חיפוש - גרמניה

מבשלת פרנסיסקנר, מן המובילות בעולם בייצור ומכירת בירות חיטה, החלה דרכה כבר בשנת 1363 במחוז מינכן, שמה נגזר מן המנזר הפרנציסקאני אשר נישא ממול למבשלה. לימים העתיקה את מקומה לפאתי העיר. פרנציסקאנר בהירה ידועה בשל רמת הגיזוז המדוייקת והעננות הטבעית שלה, והיא ניחנת בארומה פירותית ובמתיקות אופיינית. הבירה מבושלת מלתת חיטה, לתת שעורה , כשות ומים על פי מתכון בווארי מסורתי עתיק יומין.

בירה מסוג פילזנר, סופר פרימיום, הידועה בכל העולם בשל איכותה. הבירה מיוצרת משנת 1873 בעיר ברמן שבצפון גרמניה על פי אותה המסורת וממרכיבים טבעיים בלבד. המים לייצור הבירה נשאבים מבאר במרחק 360 ק"מ מהעיר והינם תוצרי המסה של תקופת הקרח. הלוגו המוכר משלב את מפתח העיר ברמן אשר ניתן לבשלה כאות הוקרה לאיכות הבירה! בק'ס הינה בירת היצוא מס' 1 של גרמניה ונמכרת ב 165 מדינות ברחבי הגלובוס.

בירת חיטה גרמנית לא מסוננת בסגנון בווארי מסורתי. לתת החיטה מעניק לבירה את צבעה הבהיר המיוחד, בעל העננות הטבעית וראש הקצף הגבוה.

בירת לאגר בסגנון פילזנר המיוצרת בהתאם לחוק הטוהר הבווארי ועם שימוש במים רכים מאוד. ללא אלכוהול.

בירת חיטה לא מסוננת בצבע בהיר שופע וחושני. בעלת טעם חזק מאד עם ניחוח פירות טרופיים, מתיקות אלכוהולית מאוזנת עם טעמים עשירים של שמרים ומאלט מתובלים. 7.7% אלכוהול.

מבשלה קטנה בעיר במברג בגרמניה. בירת שלנקרלה מתיישנת במערות ומנהרות חצובות על ידי אדם, ממש מתחת למבשלה ובית הבירה. את מערכת המנהרות – שאפיינה רבות ממבשלות במברג בעבר – חצבו ובנו לפני למעלה מ-700 שנה, על מנת שיהיה מקום שבו תשמר הבירה קרירה גם בקיץ. בעלת ריכוז גבוה יותר של גרעיני לתת מעושנים (באמצעות עצי בוק) משאר בירות המבשלה וכן מתיישנת לזמן ארוך יותר במרתפי המבשלה (הקיימים עוד מהמאה ה-14). מאופיינת בטעם מיוחד של עישון חזק המאוזן במתיקות. 6.5% אלכוהול.

הלתת עובר תהליך של עישון מעל בולי עץ אשור הגורם לבירה להיות מאוד מעושנת. בסיס הבירה הוא סגנון המארצן - לאגר גרמני כהה. לאחר התיישנות במכלים הגדולים, היא מועברת לחביות עץ אלום שהתיישנו בהן קוניאק, ומהן היא נמזגת במקום. 5.1% אלכוהול

ספטן בסגנון לאגר זהוב עם גוף בינוני, טעם קרמלי עשיר לצד ניחוח לתת מודגש, עם סיומת מרירה עדינה.

זו בירה מסוג לאגר , המיוצרת עם שעורה מאלט, תירס ואורז, המעניקה לה אחוז אלכוהול נמוך מאוד (פחות מ -5%) וטעם מאוד אופייני. ברגע ששופכים את הבירה לכוס או לזכוכית, אנו מעריכים את צבעה הענבר המופלא והבהיר עם אינסוף של השתקפויות זהובות. הקצף לבן ושופע - ממש כמו שהיפנים אוהבים אותו - אם כי הוא לא נמשך זמן רב במלוא הדרו על האף אין הרבה ארומת דגנים, אבל כשות, מאוד ארומטיות, בולטות יותר . בפה היא מאופיינת במרירות הרכה מאוד אך הממושכת והנעימה באמת. יש לו טעם מאוד אופייני, ככל הנראה תוצאה של תערובת הנמלים והכשות

שנפס גרמני, מתוק העשוי מתמציות עץ הדר, עץ מייפל ופרי התפוח אשר מיובאים מקנדה. האלכוהול מיוצר מדגנים גרמניים מקומיים.

stoltze כוס יין גרמניה מקריסטל משובח

stoltze כוס יין קריסטל מגרמניה

stoltze כוס שמפניה גרמני מקריסטל משובח

stoltze כוס וויסקי מקריסטל 

כוס קריסטל 250 מ"ל של חברת Stolzle
מידות: 250ml h:168mm

stoltze כוס ברנדי , גרמניה מקריסטל משובח

stoltze כוס יין מהמשובחות שיש

יין גוורץ, תהליך ייצור: היין תסס ושהה במיכלי נירוסטה לשימור הרעננות על היין: ליין ניחוחות אקזוטיים של ליצ'י ופסיפלורה בשילוב עם נגיעות של הדרים.

