ההודעה נשלחה בהצלחה.
נפוליאון דרוסארק הוא ברנדי צרפתי מבית היוצר של Maison Prunier . הברנדי בעל טעמים מאוזנים וחלקים , הברנדי מתיישן בחביות עץ אלון קטנות בהשגחת מאסטר בלנדר.
הייחודיות של ברנדי נפוליאון היא הרכות המאוזנת אשר מתוחזקת על ידי ארומה פירותית אשר מפנה מקום לסיומת ארוכה.
Sandeman Sherry Medium Dry מתיישן בסולרה משלו של חביות קטנות. היינות שנבחרו מיד לאחר הבציר מתפתחים לאט לצבעים של ענבר זהב בינוני. הם נעשים עשירים יותר ומורכבים בעדינות. מאוחר יותר נמזגת כמות קטנה של שרי מתוק כדי להעניק אופי בינוני יבש ונפלא עם מגע של מתיקות.
מיקס מוכן למשקה הפופולרי , בלאדי מרי , של Loaded המציגה שכבות בשפע של טעם על ידי שילוב הנועזות של חזרת ופלפלים מלוחים עם טעמי הגינה הבהירים של מלפפון, סלרי והדרים." – השף אנתוני לאמס.
אריזת מתנה כוללת בקבוק ייגרמייסטר 700 מל פלוס שתי כוסות שוט .
קוניאק מוקסיון XO כשר - ניחן בארומה מלהיבה עם רמזים של אגסים מקורמלים ותבלינים. טעמים מורכבים של תפוחים אפויים, קרמל, ושוקולד מריר. גוף מלא ועשיר, עם סיומת ארוכה וחמה של אגוזים.
ליקר טריפל סק הוא משקה בעל תכולת אלכוהול של 40% שעבר זיקוק שלוש פעמים,
הוא מבוסס על קליפות מיובשות של תפוזים מתוקים ומרים. פרוקו שולץ היא אחת היצרניות הגדולות של ליקרים בצ’כיה.
מאז שנת 1900 באי קטן ביוון שם חיוס, משפחת סטופאקיס החלה לייצר אוזו מופלא. כיום האוזו מיוצר על ידי הדור השלישי של מייסדי המזקקה, ומייצר אוזו, מגוון תזקיקים וליקרים. אוזו קזניסטו מזוקק בדודי זיקוק מסורתיים הנקראים " קזניה" ומפה הגיע שמו. באי חיוס גדלים זרעי אניס היוצאים מהכלל בטעמם ובאיכותם! זרעי האניס גדלים בדרום האי והם גדולים מאוד ובעלי טעם וארומות עשירים וחזקים ביותר. האוזו מזוקק יחד עם זרעי אניס אלה וללא תוספת סוכר. התוצאה היא אוזו עשיר מאוד, בעל טעמים עמוקים של אניס, מתקתקות עדינה וסיומת ארוכה ומלטפת.
סינגל מאלט חדש במהדורה מוגבלת שנולד מתוך תשוקה, סקרנות וחיבור מעמיק של ד"ר ביל לומסדן, המאסטר בלנדר של המזקקה, לתרבות העשירה, המסורת והאוכל היפני בכלל
ולטוקיו בפרט. יותר מכל אלו התחבר לומסדן לטבע המיוחד שכל כך מאפיין את טוקיו. התוצאה היא סינגל מאלט בעל ארומות עשבוניות מאוד, עם רמזים של קטורת וטופי. הטעם מציג לנו תחושת פה
מתובלת ועסיסית, מלאה בטעמי שקדים, שורשים שונים וצימוקים. סינגל מאלט מפתיע המעוצב להעניק לנו את היכולת לחוות חלק מהנפלאות שיש לטבע של טוקיו להציע – ניגודיות,
ייחודיות ורב-גוניות מפתיעה.
וויסקי בעל ניחוחות מתוקים של תפוזים טריים ומנגו רך, אוויר ים ואצות. טעם רך ומתוק תחילה, מעקצץ בלשון עם עישון קל. מהר מאוד הופך לחריף ומלוח. גוף בינוני עם סיומת בינונית ויבשה, מתמשכת וחלקה ותחושה של גחלים שרופות קלות.
וויסקי סינגל מאלט בריכוז אלכוהול של 43%, יוצר במזקקה מאזור היילנד בסקוטלנד. אזור הידוע בלתת האיכותי שלו. הייצור בחביות העץ הקטנות ביותר שבנמצא אשר שימשו לייצור בורבון. התהליך הפיק משקה בעל עושר ניחוחות רקע מעושנים. ניכר גם אזכור לעסיסיות פירות קיץ, דבש עדין ותבלינים. טעם מלא ועשיר מתפרץ לחיך בתחושה נהדרת של קינמון וציפורן מהול בטעמי פירות עמוקים ודבש מתקתק ועשיר. משמש, תפוזים ותפוחים ורמז לבריוש נפלא. ניכר ברקע אפקט פחם החבית. גוף המשקה בינוני עד עשיר.
