shoping cart 0

וויסקי סינגל מאלט

סינגל מאלט הוא ויסקי העשוי מלתת שעורה בלבד ומיוצר במזקקה יחידה בזיקוק דודי בלבד. בכך נבדל הסינגל מאלט מבלנדד מאלט העשוי מתערובת של מספר סינגל מאלטים שונים ומבלנדד ויסקי העשוי מערבוב של מספר סינגל מאלטים בגריין ויסקי, העשוי מדגן בזיקוק רציף.

סנן על פי
אפס סינון
 מקאלן פיין אוק 18 שנים (חסר במלאי)
 מקאלן פיין אוק 18 שנים (חסר במלאי)
מחיר ל-100 מ"ל - 157.14

The Macallan Fine Oak בן 18 שנים, טעמו רך ועשיר עם רמיזות של פירות הדר, תבלינים ועץ מעושן. הארומה המשכרת של פרחים טרופיים מלווה בפריחת יסמין ופירות טרופיים. הסיומת מזכירה קליפות תפוז.סדרת Fine Oak של המותג The Macallan הושקה בשנת 2004. תהליך הייצור כולל שימוש ב- 3 סוגי חביות; חביות אלון שרי ספרדיות, חביות אלון שרי אמריקאיות וחביות אלון אמריקאי מתובלות עם בורבון וויסקי מובחר. חביות עץ האלון שרי האמריקאי מיוצרות בספרד מעצים שנשתלו ויובשו באוויר הפתוח באזורים שונים בארצות הברית. חביות האלון שרי הספרדיות והאמריקאיות, לאחר שעברו תהליך יישון מלא, נשלחות ישירות ל- The Macallan. את חביות הבורבון האמריקאי מייבאים מיצרני בורבון פרמיום וממלאים גם אותן בתזקיק המובחר של The Macallan.השילוב של שלושת החביות מעניק סגנון מורכב יותר לוויסקי. הסגנון הטרי של הספיריט והחביות האמריקאיות מורגשים יותר בוויסקים הצעירים שבסדרה. ואילו חביות האלון הספרדי הופכות מודגשות יותר ככל שזמן היישון עולה. בכל אחד מהמוצרים בסדרה נשאר הטעם החלק והעשיר עם החותם הייחודי של The Macallan

1,100.00 ₪
סינגלטון 18 שנה
סינגלטון 18 שנה
מחיר ל-100 מ"ל - 51.43

סינגלטון 18 שנה הוא הביטוי המבוגר ביותר ממזקקת דאפטאון מהספייסייד בסדרת סינגלטון. ממש כמו אחיו הצעירים בני ה-12 וה-15 שנה, גם הסינגל מאלט הזה מיושן מחביות משני סוגים של עץ אלון – אמריקאי ואירופאי. בניגוד להם, אשר יחסית דומים זה לזה, היישון לאורך 18 שנים ארוכות הוציא ממנו טעמים וניחוחות שונים.
כל מזקקה היא סיפור בפני עצמו. הניו מייק שלה – הנוזל אשר יוצא מדודי הזיקוק בחוזק שלרוב נע סביב 70% אלכוהול – נושא מטען גנטי אשר מתבטא בהתפתחות הוויסקי לאורך השנים בחבית. במקרה של מזקקת דאפטאון, יש בה כל מיני מאפיינים אשר כנראה גורמים לוויסקי המיוצר בה לקבל טוויסט לאחר כ-18 שנים בחביות. דוגמה למאפיין שכזה הוא דודי הזיקוק שלה – זו אחת המזקקות היחידות בסקוטלנד בה דודי הספיריט, בהם נעשה הזיקוק השני, גדולים מדודי הווש בהם נעשה הזיקוק הראשון. למען האמת דודי הספיריט מיוחדים כשלעצמם – הם מאוד גדולים.
סינגלטון 18 שנה מציע אף פירותי ועשיר. האגוזיות האופיינית למזקקה עודנה פה, אבל מצטרפים אליה גם פירות בשלים, בעיקר משמש ותפוח. יש פה גם מתיקות של וניל וקוקוס. בפה יש לו מרקם מלא יותר מאשר לגרסאות הצעירות ממנו, עם טעמים מתוקים של וניל וטופי פירות אבל גם משהו שמזכיר קצת מנטה ואפילו טיפה אניס. הסיומת ארוכה ומתובלת, משמשים וקינמון. אכן קפיצת מדרגה ביחס למהדורות ה-12 וה-15 שנה.