תהליך ייצור: היין תסס ושהה במיכלי נירוסטה לשימור הרעננות על היין: יין פירותי ומקסים

יין גוורץ, תהליך ייצור: היין עבר פרמנטציה במיכלי נירוסטה. על היין: ליין צבע זהוב וניחוחות של אשכולית לצד פירות טרופיים. יין פירותי, ארומטי ואלגנטי.

יין מרענן ופירותי עם סיומת מינרלית טיפוסית לאזור.

אחוזת אורבנס – הוף המשפחתית נמצאת באזור המוזל ובעמק הסהר שבגרמניה הכרמים של משפחת וויס בבעלות המשפחה כבר מאות שנים, אך רק בשנת 1947 ייסד ניקולאוס ומתמחה בייצור יינות ריזלינג איכותיים. וויס את האחוזה המשפחתית וקרא לה על שמו של הפטרון הגרמני הקדוש- St. Urban (משמעות המילה "Hof" בגרמנית הנה אחוזת יין). בבעלות האחוזה כ- 33 הקטר של כרמים באזורי הגידול האיכותיים ביותר בחלק המרכזי של המוזל שמתאפיין בכרמים יחידניים. ויצירת יינות אותנטיים שמייצגים את איכויות הריזלינג יוצאות הדופן של האזור . הפילוסופיה שמנחה את האחוזה הינה התמקדות באזורי איכות החל משנת 2000 אחוזת Urbans Hof חברה באיגוד היוקרתי- VDP – Association of German Praedikcat Estates. ליקב יינות יוצאי דופן הזוכים להכרה בינלאומית. על היין: הענבים מהם מיוצר יין זה גדלים בכרמים הממוקמים מסביב לאחוזת Urbans Hof מגפנים בנות למעלה מ-60 שנה. היין הנו בעל טעמים של פרי צהוב בשילוב של רעננות מתובלנת. היין מעושן קלות , מינרלי ובעל סיומת לימונית פריכה.

ניק וייס אורבן זילינג - צבע צהוב חיוור, ארומה פירותית נעימה, בעל טעמים של פרי צהוב בשילוב של רעננות מתובלת ,מעושן קלות,מינרלי ובעל סיומת לימונית פריכה

תהליך ייצור: היין תסס ושהה במיכלי נירוסטה לשימור הרעננות על היין: יין רענן ופירותי עם נגיעות תות ופטל

המבעבע הייחודי של בלו נאן במהדורה חגיגית מיוחדת המכילה שבבי זהב אמיתי 24 קראט. ארומאטי, איכותי ומאוד מרענן. מופק מענבי טרביאנו ושרדונה מאזור הריין בגרמניה

להיט נוסף מבית בלו נאן – בלו נאן מוסקטו. קל, מהנה ומרען, מבעבע קלות עם מתיקות מעודנת. אזור גידול: גרמניה זן ענבים: מוסקט תהליך ייצור: תסיסה קרה במיכלי נירוסטה לשמירה על הארומטיות של הענבים. על היין: יין ארומאטי, צעיר ומבעבע קלות עם מתיקות עדינה ומאוזנת.

היין הנושא את שמה של טירת (שלוס) מארינליי הממוקמת בעמק הרוור ובה מיוצרים כל יינות היקב. זהו שער הכניסה ליינות המוזל: היין המייצג נאמנה את פילוסופיית היקב - אופי קלאסי, נגישות ואיכות אבסולוטית מעל הכל. לריזלינג יבש זה ניחוחות של פירות טרופיים, מינרליות של אבן צור וצפחה ונגיעות הדריות. טעמו מרענן מאוד, חד ופריך. כ-7 גרם סוכר לליטר.

ליקר המורכב מעירבוב של וויסקי עם שמנת. כשר

קוקטיל מעורבב בבקבוק . שילוב של שמנת, אננס ורום. רק להוסיף קרח ולשתות

פיג'לינג (Feigling) הוא ליקר תאנים על בסיס וודקה המזוקקת 3 פעמים ולאחר מכן עוברת סינון משולש בפחם. להפקת הליקר משתמשים בתמציות המופקות מתאנים ים תיכוניים

ליקר ייחודי המכיל שמנת הולנדית משובחת, קוקוס טרי ו-וודקה פרימיום איכותית העוברת תהליך זיקוק משולש וסינון בפחם, כדי להעניק לליקר את מרקמו הקטיפתי וטעמו המצוין. לליקר בעל הכובע הלבןף כמתבקש ממשקאות הפידג'לינ, טעם ממכר של עוגיית קוקוס המשץלב בשלמות עם הוודקה.

