אדיר שיראז כרם בן זימרה (חסר במלאי)

הגוון הינו סגול כחול בוהק כהה ואטום. ליין אף עשיר בפרי שחור מרוכז עם נגיעות של פירות יער שחורים, טבק וסיגארים,מגוון תבלינים רחב,מעט ירקרקות טרייה, גוף מלא ועץ דומיננטי אך לא משתלט. מתיקות נעימה וסיומת מתמשכת עד מאוד. יין מורכב בעל יכולת השתבחות של 3-5 שנים.