רום בקרדי ליטר

רום אלכוהול - מותג האלכוהול השני הנמכר ביותר בעולם, כל 4.5 שניות נמכר ארגז של 9 ליטר במקום כלשהו בתבל. דון פאקונדו בקרדי, החל לחקור את תעשיית הרום בסנטיאגו, קובה ב- 1830 וגילה שרוב מותגי הרום, שהיו קיימים באותה תקופה, היו גסים מאוד בטעמם. בקרדי החליט לנסות ולמצוא שיטה בה הרום יהיה עדין ועשיר יותר בטעמים ובארומות ולאחר שחָבַר למדען, גילה שסינון הנוזל האלכוהולי דרך פחם פעיל, הופך את המשקה לחלק, שקוף, נקי ועשיר בטעמים, הרבה יותר מהרום שייצרו עד אז. ב- 1862, הקימו דון פאקונדו ודונה אמליה, אשתו, את "חברת בקרדי", שכללה מזקקת דוד מנחושת (Copper Still), חנות ממכר ועץ קוקוס גדול שכונה "אל קוקו" (El Coco). האמונה המשפחתית טענה כי החברה תצליח בקובה כל עוד "אל קוקו" יכה שורשים. ב-1912, כשהביקוש לרום גדל, פתחו בקרדי עוד שני מפעלים, בברצלונה ובניו יורק. המפעל בניו יורק נסגר ב-1920 עקב חוקי היובש, אך בקרדי תקע יתד בלב השוק האמריקאי. בעקבות פעולות המורדים הקובנים, בראשם צ’ה גווארה ופידל קסטרו, נמלטה משפחת בקרדי לאיי הבאהמס, ומשם לאי ברמודה. כיום, המשרדים הראשיים של חברת בקרדי נמצאים באיי ברמודה והמפעל הראשי של החברה נמצא בסאן חואן שבפורטו ריקו. בקרדי, כמותג האלכוהול הנמכר ביותר בעולם, קנו את חברת הוורמוטים "Martini & Rossi" האיטלקית והקימו תאגיד אלכוהול ענק בשם "בקרדי מרטיני". בבעלות התאגיד מבחר מותגים ענק ואיכותי כגון: בומביי ספייר, דיווארס, גריי גוס, ועוד וכמובן בקרדי ומרטיני על מותגיהם השונים. בקרדי לבדו מוכר כ- 200 מיליון בקבוקים בשנה בכל רחבי העולם. לבקרדי מבחר רחב מאוד של מותגים, אך בארץ נמצא את הבקרדי סופריור (הוא בקרדי לבן) המותג הפשוט והנמכר ביותר של בקרדי ובקרדי אורו/גולד המתקתק, אך מלא יותר מהבקרדי הפשוט.