360.00 ₪
 מקאלן 12 שנים פיין אוק
 מקאלן 12 שנים פיין אוק
מחיר ל-100 מ"ל - 40.71

The Macallan Fine Oak בן 12 שנים, עשיר בניחוח מורכב של פירות, וניל ועשב שנקצר זה עתה. טעמו מאוזן עם פירות, אלונים ותבלינים. צבעו העשיר מזכיר קש. הוא בעל סיומת ארוכה של פירות יבשים, אלונים ותבלינים.סדרת Fine Oak של המותג The Macallan הושקה בשנת 2004. תהליך הייצור כולל שימוש ב- 3 סוגי חביות; חביות אלון שרי ספרדיות, חביות אלון שרי אמריקאיות וחביות אלון אמריקאי מתובלות עם בורבון וויסקי מובחר. חביות עץ האלון שרי האמריקאי מיוצרות בספרד מעצים שנשתלו ויובשו באוויר הפתוח באזורים שונים בארצות הברית. חביות האלון שרי הספרדיות והאמריקאיות, לאחר שעברו תהליך יישון מלא, נשלחות ישירות ל- The Macallan. את חביות הבורבון האמריקאי מייבאים מיצרני בורבון פרמיום וממלאים גם אותן בתזקיק המובחר של The Macallan.השילוב של שלושת החביות מעניק סגנון מורכב יותר לוויסקי. הסגנון הטרי של הספיריט והחביות האמריקאיות מורגשים יותר בוויסקים הצעירים שבסדרה. ואילו חביות האלון הספרדי הופכות מודגשות יותר ככל שזמן היישון עולה. בכל אחד מהמוצרים בסדרה נשאר הטעם החלק והעשיר עם החותם הייחודי של The Macallan

285.00 ₪
מונקי שולדר
מונקי שולדר
מחיר ל-100 מ"ל - 19.86

מאנקי שולדר, בלנד של סינגל מאלט וויסקי בלבד, מהמזקקות אשר בבעלות וויליאם גרנט ובניו.השם מאנקי שולדר (כתף קוף), הוא מחווה לפציעה שהייתה נגרמת לעובדים במזקקה אשר היו אחראיים על הפיכת השעורה באופן ידני. תופעה זו נעלמה מן העולם הודות למכשור מודרני, שמו של הוויסקי מנציח ההקרבה של העובדים באותם ימים.הוויסקי הוא ערבוב של שלושה סינגל מאלטים מלב אזור ספייסייד; גלנפידיך, בלווני וקנינווי. התוצאה היא וויסקי חלק, קרמי ורך המומלץ להגשה נקי, עם קרח ובמיוחד בקוקטלי וויסקי. קוקטלים על בסיס מאנקי שולדר מככבים בברים מובילים בכל רחבי העולם.מאנקי שולדר מעורבב על ידי המאסטר בלנדר האגדי של בלווני וגלנפידיך, דייויד סטיוארט. דייויד בוחר בקפידה בכל פעם 27 חביות מהמזקקות השונות ובונה את הבלנד. לאחר מכן הוויסקי מתיישן תקופה נוספת ורק כאשר מגיע לבשלות ולטעם הרצוי הוא מבוקבק בבקבוק מיוחד המעוטר בשלושה קופים.

139.00 ₪
איזה קוקטייל תרצו להכין ?
איזה קוקטייל תרצו להכין ?

מבחר מתכונים לקוקטלים