קלו דה גת הראל מרלו

ייצור היין: הענבים נבצרו בבציר ידני. לאחר הפרדת השדרות ומעיכה עדינה מועברים לתסיסה, בעזרת השמר הטבעי, והשרייה במיכלים סגורים ופתוחים. בתם התישנות היין, בחביות עץ אלון צרפתי, 14 חודש במרתף היקב, ממולא בבקבוקים ללא סינון. יישון: 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי חדשות ומשומשות. תאור היין: בעל צבע אדום כהה עמוק ומרהיב עם גווני סגול. ריחו מגלה ארומות של פירות אדומים ושחורים כגון שזיף, הנבלעים ברמזים של צמחים ותבלינים ים תיכוניים. בעל גוף מלא, רענן וטאנינים משתלבים היטב. הסיומת ארוכה, מורכבת ואלגנטית. לשתייה: 8-3 שנים מהבציר. טמפרטורת הגשה: 18-16 מעלות צלזיוס. מתאים ללוות: מאכלים בסגנון ים תיכוני, גריל או צלי בשר, מאכלי קדירה וגבינות עשירות טעמים.