה כמות הלתת למקסימום האפשרי, תוך התססה עם שמרי מכבי הקלאסיים המעניקים לה את טעמה המרווה האופייני. התוצאה היא "מכבי 7.9%" - בירה All Malt, עשירה בטעמי לתת, עם מרירות כשותית עדינה ומרווה ששומרת על גוף הבירה המחליק בקלות במורד הגרון.

בירת לאגר חזקה עם 7.9% אלכוהול. מכבי 7.9 היא המשך ישיר של תהליך החידוש של בירה מכבי שהחל בשנת 2009, אז בשיתוף הייניקן העולמית השתפר המתכון של בירה מכבי והאיכות עלתה לסטנדרט אירופאי. לאגר עוצמתי, עשיר בטעמים ובלתת אך שומר על המאפיין הבסיסי של מכבי: לאגר נעים וטעים לשתיה. בבסיסה של מכבי עומד לתת השעורה האירופאי המשובח, לכן כמות הלתת הוגדלה למקסימום האפשרי. תסיסה עם שמרי מכבי הקלאסיים המעניקים לה את טעמה המרווה האופייני לה. התוצאה היא מכבי 7.9% – בירה All Malt, עשירה בטעמי לתת, עם מרירות כשותית עדינה ומרווה ששומרת על גוף הבירה המחליק בקלות במורד הגרון.

קרלסברג, מותג הבירות הבינלאומי, משיקה את "קרלסברג 0.0%", בירה בגרסה ללא אלכוהול. קרלסברג 0.0% מיוצרת מאותם חומרי גלם ובאותו תהליך בישול כפי שבירה קרלסברג נעשית, כאשר בתהליך הבישול האלכוהול מתאדה

בירת לאגר לא מסוננת בעלת טעמים פרחוניים והדרים, מתקתקות מאלטית ומרירות נעימה. בירה קרלסברג לומה מבושלת בשיטת DRY-HOPPING המעניקה לבירה עומק של ארומות וטעמים

20 בקבוקים בארגז

בירת לאגר עדינה בעלת גוון זהוב בהיר, ארומה נעימה וטעם מרענן. 20 בקבוקים בארגז.

שישיית היינקן 0% אלכוהול - הייניקן 0% היא לאגר ללא אלכוהול שנרקח במתכון מיוחד בשביל טעם מאוזן וערך קלורי נמוך. החברה גם שינתה את הלוגו הירוק האייקוני שלה לצבע כחול, הצבע המשויך עם משקאות נטולי אלכוהול.

BrewDog Hazy Jane - בירה בסגנון ניו אינגלנד IPA אשר פחות מסוננת, יותר קרמית, ויותר פירותית.

בירת הדגל של ברודוג, קלה ונגישה.  IPA מודרנית ונגישה, המשלבת 6 זני כשות שונים מרחבי הגלובוס, והרבה מהם. התוצאה היא ארומות של פירות טרופיים משולבים בהדרים, על גוף קרמלי עדין וסיומת מרירה.

בירה ipa - בירת הדגל של ברודוג, קלה ונגישה.  IPA מודרנית ונגישה, המשלבת 6 זני כשות שונים מרחבי הגלובוס, והרבה מהם. התוצאה היא ארומות של פירות טרופיים משולבים בהדרים, על גוף קרמלי עדין וסיומת מרירה.

בירה ויינשטפן - בשונה מבירות המופקות משעורה, וויינשטפן עשויה מלתת חיטה. למעשה, זוהי בירת החיטה הראשונה והבירה העתיקה ביותר בעולם, המיוצרת בחבל בוואריה שבגרמניה מאז שנת 1040! וויינשטפן קלילה ומרעננת, בעלת ארומה פירותית וטעם עדין ומתקתק. לתת החיטה מעניק לבירה את צבעה הבהיר המיוחד, בעל העננות הטבעית וראש הקצף הגבוה.

בירת חיטה לא מסוננת בצבע בהיר שופע וחושני. בעלת טעם חזק מאד עם ניחוח פירות טרופיים, מתיקות אלכוהולית מאוזנת עם טעמים עשירים של שמרים ומאלט מתובלים. 7.7% אלכוהול.

משפחת הייזי מתרחבת לטעמים. אחרי שהסדרה נבחנה לאורך עם מופעי אלכוהול שונים, מופע רוחבי של הייזי ג'יין %5 מתחיל עם גויאבה טרופית, מרעננת וחייכנית על אותה סמיכות ניו אינגלנדית מוכרת ואהודה. מכיל לקטוז

 בירת אייל כהה, בעלת ניחוחות מורכבים של קרמל, שוקולד וצימוקים וטעם שוקולדי-פירותי מתקתק. בירה זו עוברת תסיסה נוספת בבקבוק. זוהי בירת הדגל המוערכת של המבשלה הודות לארומה הייחודית ולמורכבות הטעם.

