וויסקי סקוטי בלנד

מותג הפרמיום וויסקי הנמכר ביותר בעולם ואחד הוויסקים הנמכרים ביותר בכלל. הבלק לייבל התפתח ממותג הוויסקי של משפחת ווקר "אולד היילנד רזרב" ושופר על ידי אלכסנדר ווקר בזכות הידע המקצועי בערבוב וויסקי שהועבר אליו מאביו ג'וני ווקר. אחרי מותו של אלכסנדר ווקר ב-1889 החלו בניו ג'ורג' ואלכסנדר ג'וניור לנהל את החברה, הרחיבו את מגוון הוויסקים בבלנד ושינו את שם הוויסקי ל-Extra Special Old Highland Whisky . ב-1909 המותג נודע פשוט כג'וני ווקר בלק לייבל. האחים ווקר לקחו את הוויסקי המפורסם של אביהם אלכסנדר ופשוט יצרו ממנו מותג על ואף היו הראשונים שיצרו את הסטנדרט של אזכור מספר שנות היישון של הוויסקי בחבית. הבלק לייבל היה הוויסקי פרמיום הראשון שהבטיח מינימום של 12 שנות יישון בחביות עץ אלון ועם סטנדרט כזה לא היתה ברירה למתחרים אלא לעשות כמוהו. כבר בגרסתו הראשונה ב-1880 זכה הוויסקי של ווקר במדליית זהב על איכותו וכך המשיך לכל אורך ההיסטוריה של המותג. הבלק לייבל צבר לו מעריצים וצרכנים רבים, הידוע שבהם היה אולי ווינסטון צ'רצ'יל שאפילו צייר את הבקבוק בציור שמן שיצר בשם Bottlescap. במשפחה זוכרים עד היום את המאמץ הגדול שעשו כדי לדאוג לצ'רצ'יל לאספקת וויסקי שוטפת במשך המלחמה. 70% מהטועמים בטעימות עיוורות בחרו בג'וני ווקר בלק לייבל כעליון על מתחריו, בעל עושר ועומק רב יותר ונוכחות מאלטית מודגשת. הדבר אינו מפליא מכיוון שבבלנד של הבלק לייבל מעורבבים הטובים שבמאלטים (כמו קארדו וההיילנדס, לגבולין וקאול אילה המעושנים מהאי איילה) שנבחרים בקפידה בערבוב מדהים שבו "משתתפים" וויסקים מיותר מ-700 חביות שרובן ישונו בצורות שונות ובאזורים שונים. האיזון בין כולם הוא סודו של הג'וני ווקר בלק לייבל. הבלק לייבל הוא דרגה משלו באיכות בין הוויסקים הסקוטיים המעורבבים מדרגות הפרמיום והיישון הארוך

בלנדד ויסקי חדש בסידרת ג'וני ווקר, שהוא שינוי קל של גירסת הגולד לייבל המוכרת. הגולד לייבל רזרב הוא ללא ציון גיל, והוא זול יותר ובעל טעמים נגישים יותר מהגולד לייבל 18 שנה הישן

ויסקי עשיר בטעמים וארומות שופעות, חלק ואלגנטי, בעל סיומת ארוכה להפליא וחמימות בלתי נשכחת.את השיבאס ריגאל 18 שנה יצר קולין סקוט, המאסטר בלנדר המוערך של שיבאס, וחתימתו אף מוטבעת על הבקבוק.הוויסקי היוקרתי זכה באינספור פרסים בינלאומיים ונחשב לאחד הוויסקים המוערכים בקטגוריית ה-18 שנה.

האחים שיבאס, המייסדים של שיבאס ריגאל, היו מהחלוצים האמיתיים של אמנות הערבוב. הם היו אלו שיצרו, בניגוד לוויסקי המצוי של תקופתם שהיה קשה לשתייה, תערובות וויסקי איכותיות ואלגנטיות. שיבאס ריגל הוא הבלנדד הסקוטי היחיד שדרגת הבסיס שלו היא 12 שנה. וויסקי פרימיום נעים וחלק, למרות שנות היישון הרבות שלו שיבאס מצליח לשמור על חלקות ואלגנטיות. מלא בארומות פירותיות ונגיעות של דבש

שיבאס ריגאל 13 שנה - חביות שרי אולורוסוניחוח מתקתק, טופי, ליקר ופטל חמצמץטעמי סירופ אפרסק בשילוב וניל, קרמל, קינמון ושקדיםסיומת ארוכה מתקתקה וחריפה

שיבאס ריגאל 13 שנה - סיומת בחביות שיפון אמריקאיותניחוח מתקתק עם נגיעות וניל, מלון, שוקולד חלבטעם הדרי מתקתק בשילוב דבש וחריפות עדינה של ג'ינג'ר ואגוזיםסיומת ארוכה וחלקה עם נגיעות תפוז, שוקולד חלב וקינמון