רוסטר רוחו אנייחו מיושנת בין 12-18 חודשים בחביות קטנות מעץ אלון אמריקאי שהכיל לפני וויסקי אמריקאי. יישון ארוך זה מעניק לטקילה טעמים עמוקים של עץ קלוי, ווניל, שוקולד ותבלינים וסיומת ארוכה ועוצמתית.
מהדורה מיוחדת מיצרנית הג'ין הסקוטית האהובה "הנדריקס", שנוצרה בהשראת נהר האמזונס והצמחים הייחודיים שגדלים בו. הנדריקס אמזוניה מבוסס על המתכון המקורי של ג'ין הנדריקס, בתוספת צמחים ופירות נדירים מאזור האמזונס. התוצאה מציגה את הניחוחות והטעמים הקלאסיים של ג'ין הנדריקס בתוספת ארומות טרופיות שמעניקות לו תווים רעננים נפלאים. מומלץ להגיש את הנדריקס אמזוניה נקי, אך הוא מתאים גם כבסיס לקוקטיילים. הנדריקס אמזוניה מבוסס על המתכון הקלאסי של ג'ין הנדריקס, שההרכב הבוטני שלו כולל פירות הדר, מלפפונים, עלי כותרת של ורדים, זרעי כוסברה, פלפל אקזוטי ועוד, בתוספת פרחים וצמחים שונים שגדלים אך ורק באמזונס. המאסטר דיסטילר של הנדריקס, לסלי גרייסי, ביקרה ביער גשם באמזונס בוונצואלה ב-2013 וחייתה עם שבט מקומי במשך כמה שבועות כדי ללמוד על הפירות ועל הצמחים שגדלים בו.
הבלאק בוש נחשב לאחד הבלנדים הטובים בעולם והוא בטח האהוב ביותר בהם. הוא מורכב מ-80% מאלט שיושן 8 שנים בחביות שרי וברבן. הוא מאופיין בניחוחות עשירים של פירות יבשים ומתוקים, טופי וסוכר חום. הטעמים עשירים וחלקים המשלבים תווי שוקולד מריר איכותי, פירות יבשים, חמאה וניל וסוכר חום, המתאימים במיוחד לשתייני וויסקי מתחילים הרוצים ליהנות מהמשקה. הסיומת רכה, ארוכה ובעלת תווים מתוקים ופירותיים.
ממזקקת Boann באירלנד, דה וויסטלר The Whistler Bodega Cask עשוי מוויסקי סינגל מאלט עם זיקוק משולש, שהבשיל כולו בבדלי שרי אולורוסו למשך חמש שנים לפחות. מבוקבק ב-46% ABV, ללא סינון צינון ועם צבע טבעי, זהו וויסקי אירי מלא בטעם עם הרבה אופי פירותי ושרי.
דה וויסטלר מסדרת , Mosaic Marsala הוא וויסקי סינגל גריין מיושן בחביות מרסלה סיציליאניות למשך 15 חודשים ארוכים, כפי שהשם מרמז. ההשראה הסיציליאנית השפיעה גם על עיצוב הביטוי הזה, שבוקבק ב-46% ABV, ללא סינון צינון וצבע טבעי.
צ'צ'ה מאופיינת בארומה בולטת ובטעם עדין.
צ'אצ'א או צ'צ'ה בצבע זהוב בהיר, התיישנה בחביות עץ אלון לפחות 6 חודשים. טעם רך, הרמוני ובלתי נשכח.
קוניאק שהתיישן בחביות עץ אלון צרפתי למשך 4 שנים. מורכב מזני ענבים של Bois, Borderies ו- Bons Bois עם ניחוחות עדינים ונעימים של פודינג.
בלנד פנטסטי בן 12 של יצרנית הוויסקי היפנית המהוללת ניקה, המשלב חדשנות ונועזות לצד המסורת המשובחת של מזקקת ניקה ושורשיה. הבקבוק היוקרתי של הניקה 12 מעוצב בצורת צוואר חלוק הקימונו המסורתי, והוא מיוצר משילוב של מאלו ויסקי וגריין ויסקי מהמזקקות יואיצ'י ומיאגיקיו היפניות. שילוב זה מעניק לבלנד עושר של טעמים, מורכבות ואיזון מצוין. אתם יכולים לצפות לוויסקי מעודן ואלגנטי עם תווים מתקתקים ורעננים וחריפות עדינה ומפתיעה.
טקילה ייחודית המיוצרת בעבודת יד מ-100% אגבה כחולה מזן Tequilana Weber המגיעה משני אזורים שונים בחאליסקו הנמצאים במחוז Los Valles ומי מעיינות איכותיים בדודי הנחושת של מזקקת וולקן דה מי טיארה בה משתמשים במספר טכניקות ייצור שונות אותן ממזגים בסוף התהליך בדומה לתהליך המשמש את יצרני הקוניאק להפקת ניחוחות עדינים ולבניית משקאות חריפים אלגנטיים ובעלי ניואנסים.
זוהי המהדורה השנייה בסדרת המהדורות השנתית המוגבלת שלנו, סינגל מאלט מיוחד זה משדר עושר בארומות מתוקות של עץ אלון , טירמיסו ושוקולד מריר, ומספק חווית שילוב מושלמת ומענגת של וויסקי וקפה. מהדורה זו ממשיכה לשאוב השראה מהחיבור השורשי העמוק שלנו לעולם הטבע. כל מהדורה בקולקציה חושפת אריזה ייחודית המשלבת תוצרי לוואי אורגניים ומעניקה להם חיים חדשים ושימוש נוסף.