ליקר דבש איכותי המיוצר בגרמניה מתחילת המאה ה-15 על פי מתכון סודי העובר מדור לדור. פירוש שמו הוא צייד הדובים

ליקר בטעם טופי חלב מכיל 17% אלכוהול בנפח.הדוליס הינו משקה ייחודי על בסיס וודקה איכותית בשילוב עם טופי כרמל יוצרת משקה בעל טעם מדהים, מרקם קטיפתי וארומת טופי מעוררת.

 ליקר על בסיס רום מיושן עם שקדים, ליים, ג'ינג'ר, וציפורן. ליקר שיקפיץ כל אלכוהול איכותי למשקה ראוי לאצולה. קרנבל של טעמים הנפתח במחול של גינגר ושקדים, המתפתח למטאור טעמים, ומתלווה בטעמים פירותיים טרופיים, וליים המרגיעים את החך עד כלא היה וגורם לרצות עוד! מרכיב מושלם לקוקטיילים קלסיים

ידוע כדז'סטיף האולטימטיבי העוזר בעיכול ארוחות דשנות ובעיצובו הייחודי בקבוקון קטן העטוף בנייר קש.מכיל עשבי תיבול שונים המגיעים מ43 מדינות, ומעורבבים יחד עם אלכוהול איכותי.

ייגרמייסטר הינו ליקר מתקתק מריר המיוצר מ- 56 מרכיבים טבעיים ביניהם עשבים, קליפות עצים, תבלינים ופירות. חלק מהמרכיבים מזוקקים וחלקם מושרים באלכוהול. בין התבלינים אפשר למצוא קינמון, אניס, ציפורן, ג‘ינג‘ר, זעפרן וכוסברה. המתכון הינו סודי ביותר מאז יצא המותג לעולם בשנת 1934

ייגרמייסטר הינו ליקר מתקתק מריר המיוצר מ- 56 מרכיבים טבעיים ביניהם עשבים, קליפות עצים, תבלינים ופירות. חלק מהמרכיבים מזוקקים וחלקם מושרים באלכוהול. בין התבלינים אפשר למצוא קינמון, אניס, ציפורן, ג‘ינג‘ר, זעפרן וכוסברה. המתכון הינו סודי ביותר מאז יצא המותג לעולם בשנת 1934

שחזור של ביטרס שיוצרו עוד לפני שקוקטיילים היו קיימים. אז, ביטרס נרקחו על ידי רופאים ומטפלים. משמעותו של הקריאול היא "מלא בטעם", ניחוחות של משמש מיובש, דובדבנים וחמוציות יחד עם ניחוחות אניס חזקים, פפריקה מעושנת ורמזים של עץ שרוף. ביטרים אלה מתאימים במיוחד לקוקטלים המשלבים וויסקי שיפון, כמו המנהטן, המינט ג'ולפ והסזראק, או קוקטלי קוניאק כמו הפרנצ' 75. 39% אלכוהול

לסלרי ביטרס עושר טעמים וארומה, ענבים, תה סנצ'ה, עלי סלרי ושורש ג'ינג'ר טרי. הטעם עגול ומתגלגל על הלשון תוך התפרצות טעמים של זרעי כוסברה, סלרי טרי ועולש. הביטרס מוסיפים טעם בלתי שגרתי למשקאות פשוטים כמו ג'ין וטוניק ובכלל משתלבים מצוין עם כהילים עשבוניים כמו ג'ין וודקה. כמובן שזהו מרכיב מושלם לבלאדי מרי.

הביטרס נרקחו כמחווה לפרופסור ג'רי תומס (1830-1885), האיש אשר הוציא את ספר הקוקטלים הראשון בעולם! ג'רי תומס נחשב לברמן החשוב ביותר במאה ה19. המתכון נבנה על פי המתכון המקורי של ג'רי תומס עם שינויים קלים על מנת להתאים לדרישות של ימינו. ג'ינג'ר מקורמל, שמנים ממנדרינות טריות ושקדים הם חומרי הגלם הבולטים, טעמים של פירות יבשים וקליפות תפוזים ונגיעות של קליפות עץ

הניחוח המרכזי באורנג' ביטרס הוא מרמלדה, יחד עם נגיעות של קינמון, אגוז, קימל, מוסקט וציפורן. שילובם של קליפות תפוז עם מספר תבלינים ועשבי תיבול החל ב-1880 בארה"ב, בתקופה זו נוצרו הקוקטלים מנהטן ומרטינז. האורנג' ביטרס של דה ביטרס טרוט משתלבים מצוין עם כל סוגי הכהילים ובמגוון עצום של קוקטלים