מבשלת פרנסיסקנר, מן המובילות בעולם בייצור ומכירת בירות חיטה, החלה דרכה כבר בשנת 1363 במחוז מינכן, שמה נגזר מן המנזר הפרנציסקאני אשר נישא ממול למבשלה. לימים העתיקה את מקומה לפאתי העיר. פרנציסקאנר בהירה ידועה בשל רמת הגיזוז המדוייקת והעננות הטבעית שלה, והיא ניחנת בארומה פירותית ובמתיקות אופיינית. הבירה מבושלת מלתת חיטה, לתת שעורה , כשות ומים על פי מתכון בווארי מסורתי עתיק יומין.

בלו מון בירה בושלה לראשונה בשנת 1995 במבשלה קטנה הצמודה לאצטדיון הבייסבול של קבוצת הדנבר רוקי'ס בקולורדו. הבירה זרמה בקרב חוג האוהדים ואת שמה קיבלה לאחר שנאמר עליה: “You know, a beer that tastes this good comes around only once in a blue moon.” (ירח כחול הוא ביטוי למאורע נדיר. הופעת ירח מלא שני בחודש לועזי). הבירה נוצרה בהשראת סגנון החיטה הבלגי אך עם שינויים: לצד החיטה, השעורה וזרעי הכוסברה התווספה שיבולת שועל ליצירת גוף קרמי יותר. זן תפוז הקירסאו המריר הוחלף בזן הולנסיה במטרה ליהנות ממתיקות תפוז עדינה, את אלה מקשט בהגשה פלח תפוז אשר נועד להדגיש את הארומה ההדרית. מומלץ לגלגל מעט את הבקבוק לפני הפתיחה כדי לערבב את משקעי השמרים עם הבירה

בירת תפוחים בלגית מסורתית המבוססת על בירת הלמביק אחרי לפחות שנה של יישון בחביות עץ אלון מוסיפים לבירה 25% מיץ תפוחים טבעי המעניק לבירה ניחוח וטעם טבעי, מרענן ופירותי.

בירת דובדבנים בלגית מסורתית המבוססת על בירת הלמביק. אחרי לפחות שנה של יישון בחביות עץ אלון מוסיפים לבירה 25% דובדבנים טבעיים המעניקים לבירה ניחוח וטעם טבעי, מרענן ופירותי.

בירת אפרסק בלגית מסורתית המבוססת על בירת הלמביק. אחרי לפחות שנה של יישון בחביות עץ אלון מוסיפים לבירה 30% מיץ אפרסק טבעי המעניק לבירה ניחוח וטעם טבעי, מרענן ופירותי.

מתכון סודי בעל טעם ייחודי ומרענן, 4% אלכוהול, ללא גלוטן. לחוויה המושלמת לשתות עם קרח ולימון

מָרֵדְסוּ (Maredsous ) הוא שמו של מנזר בנדיקטיני בדרום בלגיה המפורסם מזה שנים רבות בבירות האיכות המיוצרות בו. בשנת 1963 החליטו הנזירים להעביר את ייצור הבירה למבשלת מורטגט בה מיוצרת הבירה המפורסמת Duvel. כך, תחת פיקוח הדוק של הנזירים, מיוצרת הבירה בשיטה המסורתית במבשלה עד היום. גם בירה זו עוברת תסיסה נוספת בבקבוק בשיטת שמפניה. צבע הבירה זהוב-אדמוני. הבירה בעלת גוף מלא ועשיר ומרקמה קטיפתי. הארומה קרמלית ופירותית עם ניחוח אפרסק ותפוז קל. בטעמה הייחודי ניתן לזהות רמזים לדבש, פלפל שחור, ופרי הדר. הבירה חזקה מאד (10%) אך עם זאת היא נותרת נעימה ונוחה לשתייה...

מָרֵדְסוּ (Maredsous ) הוא שמו של מנזר בנדיקטיני בדרום בלגיה המפורסם מזה שנים רבות בבירות האיכות המיוצרות בו. בשנת 1963 החליטו הנזירים להעביר את ייצור הבירה למבשלת מורטגט בה מיוצרת הבירה המפורסמת Duvel. כך, תחת פיקוח הדוק של הנזירים, מיוצרת הבירה בשיטה המסורתית במבשלה עד היום. גם בירה זו עוברת תסיסה נוספת בבקבוק בשיטת שמפניה. צבע הבירה זהוב-אדמוני. הבירה בעלת גוף מלא ועשיר ומרקמה קטיפתי. הארומה קרמלית ופירותית עם ניחוח אפרסק ותפוז קל. בטעמה הייחודי ניתן לזהות רמזים לדבש, פלפל שחור, ופרי הדר. הבירה חזקה מאד (10%) אך עם זאת היא נותרת נעימה ונוחה לשתייה...