חצי מריר תערובת עם מיץ דובדבנים טבעי איכותי ביותר איזון הרמוני בין המתיקות למרירות עם ארומת דובדבן חזקה למגף הארומה כוללת תווים בסיסיים של דובדבן, אבני דובדבן ועלים.
וויסקי מונשיין פלייט וואלי– וויסקי מונשיין הינו וויסקי ייחודי המופק מ 100% כהל תירס. מונשיין פלייט וואלי נוסד בשנת 1856 ומאז ועד ימינו אלה הוא מיוצר בכמויות קטנות ונחשב לאחד ממותגי הוויסקי הותיקים והאוטנטיים ביותר בארצות הברית. מקור השם מונשיין MOONSHINE בא מהכינוי שנתנו לו מזקקי הוויסקי המחתרתיים שביקשו להתחמק מתשלומי המס המוגזמים בעת ההיא ולפיכך זיקקו את הוויסקי במקומות מסתור בחיק הטבע לאור הירח – תרגום בעברית MOONSHINE הוא אור ירח . המותג מונשיין פלייט וואלי מייצג באופן האוטנטי ביותר את הוויסקי הייחודי והאיכותי ביותר המזוהה עם לידתה והתבססותה של תעשיית הוויסקי האמריקאי. גם כיום מונשיין פלייט וואלי מיוצר בכמויות קטנות ואיכותיות בלבד ומבוקבק בכד חרס שמיוצר בעבודת יד ומזכיר בצורתו את הכד של אותה תקופה בה הוחל בייצור הוויסקי.
ליקר צמחים מיוחד במינו המורכב מ 3 סוגי צמחים ובהם עלים של צמח הקוקאין אולם המשקה (אינו מכיל קוקאין). עלי הצמח נקטפים בבוליביה/דרום אמריקה ונשלחים תחת פיקוח משוריין וקפדני ל אמסטרדם/הולנד. העלים עוברים תהליך של 5 זיקוקים עד לרמה של 76% כוהל ולאחר מכן מפרידים את החומר הפעיל והנוזל מדולל עד לרמה של 30% כוהל . הליקר הינו להיט בכל פאב/בר בשל הפנטזיה שנוצרה סביבו ובשל צבעו המיוחד וצורת ההגשה. הליקר נמזג בכוס- צ’ייסר מיוחד וקפוא שבצורתו מזכירה פטרייה ובתוספת משקה אנרגיה. ליקר זה נמזג קפוא בטמפרטורה של מינוס 17 מעלות וצבעו הופך להיות זוהר- המשרה אווירה מאד מיוחדת ומלהיבה. בטמפרטורה זו רמת הסוכרים יורדת ומודגשת יותר הריכוזיות של טעם העלים והצמחים המרכיבים.
אופרה פרימה הוא קוקטייל מימוזה איכותי מוכן לשתייה המופק ממיץ תפוזים בתוספת יין מבעבע איכותי. הוא מיוצר בספרד על ידי משפחת גרסייה-קריון המוכרת בזכות היקבים הרבים שבבעלותה. המימוסה משלב את שתי ההתמחויות הגדולות של המשפחה ושל ספרד בכלל: יין מבעבע ומיץ תפוזים. זהו קוקטייל טעים במיוחד בעל בעבוע טבעי עדין, טעמי תפוז מובהקים, אחוז אלכוהול נמוך (7%) ומתיקות עדינה מאוד ומאוזנת. מושלם לכל אירוע או סתם כך כשבא להתפנק. מומלץ להגיש צונן.
No. Twelve™ Irish Whisky הוא תערובת מזוקקת משולשת של דגנים עדינים וסינגל מאלט שהתיישן בחבית בורבון במשך 4 שנים. הרוח חלקה להפליא עם תווים של וניל, דבש ועץ קלוי. הוא ידידותי, פשוט ועדיף ליהנות ממנו עם ג'ינג'ר אייל או עם קרח. (40% ABV - 80 הוכחה) הוויסקי נותן כבוד למייסד, קונור מקגרגור, ולשכונת קרומלין, דבלין 12. הוא מגלם את רוח האחווה, הנאמנות והעבודה הקשה שלהם.
להגיש מוחיטו כמו בבר – בלי מאמץ! סנט ג'יימס מוחיטו הוא קוקטייל מרענן מוכן להגשה המבוסס על הרום המעולה של סנט ג'יימס בתוספת נענע וליים שהופכים אותו לחגיגה כיפית של טעמים וניחוחות. מומלץ להגיש את המוחיטו סנט ג'יימס בתוספת קרח, עלי נענע טריים ופלח לימון.