קרוי גם "אולד טיים ביטרס", טעם דומיננטי של ציפורן יחד עם עוגיות ג'ינג'ר וטופי. הביטרס עשירים בקינמון, הל, אניס וציפורן. משתלב מצוין במיוחד עם משקאות שעברו יישון בחביות. 39% אלכוהול

גבוה, כהה ולמרות שלא בהכרח נאה, בהחלט עשיר: עם חמאת קקאו ושוקולד מריר כדי לפתות את האף, רמזים של וניל, קינמון וטונים מרים של ג'נטיאן ולענה מעלים את החיך. ה-Bitter Truth Chocolate Bitters משתלב בצורה יוצאת דופן עם ורמוטים מתוקים וכל מיני משקאות חריפים מיושנים כמו Whisk(e)y, רום, טקילה וברנדי. ביטר חדש לעידן חדש של קוקטיילים. תווי שוקולד עמוקים נתמכים בטעמים מרירים קלאסיים ומודגשים עם רמז לתבלינים. משתלב בצורה מושלמת עם רוב האלכוהול הכהה, הרום והטקילות. The Bitter Truth Chocolate Bitters מטשטשים את הקווים בין מרירים מהעולם הישן לטעמים מהעולם החדש. הוסיפו תנופה למנהטן כדי להתחיל לחקור את הטעם המורכב שלה או השתמשו בטקילה מיושן כדי להעלות את טעמי הצמחים של הרוח. תווי טעימה: כהים, עשירים ומורכבים. אף שוקולד מריר מוביל את החך לטעמי שוקולד מריר, קינמון ותבלינים הנתמכים על ידי עשבי תיבול מרירים אירופאים קלאסיים.

הג’ין המיוחד הזה יושב לו בתוך בקבוק קטן בן 500 מ”ל בצבע חום, שמגן מפני חמצון המשקה, ולו צורה של בקבוקי התרופות המסורתיים של בתי-המרקחת של פעם, ועל התווית מופיעה דמותו של מקס הקוף. מאנקי 47 הוא ג’ין לא מסונן המיוצר במלאכת יד במזקקה מסורתית, מ-10% מרכיבים צמחיים טבעיים וטריים שמושרים, וחלקם גם מאודים, במים רכים מאזור היער השחור. בטעמים ובניחוחות מורגשים פרחוניות מבושמת נעימה, רעננות של הדרים, מרירות נקיה של הערער, פלפליות, תבלינים הממלאים את הפה, ורמזים ברורים לחמוציות.

ורמוט אדום - תיבול יינות במטרה להאריך את חיי המדף שלהם ולשפר את טעמם היה קיים בימים עתיקים, אך לא עוצב כמשקה. ב-1568, שנים רבות לפני הולדת המשקה שנודע לימים בשם וורמוט, נרשם אנטוניו צינזנו כבעלים ויצרן של משקאות אלכוהוליים ותועד כ"אומן משקאות ומרקחות-חיים", מה שהופך את צינזנו למעשה לחברה הותיקה ביותר לייצור ורמוט. ב-1757 נוסדה חברת צינזנו והושק רשמית בית הוורמוט העתיק בעולם בטורינו, איטליה. בעלות החברה עברה מאב לבן והשושלת נמשכה ברציפות עד 1989, אז מת במפתיע אלברטו צינזאנו, בטרם הקים דור המשך. כיום שייכת חברת צינזנו לחברת קמפארי. עשבי התיבול נרכשים בכל העולם ע"י מטה החברה בג'נבה, שם מבוצע גם המיון הראשוני והערבוב. משם נשלחת הסחורה למרכזי ייצור, כאשר 80% מהתפוקה מיוצרת באיטליה והשאר בגרמניה ובארגנטינה. צינזנו רוסו (אדום), הידוע בשם "הורמוט מטורינו", הוא שנולד ראשון, אחריו, צינזנו דריי (יבש),באמצע המאה ה-19 ובתחילת המאה ה-20 נולד צינזנו ביאנקו (לבן).

תיבול יינות במטרה להאריך את חיי המדף שלהם ולשפר את טעמם היה קיים בימים עתיקים, אך לא עוצב כמשקה. ב-1568, שנים רבות לפני הולדת המשקה שנודע לימים בשם וורמוט, נרשם אנטוניו צינזנו כבעלים ויצרן של משקאות אלכוהוליים ותועד כ"אומן משקאות ומרקחות-חיים", מה שהופך את צינזנו למעשה לחברה הותיקה ביותר לייצור ורמוט. ב-1757 נוסדה חברת צינזנו והושק רשמית בית הוורמוט העתיק בעולם בטורינו, איטליה. בעלות החברה עברה מאב לבן והשושלת נמשכה ברציפות עד 1989, אז מת במפתיע אלברטו צינזאנו, בטרם הקים דור המשך. כיום שייכת חברת צינזנו לחברת קמפארי. עשבי התיבול נרכשים בכל העולם ע"י מטה החברה בג'נבה, שם מבוצע גם המיון הראשוני והערבוב. משם נשלחת הסחורה למרכזי ייצור, כאשר 80% מהתפוקה מיוצרת באיטליה והשאר בגרמניה ובארגנטינה. צינזנו רוסו (אדום), הידוע בשם "הורמוט מטורינו", הוא שנולד ראשון, אחריו, צינזנו דריי (יבש),באמצע המאה ה-19 ובתחילת המאה ה-20 נולד צינזנו ביאנקו (לבן).