דובל היא ספינת הדגל של הבירות הבלגיות. בירת אייל זהובה, מעורפלת ולא מסוננת. הבירה עוברת תסיסה נוספת בבקבוק (שיטת שמפניה). אחוז האלכוהול הגבוה שלה כמעט שאינו מורגש בשל האיזון הנפלא שהיא מציגה בין פרחוניות ופירותיות מחד, לבין סיומת יבשה-מרירה מאידך. ראש הקצף המפורסם שלה שומר על טעמיה לכל אורך זמן השתיה. את שמה, אשר משמעותו “שטן” בפלמית, קיבלה הבירה לאחר שחבר המשפחה טעם ממנה וצעק בהתרגשות “איזו בירה שטנית!”.

יוצרה לראשונה בשנת 2007 כמהדורה חד-פעמית ומוגבלת שנועדה למכירה בתחומי בלגיה בלבד. בדובל זו משתמשים בלא פחות משלושה סוגי כשות (במקום שניים במהדורה הרגילה), דבר היוצר בירה ארומטית ופרחונית במיוחד, עם גוף מלא וסיומת יבשה-מרירה מודגשת. הבירה מגיעה בבקבוקי 750 מ"ל מהודרים. 9.5% אלכוהול

בירה בסגנון אייל בלגי כהה וחזק. אדמתית, עוצמתית ומיוחדת. בין רכיביה השונים יש סוכר קנה בלגי וגרגירי כוסברה, יחד עם עוד מספר תבלינים שונים וסודיים. 8% אלכוהול

בירה ארומטית, פירותית, עוצמתית ומיוחדת. בין רכיביה השונים יש סוכר קנה בלגי וגרגירי כוסברה, יחד עם עוד מספר תבלינים שונים וסודיים. 8% אלכוהול

צ'רי שוף - בירת דובדבנים חדשה ועוצמתית מבית היוצר של הגמדים משוף, בצבע אדום כהה ןטעם עשיר של דובדבנים עסיסיים. התשובה המושלמת לקסטיל רוז'.

בירה נגב אמבר אייל בעלת גוון חום אדמדם וגוף בינוני. בירת האמבר אייל מודגשת במתיקות המאלט ובטעם העדין של הכשות האמריקאי. הטעמים של הכשות מזכירים פירות הדר וטעם המאלט מזכיר קרמל. שילוב כל המרכיבים בצורה עדינה, מאפשר חווית שתייה קלה עם סיומת ארוכה במיוחד.

בירה נגב פורטר אלון היא בירה כהה, בעלת גוון שחור וראש קצף קרמי, סמיך וחום. הפורטר הוא סגנון אנגלי קדום. לבירה גוף מלא שנותן גב למגוון הטעמים העשיר שבבירה. ניתן להרגיש בבירור בטעמי הקלייה של הלתת הקלוי ובטעמי העץ המגיעים מיישון הבירה עם שבבי עץ. השילוב של מרכיבי העץ והקלייה מעניק טעמי קפה, שוקולד ווניל עדין.

אייל בהיר-זהוב, קליל ונעים לשתייה. הבירה בעלת ניחוח של פירות טרופיים ויש לה טעם מרווה ומרענן.

בירה חיטה בסגנון בווארי, בלונדינית ומעוננת. בעלת ארומת בננה ומתיקות מרעננת. 5.2% אלכוהול.

בירה ipa - בירה חזקה במהדורה מוגבלת. כל שנה אנחנו מחליפים את סוג הכשות שאיתו אנחנו עושים את ה- dry hopping. בירה מאוזנת עם טעמים עשירים של לתת וכשות

בירה מסוג Blond Ale בלגי. בירה המאופיינת בטעמי רקע של הדרים הנובעים מתוספת קליפות תפוז לתהליך הבישול של הבירה ושימוש בכשות מיוחד. 6.5% אלכוהול.

בירת חיטה בסגנון בווארי קלאסי המאופיינת בצבע בהיר מעונן, ראש קצף גבוה, מרירות נמוכה, וארומה פירותית. בירה מאוזנת, קלה לשתיה ומרעננת. 5% אלכוהול.

בירה מלכה כהה היא בירה בוטיק ישראלית מסוג stout אירי. מאופיינת בטעם קלוי, שוקולד מריר וקפה. צבעה השחור הוא תוצר של שימוש בלתת שעבר תהליך קלייה אינטנסיבי וארוך בטמפרטורה גבוהה מאוד.