מותג הג’ין אוקסלי החל להיות מיוצר מ-2009 בהליך ייצור ייחודי ומסקרן במיוחד, תחת תאגיד בקרדי העולמי אשר המזקקה בבעלותו מייצר את הג’ין במזקקת Thames אשר בלונדון. גין אוקסלי מיוצר מהשריית 14 תבלינים למשך 15 שעות, בזכותה ניתן מרבית פרופיל הטעם בתוצאה הסופית. התבלינים הם: ערער, אשכולית, לימון, תפוזים, עוקצנית, ווניל, אניס, שורש אירוס, קקאו, שורש ליקריץ’, זרעי גן עדן, שורש קאסיה, אגוז מוסקט וזרעי כוסברה. לאחר ההשריה מעבירים את הנוזל הרווי בטעם העשיר של התבלינים לשלב הבא בתהליך והוא הזיקוק הייחודי למזקקה שנקרא: זיקוק בוואקום קור – Cold vacuum distillation את התבלינים מניחים במזקקת הוואקום המשתמשת בלחץ אוויר נמוך אשר גורם לבעבוע ולהפיכת הנוזל לאדים בטמפרטורה של 5- מעלות ואחר מכן תהליך עיבוי בטמפרטורה של 100- מעלות והפיכתו חזרה לנוזל. בהשוואה לתהליכי זיקוק הנפוצים המשתמשים בטמפרטורה גבוהה תהליך זה משמר ומשפר את איכויות התבלינים, מדגיש אותם ולא פוגע בהם בתוצאה הסופית.
משקה אלכוהולי מבעבע, קליל וזורם בטעם מנגו, ללא גלוטן ודל בקלוריות.
עשוי מחומרים טבעיים בלבד, ללא חומרים משמרים.
משקה אלכוהולי מבעבע, קליל וזורם בטעם תפוז דם, ללא גלוטן ודל בקלוריות. עשוי מחומרים טבעיים בלבד, ללא חומרים משמרים.
משקה אלכוהולי מבעבע, קליל וזורם בטעם ליים, ללא גלוטן ודל בקלוריות.
סיידר תפוחים עז ומרענן עם טעם אוכמניות פירותי מאוזן. חלק נעים, מתוק ומעט חמוץ למשקה מרענן מאוד. הכי טוב להגיש על קרח.
הסיידר הזה הוא יותר מסיידר; זו טיפה של אופטימיות מרעננת. מושלם לשיתוף בחברת חברים טובים, משפחה ומכרים מוזרים.
רכיבים בוטניים:12 צמחים ביניהם ערער מקומי, אלת המסטיק, ארז הלבנון, זית, הדס ותאנה.
פרופיל ארומטי:חורש ים תיכוני, שרף עצים והדריות עדינה
גוף:נדיב במיוחד, עגול ורך ללא החדות שמאפיינת לעתים קרובות משקאות ג'ין על בסיס דגנים.
בתוך מזקקת הנדריקס או בשמה הידוע - הארמון של הנדריקס, שוכנת גינת פרחים מדהימה ביופייה! גינה שמלאה בפרחים מכל הסוגים, עם ארומות נהדרות וצבעים מהפנטים. הנדריקס פלורה אדורה הוא מהדורה חדשה של הג'ין הבלתי רגיל והמיוחד בעולם, שהגיע היישר מהארון הכי מסקרן בסקוטלנד- הארון של לייזלי גרייסי! בג'ין זה הושרו תמציות של פרחים מסקוטלנד, שיוצרו מהפרחים האהובים ביותר על חברנו הקטנטנים אוהבי הצוף, הפרפרים והדבורים באזור המזקקה. מתוך כבוד לחברינו הקטנים, פרחים אלה נקטפו רק לאחר שהפרפרים והדבורים שתו את הצוף מהם. התוצאה- ג'ין בעל ארומות פרחוניות נפלאות, רענן וצבעוני, ארומטי ומורכב. ג'ין שיהפוך כל מסיבה למסיבת גן אנגלית ופרחונית להפליא! מומלץ לשתייה עם קרח וטוניק או במגוון מיקסים וקוקטיילים.
וודקה מוסקובסקיה ידועה ואהובה בכל העולם כמוצר מותג איכותי. וודקה Moskovskaya Osobaya זוקקה לראשונה בשנת 1938. המתכון של Osobaya מורכב מ-100% אלכוהול דגנים; זיקוק משולש וסינון פחמן מסדרים את הוודקה הזו בצורה מושלמת. הערות הטעימה: הדגנים הטובים ביותר, הזיקוק המושלם והסינון המרובה הופכים את וודקה מוסקובסקיה לכל כך טהורה, עדינה ובעלת גוף מלא.