משקאות הבריזר נולדו בברים בחופי מערב ארה"ב בסוף שנות ה-80, כשהגולשים היו מערבבים רום בקרדי עם מיצי פירות טרופיים ומים מוגזים. השמועה על המשקה המאולתר הגיעה למשרדי בקרדי, שם החליטו לאמץ את הקונספט, שמאז הפך לאגדה.

המניפסט הינו ליקר מבית ייגרמייסטר שמיוצר באיכות יוצאת דופן, בעל טעם יוצא מן הכלל יחד עם אופי ותהליך הכנה ייחודי ביותר. בתהליך ההכנה לארבעת מכלי ההשריה שבהם מושרים 56 המרכיבים הבוטניים של ייגרמייסטר מצטרף מיכל נוסף, המכיל פי 2.5 יותר מרכיבים בוטניים אשר מעניקים טעם עמוק ועוצמתי יחד עם תזקיק מחיטה שמיושן בחביות גרמניות ואמריקאיות מעל שנה אשר מעניקות ארומות עשירות של עץ ווניל בנוסף לארומות החזקות של המרכיבים הבוטניים. השילוב של יישון בחבית וארומות עוצמתיות של מרכיבים בוטניים גורמים למניפסט להפוך לאחד מהליקרים המיוחדים והיוקרתיים שקיימים.

בירה ויינשטפן - בשונה מבירות המופקות משעורה, וויינשטפן עשויה מלתת חיטה. למעשה, זוהי בירת החיטה הראשונה והבירה העתיקה ביותר בעולם, המיוצרת בחבל בוואריה שבגרמניה מאז שנת 1040! וויינשטפן קלילה ומרעננת, בעלת ארומה פירותית וטעם עדין ומתקתק. לתת החיטה מעניק לבירה את צבעה הבהיר המיוחד, בעל העננות הטבעית וראש הקצף הגבוה.

המבעבע הייחודי של בלו נאן במהדורה חגיגית מיוחדת המכילה שבבי זהב אמיתי 24 קראט. ארומאטי, איכותי ומאוד מרענן. מופק מענבי טרביאנו ושרדונה מאזור הריין בגרמניה

פירותי, מתובל, פרחוני, מעושן ורזה. 

מקור הפרי ליין זה באזור הריינהסן, והוא פרי של שיתוף פעולה בין כריסטיאן רס לבין מרקוס בונזלס, שכנים וחברים שיחד הקימו את הפרויקט המשותף הזה. צבעו זהוב בוהק עם שוליים ירקרקים, באף דומיננטיים ריחות של דומדמניות, סמבוק ופירות ירוקים, על רקע עשבוני. היין מתפתח בחיך עם טעמים של פירות הדר בשלים ופרחים. יין פירותי ומודרני, שמשקף היטב אתהטרנד העכשיו באזור הריינהסן. לחיי שכנות טובה! לשתייה בשנים הראשונות לאחר הבציר.

מקור הפרי ליין זה באזור הריינגאו, והוא פרי של שיתוף פעולה בין כריסטיאן רס לבין מרקוס בונזלס, שכנים וחברים שיחד הקימו את הפרויקטהמשותף הזה. ריזלינג ריינגאו קלאסי, צבעו בהיר כמעט שקוף, והוא מדיף ניחוחות פרי כאפרסק, מנגו, מנדרינה על רקע רמזים של למונגראס. בחיך האפרסק נותן את הטון, יחד עם תפוח ירוק. יין קליל ואלגנטי להפליא, עם חמיצות נהדרת. לחיי שכנות טובה!

רדלר זהו סגנון בירה לא כל כך מוכר בארץ, אך מאוד חזק באירופה וגרמניה/אוסטריה. ערבוב של בירת חיטה עם מיץ פרי. במקרה הזה עם אשכוליות. בירה קלילה, 2% אלכוהול מרעננת, קלילה ועדיין משאירה אופי של בירה ולא של מיץ.

רדלר זהו סגנון בירה לא כל כך מוכר בארץ, אך מאוד חזק באירופה וגרמניה/אוסטריה. ערבוב של בירת חיטה עם מיץ פרי. במקרה הזה עם לימון. בירה קלילה, 2% אלכוהול מרעננת, קלילה ועדיין משאירה אופי של בירה ולא של מיץ.