בירה בסגנון איי פי איי המאופיינת בצבע נחושתי עמוק וטעם קרמלי עדין. בשלבים שונים של תהליך היצור מוסיפים שלושה סוגים שונים של כשות, המעניקים מורכבות הן בטעם והן בארומה של הבירה. המרירות המודגשת משאירה סיומת ארוכה שמובילה ללגימה הבאה.

דובל היא ספינת הדגל של הבירות הבלגיות. בירת אייל זהובה, מעורפלת ולא מסוננת. הבירה עוברת תסיסה נוספת בבקבוק (שיטת שמפניה). אחוז האלכוהול הגבוה שלה כמעט שאינו מורגש בשל האיזון הנפלא שהיא מציגה בין פרחוניות ופירותיות מחד, לבין סיומת יבשה-מרירה מאידך. ראש הקצף המפורסם שלה שומר על טעמיה לכל אורך זמן השתיה. את שמה, אשר משמעותו “שטן” בפלמית, קיבלה הבירה לאחר שחבר המשפחה טעם ממנה וצעק בהתרגשות “איזו בירה שטנית!”.

בירה דאורה, גרסת ללא גלוטן של בירה אסטרייה דאם מספרד. בירה דאורה ללא גלוטן, מבושלת מחומרי הגלם הרגילים של בירה ובפרט שעורה (ולא תחליף), אלא שבתהליך מיוחד שפותח בספרד, מפרקים את הגלוטן ומוציאים אותו (עד כדי רמה של מתחת ל- 6ppm, בעוד ההגבלה לטובת אישור לענייני צליאק היא 20ppm). כל חבית היוצאת לשוק נבדקת ומפוקחת על ידי מספר ארגוני בריאות, מזון ומשקאות ספרדיים ובינלאומיים

 בירת חיטה פרימיום צרפתית ומעודנת, עם טעמי הדר עדינים ומרירות נעימה. 5% אלכוהול. הבקבוק מעוצב ברוח מגדל אייפל וצבעיו הם כצבעי דגל צרפת.

הייניקן היא בירת לאגר תוצרת הולנד, הנמכרת בלמעלה מ-170 מדינות בעולם. בירה בהירה, נעימה וחלקה עם 5% אלכוהול. על המדבקה מופיע כוכב אדום המזוהה עם סמלי המדינה, והיא נחשבת לבירה הרביעית הנמכרת בעולם. כיום הייניקן מיוצרת בלמעלה מ-130 מבשלות ברחבי העולם.

בירה קורונה שפרושה בספרדית – כתר. בירת לאגר בהירה, קיצית, מרעננת ופופולרית מאוד בעולם. הבקבוק השקוף ופלח הלימון המוגש עם הבירה הפכו לסימן היכר עולמי ולגימיק שיווקי מוצלח מאוד, שעזר לקורונה להגיע להיות אחד מחמשת מותגי הבירה הנמכרים ביותר בעולם. פלח הלימון לא נועד להבריח זבובים מהבירה, או לחטא את שפת הבקבוק מפני חיידקים. זהו בעיקר גימיק שיווקי שמקורו במנהג של גולשי גלים בדרום קליפורניה. 4.6% אלכוהול

בירה מסוג pale ale אנגלי קלאסי המאופיינת בטעם לחמי של שעורה וצבע אדום עמוק. הבירה מבושלת עם כמויות גדולות של כשות הנותן מרירות מאוד מורגשת אם כי לא כזו שמשתלטת ומכסה את טעמי הלתת.

בירת לאגר בסגנון פילזנר המיוצרת בהתאם לחוק הטוהר הבווארי ועם שימוש במים רכים מאוד. ללא אלכוהול.

בירה מסוג פילזנר, סופר פרימיום, הידועה בכל העולם בשל איכותה. הבירה מיוצרת משנת 1873 בעיר ברמן שבצפון גרמניה על פי אותה המסורת וממרכיבים טבעיים בלבד. המים לייצור הבירה נשאבים מבאר במרחק 360 ק"מ מהעיר והינם תוצרי המסה של תקופת הקרח. הלוגו המוכר משלב את מפתח העיר ברמן אשר ניתן לבשלה כאות הוקרה לאיכות הבירה! בק'ס הינה בירת היצוא מס' 1 של גרמניה ונמכרת ב 165 מדינות ברחבי הגלובוס.

בירת לאגר פרמיום בהירה ומעודנת – חריגה בנוף הבירות הבלגיות שרובן מסוג אייל. נחשבת לאחד המותגים שהחדירו את הלאגרים לשווקים הבלגים והאנגלים שם נהגו לשתות בעיקר בירות אייל. 5% אלכוהול

בירת לאגר מחוזקת. 6.5% אלכוהול.

בירת לאגר איכותית 5% אלכוהול