עבור רבים, זהו הביטוי המובהק ביותר של ג'ין לונדון דריי קלאסי ומסורתי. נועז, מורכב וארומטי. חלק מספיק עבור מרטיני קלאסי, אך עם זאת עשיר ומאוזן, מושלם עבור ג'ין אנד טוניק. סיפסמית' היא מיקרו-מזקקה בעלת דודי נחושת ייחודיים לזיקוק ג'ין. המזקקה הוקמה בשנת 2009 בלונדון והיא אחת מארבעת מזקקות הג'ין היחידות הממוקמות בתוך שטח העיר. מזקקה זו ידועה בזכות דוד הזיקוק הייחודי שלה ששמו 'פרודנס', לדוד זה קיבולת נמוכה יחסית לדודי זיקוק, רק כ-300 ליטרים ויש לו צוואר המזכיר בצורתו ברבור והפך איקוני בזכותו. את הג'ין מייצרת המזקקה בצורה מסור־ תית באצוות קטנות מאוד של פחות מ-300 בקבוקים בכל פעם. באף: לונדון דריי קלאסי, ערער, גרידת תפוז, פריחת הדרים ומעט רמזים לשורש אנג'ליקה וליקריץ. בפה: בהתחלה גל חזק של ערער עם אופי עשבוני ולאחר מכן נשטף בים של טעמי הדרים חזקים, קרם לימון, מנדרינות ותפוזים. סיומת של תבלינים מפולפלים עם רמזים דקים לאניס. ג'ין בוטני וחזק ללא השפעות של תזקיק הדגנים ממנו הוא מיוצר. סיומת ארוכה מאוד עם מעט חמימות וטעם שנשא לאורך זמן.
מהדורה חדשה של ג'ין מארה, אשר מביאה לידי ביטוי את מערכת היחסים הנהדרת של המותג עם האי קאפרי הקרוב לחופי נאפולי שבאיטליה, אחד מפלאי הים התיכון והעולם. בהשראת הנופים הנפלאים של האי ואורח חייו האלגנטי והנינוח, לביטוי זה הוספו לימונים ותפוזי ברגמוט מחצי האי סורנטו בנוסף למרכיבי הפרמיום של מארה, תבלינים אלו מעניקים לו אופי חדש ואופי ים תיכוני מובהק.
טקילה רוסטר רוחו מיוצרת בלב העיר טקילה אשר בחבל חליסקו שבמקסיקו, איזור זה נמצא למרגלות הר געש עתיק. למזקקה יש גישה למערכת מים וולקנית ייחודית, שממנה לוקחים את המים הטהורים ביותר לייצור הטקילה המופלאה שלה. %80 מהאנרגיה הדרושה לכל תהליכי המזקקה מופקת מהשמש, ובעתיד הקרוב המזקקה תגיע גם ל-%100 ,ובכך תכנס למעגל מצומצם מאוד של מזקקות אשר מתקיימות בזכות עצמן. הטקילה מיוצרת מ-%100 אגבה כחולה אשר גדלה באזור טקילה ובאזור לוס אלטוס בחליסקו. את האגבה קוצרים לא לפני שמלאו להם בין 7-6 שנים, כאשר תוחלת הסוכר בפקעת גבוה. פקעות האגבה נקלות למשך 10 שעות, זמן ארוך יותר מהממוצע. הטקילה מיושנת בחביות עץ אלון אשר מעניקות לה ארומות וטעמים ייחודיים. תהליכים אלו יוצרים לבסוף טקילה חלקה ועדינה ויחד עם זאת עוצמתית ומורכבת בטעמיה.
אנייחו אננס - הטקילה המדהימה של רוסטר רוחו אנייחו שבה השרו אננס ספרדי אדום שבושל להעצמת הטעמים. משילוב זה מתקבל משקה עוצמתי ופירותי עם ארומות של עץ, ווניל, עשן עדין ומתקתקות של אננס טרופי, השילוב המושלם.
רפוסדו - מיושנת בין חודשיים ל-6 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי שהכיל לפני כן קוניאק. היישון בחביות אלה מעניק לטקילה צבע ברונזה עמוק, יחד עם ארומות של ווניל, עץ ובאטר סקוץ׳.
בלאנקו- טבעית ולא מיושנת, עדינה וחלקה, מושלמת למרגריטות ודרינקים מבוססים טקילה.
SOMERSET POMONA, תערובת של ברנדי סיידר תפוחים ומיץ תפוחים, התחילה אותו במסע ארומטי שהוביל לוויסקי סינגל מאלט סקוץ' ראשון אי פעם שסיים בחביות סמרסט פומונה ספיריט.
קלבדוס ווינטג' משנת 2000 בסדרת הוינטג' של המזקקה מדובר בחביות בנות 20 שנה מינימום ואז נכנס לסיומת של עוד שנה בחביות ייחודיות לכל שנתון במקרה הזה חביות יין טוקאי הונגרי , כל התפוחים ממנו מיוצר נקטפו וזוקקו באותה שנה. כך הקלבדוס מבטא את התנאים האופטימליים של גידול התפוחים באותה השנה. תפוחי הסיידר עוברים זיקוק כפול בדוד נחושת מסורתי ומתיישנים בחביות משומשות אשר הכילו בעבר קלבדוס ויין מחוזק. זהו קלבדוס בעל טעם ישיר וניכר של תפוחים טריים ואפויים לצד רמזים ארומטיים של טבק ותבלינים. המילזים הוא קלבדוס חד פעמי בעל אופי ייחודי השמור לשנה הספציפית בה נוצר.