רדלר זהו סגנון בירה לא כל כך מוכר בארץ, אך מאוד חזק באירופה וגרמניה/אוסטריה. ערבוב של בירת חיטה עם מיץ פרי. במקרה הזה עם פטל. בירה קלילה, 2% אלכוהול מרעננת, קלילה ועדיין משאירה אופי של בירה ולא של מיץ.

Pimento דרם (נקרא גם ליקר pimento או dram

allspice) הוא ליקר צמחים על בסיס רום שיש לו את הטעם של allspice . הליקר הוא בבסיס רום  ומתובל בגרגר המיובש, המתובל, של עץ הפימנטו . הטעם המשובח הינו שילוב של קינמון, מוסקט, ציפורן. זהו ליקר ג 'מייקני מסורתי . 

עם צבע סגול המזכיר ירח מלא המשתקף על נהר בדמדומים, ליקר הסיגוליות של ביטר טרוט מכבד את שמו בענווה. האובך הרומנטי הסגול העמוק שלו חוזה את הטעם הייחודי של הפרח השביר הזה. כמו שירה, ניחוחות לוחשים דברים מתוקים סקסיים של בושם עדין על הנשימה ומסיימים עם אבק של אבקת סוכר. פיתוי טבעי, שהטעם הדרום צרפתי העז שלו הוא גם רגיש ומאוזן מספיק כדי להעלות את ההרגשה שלכם לשמיים. ליקר סיגלית ביטר טרוט עשוי מהפריחה והשורשים של סיגליות המוסיפים לרוח הנייטרלית המשובחת ביותר. ליקר הסיגליות הזה לוכד בצורה מרשימה את הטעמים העדינים והאלגנטיים של הפרח השביר הזה, וקוקטיילים קלאסיים יכולים להיות נאמנים כעת למתכון המקורי.

בירה בקס היא בירה בהירה ומרעננת עם טעמים מעט מרירים. מבשלת בקס הוקמה בינואר 1873 על ידי שלושה שותפים אחד מהם הייניריך בקס. בירה בקס היא בירת פילזנר פרמיום גרמנית מסוג לאגר. 5% אלכוהול.

גביע קריסטל בעל חוזק וברק ייחודי מתוצרת חברת Spiegelau גרמניה
עם תו תקן של איכות הסביבה

כוס קריסטל בעל חוזק ייחודי מתוצרת חברת Nachtmann גרמניה
עם תו תקן של איכות הסביבה

 בלו נאן גוורצטרמינר ריזלינג כשר זוג כוסות יין מהודרות

ליקר תות שדה בתוספת ווקדה קסו קסו.  XuXu מכיל 66% פרי טבעי. פרי התות עובר תהליך המשמר את תכונותיו הטבעיות ואז המחית מעורבבת עם וודקה ומעט מיץ ליים. ניתן לשתות בצ'ייסר, נקי, עם קרח או קוקטייל.

ליקר התות האהוב בגרסת שמנת ייחודית. מתכון חדש השומר על כמות מחית תות של למעלה מ 50%, מעורבב בשמנת איכותית.

הענבים נבצרים ידנית ועוברים מיון קפדני. הויניפיקציה היא קלאסית במכלי פלדה מבוקרי טמפרטורה, לשמירה על תכונות הפרי והטרואר. אין שימוש במשאבות כלל, הכל בגרביטציה. ליין כ-6 וחצי גרם סוכר שאריתי לליטר. היין מייצג נאמנה את סגנון עמק הרובר - הוא שופע ניחוחות מינרלים, עם דגש של אבן צור ואבק שריפה, מעל פירותיות פיקנטית של ליים, רימון ודומדמניות. הפאלט חד, מרענן מאוד ובעל סיום ארוך ומצוין. 

מייבאך- משקה ללא אלכוהול בטעם יין רוזה בעל ארומה פירחונית עם סיומת ארוכה ומקסימה.

מייבאך- משקה ללא אלכוהול בטעם יין לבן מרעננן ופרחוני מודגש בארומת פירות עם סיומת נעימה וארוכה. 

המבשלה החלה לבשל בירה במאה ה-17 בבוואריה. מאז 1810 משתתפת קבועה באוקטוברפסט במינכן ומייצרת בירות מיוחדות עבור הפסטיבל תחת כללי חוק הטוהר הבווארי.
לוונבראו אוריג'ינל – בירת הדגל של המבשלה הינה לאגר קלאסית, זהובה בעלת 5.2% אלכוהול .

בירה בהירה בעלת צבע זהוב וראש קצף עשיר, כיאה לבירה האלגנטית שהיא. הביטבורגר משלבת בהרמוניה מרירות עדינה ומתיקות והיא בעלת תווים צמחיים עדינים, שלאחריהם מורגשים טעמים של אגוזים ודבש. הוראות שימוש: יש ללחוץ על הפקק בראש החבית ואז לשלוף את הברז בחלקה התחתון. בירה בחבית.

בירה בנדקטינר מבוססת על מתכון מיוחד שהיה נפוץ במנזר בווארי בגרמניה, אותה התחילו לייצר כבר ב-1609 על פי מתכון שרקחו הנזירים של בנדיקטין.
הבירה מכילה מים מהרי האלפים וחיטה איכותית, שניהם מסמלים את העושר והטבע של חבל בוואריה.

בירה בנדיקטינר מיוצרת על פי המתכון הסודי והמקורי של המנזר בו יוצרה לראשונה ועם הרכיבים האיכותיים ביותר.
בירת בנדיקטינר קלה ונעימה. צבעה קש בהיר, בעלת ארומות קלות של בננה ופירות טרופים.
בפה נחוש רעננות הדרית האופיינית לסגנון בירה זה וסיומת קלה.
בירה לאוהבי ז'אנר החיטה הבווארית. להגיש צונן. בירה בחבית .

לימונית וחמוצה, בעלת גוף מלא וטעם מאוזן, שנדי ביטבורגר מורכבת ממיקס של 60% לימונדה ו40% בירה.

פילזנר מעולה וישר מביבורג, גרמניה. הטעם המלא של לאגר משובח אך ללא אלכוהול!

הבירה הלא-אלכוהולית שלנו היא אלטרנטיבה איכותית לבירת חיטה מסורתית לא רק לספורטאים, אלא גם לכל מי שמעריך חיים בריאים. 

מארז חגיגי של שני בקבוקי בלו נאן , פינק וגוורץ , כשר לפסח .

ין בעל גוף קל, בועות קטנות ומהירות, חמיצות מרעננת וסיומת מעט מתקתקה

משקה לימונדה מנגו של מותג המיקסרים הרענן הוקם בברלין בשנת 2010, ועושה שימוש במים מינרלים ממעיינות בצפון גרמניה. מיהו אותו תומס הנרי שנתן את שמו למיקסרים אלה המיועדים לצריכה נקייה או בתוספת משקאות אלכוהוליים? מסתבר כי מדובר ברוקח אנגלי שבשנת 1773 היה הראשון שייצר משקאות קלים ומוגזים, ומהווה את ההשראה למותג ואנשיו. הטעמים חדשים – כשרים כמו שאר מוצרי המותג, הם אלדרפלאוור(סמבוק) טוניק – משלב פרחוניות האלדרפאוור עם המרירות העדינה של מי טוניק; לימונדת מנגו – מיסטיק מנגו מוגז שמשלב בעדינות את המתיקות של המנגו עם הפיקנטיות של פרי הפיטנגה; לימונדת אשכולית – מיקסר מוגז המאזן חמיצות ומתיקות של פירות הדר.

תומס הנרי, מותג מיקסרים איכותיים, הוקם בברלין בשנת 2010 ומאז מהווה השראה DRINKING לצעירים שאוהבים לבלות ולהינות. המגוון של תומס הנרי מגוון בעל טעמים מאוזנים להפליא, השימוש בחומרי גלם איכותיים שנבחרו בקפידה מורגש מהלגימה הראשונה. המים מהם מיוצר תומס הנרי הם מים מינרלים ממעיינות בצפון גרמניה והם הבסיס לאיכותו ואחידותו של המשקה. תומס הנרי, רוקח אנגלי בעל חזון הצליח בשנת 1773 לחבר מי סודה ותמציות טעם וליצור את הסודה בטעמים. מהווה את ההשראה למותג ואנשיו. ערכיו של תומס הנרי הם בחירת המרכיבים הטובים ביותר וחיבור מאוזן, טעמים עשירים והנאה מצריכתו נקי או בתוספת משקאות אלכוהולים.

תומס הנרי, מותג מיקסרים איכותיים, הוקם בברלין בשנת 2010 ומאז מהווה השראה DRINKING לצעירים שאוהבים לבלות ולהינות. המגוון של תומס הנרי מגוון בעל טעמים מאוזנים להפליא, השימוש בחומרי גלם איכותיים שנבחרו בקפידה מורגש מהלגימה הראשונה. המים מהם מיוצר תומס הנרי הם מים מינרלים ממעיינות בצפון גרמניה והם הבסיס לאיכותו ואחידותו של המשקה. תומס הנרי, רוקח אנגלי בעל חזון הצליח בשנת 1773 לחבר מי סודה ותמציות טעם וליצור את הסודה בטעמים. מהווה את ההשראה למותג ואנשיו. ערכיו של תומס הנרי הם בחירת המרכיבים הטובים ביותר וחיבור מאוזן, טעמים עשירים והנאה מצריכתו נקי או בתוספת משקאות אלכוהולים.