הג'ין של כריסטיאן דרואן הוא היחיד בעולם המשלב 30 זנים שונים של תפוחי סיידר, לצד 8 מרכיבים ארומטיים נוספים. התוצאה ה יא ג'ין מורכב ומרתק בעל אופי ייחודי. התהליך כולל זיקוק נפרד של כל אחד מהמרכיבים שעוברים אחר כך בלנד מוקפד בכדי ליצור איזון אידיאלי. עלי ורדים ולימון תורמים עידון לבלנד, כאשר ג'ינג'ר, וניל וקינמון מקנים תיבול וגוף חלק וקטיפתי. תוספת של הל מדגישה את טעמי הפרי, כאשר לב המשקה הוא האיזון בין גרגירי הערער לארומות של התפוחים. הג'ין מיוצר בכמויות קטנות וכל בלנד מעט שונה מקודמו.
כאשר האפלסיון של פאי ד'אוז' )Auge’d Pays )הוקם ב-1942 לא היו תקנות שחייבו ליישן את הקלבדוס בחביות והרבה ממנו בוקבוק כ-או דה וי )Vie de Eau )לבן ומרענן ונקרא פשוט "לה בלאנש"- הלבן. כיום האפלסיון מחייב יישון מינימלי של שנתיים בחביות, מה שכמעט והעלים את המשקה הלבן המסורתי. כריסטיאן דרואן מחיים את המסורת ומייצרים לה בלאנש מסורתי המיוצר ממעל 30 זנים של תפוחי סיידר ועובר זיקוק כפול בדודי נחושת מסורתיים. ללה בלאנש ארומות וטעמים של תפוחים טריים ורעננים עם רמיזות פרחוניות.
טעמים וארומות של פרי מתפרץ מהווים את הלב של הקלבדוס המיוחד הזה. זהו בלנד של אגסי פרי )Perry ) חדים ורעננים עם תפוחי סיידר מלאים וחלקים שיחד מייצרים קלבדוס מיוחד במינו. הפרי עובר תהליך של זיקוק רציף ואז יישון בחביות עץ ישנות. זאת בכדי לשמר את הארומות הרעננות והפירותיות, כמו גם את האיזון העדין בין האגסים לתפוחים. זהו קלבדוס שמומלץ לשתות כמשקה ארוך לפני הארוחה וכן מהווה מרכיב נהדר לקוקטיילים.
מיוצר ב-פאי ד'אוז' (Auge’d Pays ) מכל ארבעת סוגי תפוחי הסיידר המסורתיים: מרירים, מתוקים, חמוצים ומרירים-מתוקים. הפרי עובר זיקוק כפול בדוד זיקוק מסורתי מנחושת ולאחר מכן עובר יישון מתמשך בחביות עץ אלון משומשות. חלק מהחביות שימשו בעבר לייצור יין, מה שמעמיק את הטעמים שהם מקנים לקלבדוס. הבלנד הסופי מכיל גם קלבדוס שהתיישן בחביות ברנדי ובחביות יין מחוזק מה שמוסיף מתיקות ומורכבות ל- XO .זהו קלבדוס עשיר ועמוק עם ניחוחות של תפוחים אפויים וטארט טאטן עם רמזים לקרמל ואגוזים.
ורמוט לה מדרה הוא וורמוט ספרדי חדש שמביא קו צעיר ורענן לקטגוריית הוורמוטים. הוורמוט של לה מדרה לא דומה לשום וורמוט מוכר אחר, הוא חדשני, צבעוני ומאוד פירותי וייחודי. המרכיבים הבוטניים מושרים ביין במשך 30 ימים לקבלת טעם עמוק ועשיר ולאחר מכן הוורמוט מוכנס לחבית לשישה חודשים להעצמת הטעמים והארומות של המשקה. אז מה שנשאר לעשות הוא להרים כוסית של וורמוט לה מדרה לכבוד "האמא" שיצרה את כולנו וגם את הוורמוט הנפלא הזה. הלבן היבש צבעו צהבהב עדין, יבש מאוד, אך מלא טעמים וארומות. היובש מדגיש את ארומות המרכיבים הבוטנים אשר הושרו בוורמוט. טעמי ווניל ולוונדר, אניס ואגוז מוסקט הם הטעמים הבולטים בוורמוט היבש של לה מדרה.
ורמוט לה מדרה הוא וורמוט ספרדי חדש שמביא קו צעיר ורענן לקטגוריית הוורמוטים. הוורמוט של לה מדרה לא דומה לשום וורמוט מוכר אחר, הוא חדשני, צבעוני ומאוד פירותי וייחודי. המרכיבים הבוטניים מושרים ביין במשך 30 ימים לקבלת טעם עמוק ועשיר ולאחר מכן הוורמוט מוכנס לחבית לשישה חודשים להעצמת הטעמים והארומות של המשקה. אז מה שנשאר לעשות הוא להרים כוסית של וורמוט לה מדרה לכבוד "האמא" שיצרה את כולנו וגם את הוורמוט הנפלא הזה. הורמוט הלבן צבעו כחציר בהיר, נועז ומתקתק, ארומות של תפוחים ירוקים, ליקוריץ, לימונים וקליפת עץ. לוורמוט הלבן של לה מדרה יש טעמים מורכבים ועמוקים ואת כל הטוב הזה עוטפת עשבוניות עשירה ומפנקת.
ורמוט לה מדרה הוא וורמוט ספרדי חדש שמביא קו צעיר ורענן לקטגוריית הוורמוטים. הוורמוט של לה מדרה לא דומה לשום וורמוט מוכר אחר, הוא חדשני, צבעוני ומאוד פירותי וייחודי. המרכיבים הבוטניים מושרים ביין במשך 30 ימים לקבלת טעם עמוק ועשיר ולאחר מכן הוורמוט מוכנס לחבית לשישה חודשים להעצמת הטעמים והארומות של המשקה. אז מה שנשאר לעשות הוא להרים כוסית של וורמוט לה מדרה לכבוד "האמא" שיצרה את כולנו וגם את הוורמוט הנפלא הזה. הוורמוט האדום צבעו כעץ מהגוני עמוק, עם טעמים של קליפות הדרים ופירות שחורים יחד עם עשבוניות עוצמתית של לענה, לוונדר ורוזמרין. לוורמוט ארומות מתקתקות מרירות של קינמון, הדרים ועשבים.
לה אסקונדידה מסקל שפירושה "האישה החבויה", מבוססת על אגדה מקסיקנית עתיקה ומסתורית משנת 1543. האגדה מספרת על נסיכה, שבעקבות הגעת הספרדים למקסיקו, נמלטה מארמונה, אשר היה ממוקם באזור יפה וציורי במקסיקו המכונה גן עדן עלי אדמות. דייגים מקומיים דיווחו שראו את הנסיכה כבת ים יפהפייה באוקיינוס מול חופי מקסיקו. הם ראו בה כאמא הרוחנית והמגוננת של הדייגים. בעקבות סיפור אגדה זה ניתן השם לאחד מהחופים היפים במקסיקו – "החוף החבוי" שנמצא לא רחוק ממקום ייצור המזקל הנהדר - לה אסקונדידה. מזקל לה אסקונדידה עשוי מ-%100 אגבה אספדין הגדל בוואקה ומיוצר מאגבות בגילאי 10-7 שנים! פקעות האגבה נקלות בשיטה מסורתית בבור עם אבנים וולקניות לוהטות. פקעות האגבה הקלויות נטחנות ע"י אבן גדולה שמונעת בעזרת סוס, והתססת האגבה מתבצעת יחד עם מי מעיינות טהורים ושמרי פרא מהאזור. תהליך הזיקוק מוקפד ומתבצע זיקוק דודי כפול בדודי אלמביק קטנים. התוצאה היא מזקל עדין ועוצמתי, מעושן ומאוזן להפליא.
סינגל מאלט חדש ומהפכני ממזקקת גלנמורנג'י, עם פרופיל טעם ייחודי שנבנה בהתאמה לקוקטיילים!
קונספט חדשני בעולם הסינגל מאלט שמביא הנגשה של וויסקי איכותי עם פרופיל טעם מלא ועשיר, במחיר נגיש שמאפשר יצירה של קוקטיילים ומשקאות מעורבבים בדגש על איכות הוויסקי! גלנמורנג'י X מציג פרופיל טעמים מלא, זסטי ומרענן עם מרקם קטיפתי שמתאים לערבוב עם טוניק, ג'ינג'ר אייל או קוקטיילים מורכבים יותר.
ועם זאת בטעימה נקייה מעביר חוויה קייצית ונעימה להפליא! שלרגע שכחנו שהוא מיועד לקוקטיילים!
סיפור היער הוא הווישי הראשון של גלנמורנג'י העשוי משעורה מעושנת עם צמחי יער. מקור ההשראה שלו? נפלאות הטבע באבולוציה מתמדת שאפשר להתפעל על ידי ד"ר ביל לומסדן, מנהל קריאייטיב של הוויסקי , במהלך שיטוטיו ביער לא הרחק מביתו. ואכן, המהדורה המוגבלת בעלת המראה הניסיוני הזה מעוררת את כל מה שאתה יכול להריח, לשמוע או לראות ביער. על ידי הבאת שיטה ישנה, המורכבת מעישון שעורה עם צמחים, יצר ד"ר ביל לומסדן את התווים הללו של אורן, ערער ועץ מעושן. ניחוחות כה ייחודיים שהובילו את המאיירת פומה צ'אן לדמיין את הפרשנות שלה ליער דמיוני, המתוארת על אריזת הוויסקי הזה.
ליקר התות האהוב בגרסת שמנת ייחודית. מתכון חדש השומר על כמות מחית תות של למעלה מ 50%, מעורבב בשמנת איכותית.
ליקר תות שדה בתוספת ווקדה קסו קסו. XuXu מכיל 66% פרי טבעי. פרי התות עובר תהליך המשמר את תכונותיו הטבעיות ואז המחית מעורבבת עם וודקה ומעט מיץ ליים. ניתן לשתות בצ'ייסר, נקי, עם קרח או קוקטייל.
CLASE AZUL ANEJO היא טקילה אולטרה פרימיום, המיוצרת מ 100% אגבה כחולה. צבעו ענבר עז והניחוחות בשכבות הטעם הם תוצאה של תקופת הזדקנות ממושכת בחביות עץ אלון אמריקאיות. כל תהליך הייצור של הטקילה והבקבוק נעשה בעבודת יד של חימדורים ואמנים מקומיים גוף הטקילה שמנוני ונותן תחושה מלאה, עדינה ומאוזנת בפה. לקלאס אזול אנייחו ארומות משולבות של וניל מקסיקני, קינמון, תפוחים, שקדים וטעמי קרמל הנוצרים בין היתר מהאפיה האיטית של האגבה ומובילים לסיומת עדינה עם טעמי העץ של החבית.