תומס הנרי, מותג מיקסרים איכותיים, הוקם בברלין בשנת 2010 ומאז מהווה השראה DRINKING לצעירים שאוהבים לבלות ולהינות. המגוון של תומס הנרי מגוון בעל טעמים מאוזנים להפליא, השימוש בחומרי גלם איכותיים שנבחרו בקפידה מורגש מהלגימה הראשונה. המים מהם מיוצר תומס הנרי הם מים מינרלים ממעיינות בצפון גרמניה והם הבסיס לאיכותו ואחידותו של המשקה. תומס הנרי, רוקח אנגלי בעל חזון הצליח בשנת 1773 לחבר מי סודה ותמציות טעם וליצור את הסודה בטעמים. מהווה את ההשראה למותג ואנשיו. ערכיו של תומס הנרי הם בחירת המרכיבים הטובים ביותר וחיבור מאוזן, טעמים עשירים והנאה מצריכתו נקי או בתוספת משקאות אלכוהולים.

תומס הנרי, מותג מיקסרים איכותיים, הוקם בברלין בשנת 2010 ומאז מהווה השראה DRINKING לצעירים שאוהבים לבלות ולהינות. המגוון של תומס הנרי מגוון בעל טעמים מאוזנים להפליא, השימוש בחומרי גלם איכותיים שנבחרו בקפידה מורגש מהלגימה הראשונה. המים מהם מיוצר תומס הנרי הם מים מינרלים ממעיינות בצפון גרמניה והם הבסיס לאיכותו ואחידותו של המשקה. תומס הנרי, רוקח אנגלי בעל חזון הצליח בשנת 1773 לחבר מי סודה ותמציות טעם וליצור את הסודה בטעמים. מהווה את ההשראה למותג ואנשיו. ערכיו של תומס הנרי הם בחירת המרכיבים הטובים ביותר וחיבור מאוזן, טעמים עשירים והנאה מצריכתו נקי או בתוספת משקאות אלכוהולים.

מקור הפרי בהסכמים של משפחת רס עם כורמים נבחרים מהאזור. הכרמים מטופלים מתוך כבוד לטבע ונבחרים על איכויות הפרי והתוצר שלהם. כל יין הוא הרפתקאה שמבוטאת בקומיקס, שמבוסס על סיפורים אמיתיים של כריסטיאן רס וחבריו. צבעו של היין ורוד סלמון. באף - דובדבן שחור ותות שדה על רקע רמזים של פרחים וליקוריץ. בחיך, הוא קל משקל וזורם נהדר בשל האיזון המופלא שלו.  

מקור הפרי בהסכמים של משפחת רס עם כורמים נבחרים מהאזור. הכרמים מטופלים מתוך כבוד לטבע ונבחרים על איכויות הפרי והתוצר שלהם. כל יין הוא הרפתקאה שמבוטאת בקומיקס, שמבוסס על סיפורים אמיתיים של כריסטיאן רס וחבריו. צבעו של היין קש בהיר ושוליו ירקרקים. ארומות רעננות של פירות צהובים, משמש, סיידר תפוחים על רקע פרחוני עדין. בחיך הוא מלא חיוניות ועם חמיצות נמרצת. סיומת של ליים, תפוח עץ אדום וחומציות מאוזנת. יין קיצי נהדר. 

מקור הפרי בהסכמים של משפחת רס עם כורמים נבחרים מהאזור. הכרמים מטופלים מתוך כבוד לטבע ונבחרים על איכויות הפרי והתוצר שלהם. כל יין הוא הרפתקאה שמבוטאת בקומיקס, שמבוסס על סיפורים אמיתיים של כריסטיאן רס וחבריו. זהו ריין ריזלינג קלאסי, צבעו לימון כמעט שקוף, רמזים של פירות גלעין כגון אפרסק ומשמש, על רקע פריחת הדרים ותפוח ירוק. בחיך הוא פירותי עם טעמים של קיווי, מלון ואשכולית. איזון של מתיקות וחומציות מענג במיוחד. כיף בבקבוק, מושלם לפיקניק או לערב קיצי עם חברים.  

שנפס גרמני, מתוק העשוי מתמציות עץ הדר, עץ מייפל ופרי התפוח אשר מיובאים מקנדה. האלכוהול מיוצר מדגנים גרמניים מקומיים.

היין בצבע זהוב-ירוק בהיר, ניחוחות של פירות טרופיים והדרים המושרים ברמזים של עשבי תיבול , טעם מאוזן, בעל גוף מלא עם טעם פירותי וטעם לוואי מתמשך.

 בירת חיטה כהה מרשימה עם הקצף הלבן והקרמי שלה. מתיקות פירותית-רעננה ורמזים לבננות בוגרות משתלבים בטעמים טעימים של מאלט קלוי, נוצץ ובעל גוף מלא עם טעם קרמל קל בלגימה הראשונה. מלווה מצוין מארוחות דשנות ומשחק ועד קינוחי שוקולד ואגוזים. מבושלת על פי מסורת הבירה בת מאות השנים שלנו על גבעת וויהנסטפן.