פראפן סיגר - בלנד קוניאקים בני כ-20 שנה ומעלה שיושנו במרתפים לחים, שתרמו לעושר הנוזל ולסיומת ארוכה במיוחד של פורט ישן מאוד וקופסאת סיגרים ישנה בשילוב עם וניל – טעמים וארומות
מושלמים לליווי עישון סיגרים
על היקב:
יקב 'וילה אלבור', ממוקם בליבה של קינטה דו מורגאדו דה טורה העתיקה. העושר ההיסטורי של אזור אלגרבה טומן בחובו אוצרות שמתגשמים בצורת סדרת יינות פורטוגזיים שמטרתם היא להחיות היסטוריה ומתודות פורטוגזיות עתיקות, לצד יינות עשירים שמדגישים את פוטנציאל הטרואר של אזור עתיק זה. הכרמים של וילה אלבור נטועים בקרקעות גיר המזכירות טראורים בבורגנדי ופרובאנס. שילוב טרואר זה עם מיקרו אקלים שמגן מהשמש הים תיכונית הקופחת, נותנים ליינות של 'וילה אלבור' את האופי והטעמים הכה ייחודיים שלהם.
על היין: רוזה ים תיכוני קלאסי- קליל וארומטי תוצאה של שילוב בין השפעות האוקיינוס שמול חופי אלגרבה)כ 5 קילומטרים מכרמי היקב( וקרקע הגיר הפורייה שמאפיינת את האזור. מרקם קטיפתי מלא בניחוחות פרחוניים וטעמי פירות יער אדומים
אמרו סנטוני הוא ליקר בסגנון דולצ'ה אמארו איכותי העשוי מ-34 עשבי תיבול, בהשראת אחד המתכונים הפרטיים והאישיים ביותר של Gabriello Santoni, שנוצר ב-1961. דולצ'ה אמארו הוא סגנון צריכה חדש של ליקרי האמארו הקלאסיים. אמארו קליל עם אחוז אלכוהולי נמוך שנעים לצריכה לפני הארוחה בדיוק כמו בסופה. אמארו סנטוני הוא ביטוי מובהק של טוסקנה, אזור מוצאו. אזוא המפורסם בעולם בזכות מורשתו הרבה והמגוונת. פירנצה עיר מולדתו של אמארו סנטוני ידועה בכך שהעלתה על נס את תרבות המשקאות המשובחי- עיר מולדתו של הרוזן נגרוני.
לינד אנד ליים הושק לראשונה ב2019 .ג'ין סקוטי הנאמן לסגנון הלונדון דריי הקלאסי. 2 המרכיבים הבוטניים העיקריים, ואלה שנותנים ללינד את ליים את הטעם הכה ייחודי שלו, הם פלפל ורוד וקליפות ליים. אל שני אלה מצטרפים גם ערער, שורש אנג'ליקה, זרעי כוסברה, שורשי ליקריץ' ואוריס. להבדיל מרוב מותגי הג'ין המתובלים בקליפות לימון, הליים בג'ין זה מעניק לו סגנון מעט יותר מתקתק עם מרירות מעודנת יותר. לינד אנד ליים מזוקק היום מ-%100 חשמל נקי, מיוצר אך ורק ממרכיבים אורגניים ונארז בארגזים מחומרים טבעיים בלבד.
מוצר הדגל של בית פראפָּן. מהדורת 1270 אינה נושאת את הדרגה VSOP על התווית על אף עמידה בתנאי הסף של דרגה זו, מבחינת שנות יישון. הקוניאק של 1270 עשיר ובעל טקסטורה קרמית ועגלגלה, הודות לזיקוק חומר הגלם עם המשקעים- כל כולו מענבים שצומחים בשטחי המשפחה באזור גראנד שאמפיין
בלנד מאוזן ופירותי של קברנה סוביניון ומרלו המשלימים זה את זה. ליין גוף בינוני וארומות בולטות של פירות יער אדומים ושחורים צעירים. יישון של כשנה וחצי בחבית.
מהכרם המובחר שלנו בפלאטו, אדמה מנוקזת, גפנים מרוסנות, איכות פרי מעולה . יושן כשנתיים בחביות , כ 20% מהן חדשות. פרי שחור עשיר ומרוכז- יש לו עתיד לפניו עד שיגיע לשיאו.
מבחר מתכונים לקוקטלים
הצפנת ואבטחת SSL
בכפוף לתקנון
בשעות הפעילות
קבלו הצעה משתלמת
הכניסה לאתר זה מיועדת למישמלאו לו 18 שנים.
לקוחות יקרים
הזמנות לת"א שיתקבלו עד 11:00 יגיעו באותו היום !
לאור המצב, נא לקחת בחשבון עיכובים באספקה.
ארגזי בירה רק באיסוף עצמי !
המחירים באתר תקפים אך ורק
עבור מכירות מהאתר.
*באתר זה קיים מינימום הזמנה של 300 שקל למשלוח