מהדורה יוקרתית של בלנד ייחודי המורכב מוויסקים בני 21 שנה לפחות. האחים שיבאס יצרו את הרויאל סאלוט 21 שנה בשנת 1953, לרגל הכתרתה של המלכה אליזבת השנייה. המהדורה המוגבלת כללה 2,500 בקבוקים, שהראשון בינהם הוענק למלכה עצמה ביום הכתרתה. השם, שפירושו "ההצדעה המלכותית" - הסימן האולטימטיבי לכבוד של הצי המלכותי, נבחר גם הוא כמחווה למלכה החדשה.גם היום מהווה הרויאל סאלוט 21 שנה סמל לאיכות ושולט בקטגוריית היוקרה של הוויסקי הסקוטי

ליבו של הבלנדד וויסקי Dewar's 12 Years Old משלב תזקיקים שחלקם בני 12 שנים מאזור ההיילנד. הוויסקים השונים מועברים לתהליך החיתון בחביות עץ אלון במשך 6 חודשים. בשלב זה מתמזגים הוויסקים השונים למשקה אחד עשיר ומורכב בטעמו, לכן מכנים את וויסקי Dewar's 12 Years Old כמיושן פעמיים. למרות שהוא מורכב מבלנד של וויסקים בעלי מקורות שונים הוא מושפע בטעמו בעיקר מוויסקי Dewar's קלאסי. היישון הכפול הוא אחד מסימני ההיכר של מזקקת Dewar's לאחר שהומצאה במזקקה לפני למעלה מ- 100 שנים.
לוויסקי Dewar's 12 Years Old ארומה פירותית השירה המשלבת צימוקים, קליפות תפוז, תפוחים, קרמל, וניל ופאדג'. טעמו עשיר ופירותי עם מתיקות ורמיזה של אלון עם הדרים טריים.

מבוסס על המתכון המקורי לו נתן וויליאם גרנט'ס, מייסד החברה, את שמו ב-1887. הוא מורכב בעיקר מהמאלטים גלנפידיך ובלוויני ומוויסקי הדגנים גירוואן, שמיוצר גם הוא ע"י גרנט'ס.כיום גרנט'ס פמילי רזרב הוא אחד משלושת הוויסקים הנמכרים ביותר בעולם.

בלנד מיוחד של גרנטס שיושן בחביות בירת אייל סקוטית. וויסקי עגול ויחודי עם נגיעות של דבש. שורה תחתונה - שילוב שתי האהבות הגדולות ביותר בירה וויסקי .

הבלנד כאן שונה וללא מרכיב מעושן . הוויסקי מצוין לקוקטיילים או לליווי בירה.

טעמי טופי קרמיים, עם רמזים של אלון עדין, Hazelwood 18 הוא נגיש אך מעודן. קוקטייל הדגל על בסיס Hazelwood 18, ה-Whisky Sour הוא קוקטייל בהשראת ספר הקוקטיילים של Savoy של הארי קרידוק (הברמן המפורסם של שנות ה-20) משנת 1928 וקוקטייל הגברת הלבנה (The White Lady cocktail). קוקטייל קלאסי עם טוויסט מודרני ומושלם כקוקטייל יוקרתי לפני או אחרי ארוחת ערב.

דיוארס ווייט לייבל" הוא וויסקי עגול ומאוזן עם גוף בינוני, המאופיין בטעמי דבש, וניל, אגס ואלון עם סיומת מעושנת במקצת

התיישן בשלוש חביות עץ שונות לטעם חלק יותר. אף מתוק ודמוי שרי, עם פירות יבשים. תווי עץ עדינים ותתי גוון מאלטי. טעמי וניל, דבש ותבלינים. הכל מעורבב יחד לטעם עשיר ומתוק. גם דגנים מיושנים ומעושנים המוסיפים עומק. FINISH ארוך מרגיע וחם, תחושה שלא תרצו למהר.

מבוסס על המתכון המקורי לו נתן וויליאם גרנט'ס, מייסד החברה, את שמו ב-1887. הוא מורכב בעיקר מהמאלטים גלנפידיך ובלוויני ומוויסקי הדגנים גירוואן, שמיוצר גם הוא ע"י גרנט'ס.כיום גרנט'ס פמילי רזרב הוא אחד משלושת הוויסקים הנמכרים ביותר בעולם.

מותג הוויסקי הנמכר ביותר בעולם.ג’ון ווקר היה סוחר בעל חנות מקילמרנוק בדרום מערב סקוטלנד אשר קנה ומכר וויסקי דרך חנותו. ווקר ערבב וויסקי ששווק תחת שמו, וויסקי בעל טעמים חזקים מאד שנקרא אולד היילנד סקוטש ועורבב רק מוויסקים שיוצרו בהיילנדס.הראשון שראה את הפוטנציאל הגלום בעסקי הוויסקי היה בנו אלכסנדר ווקר וכ-6 שנים לאחר שהצטרף לעסקי אביו (1856) פיתח בלנדים משלו והרחיב את העסק עד כדי מכירה של יותר מחצי מיליון ליטרים של הוויסקי שלו בשנה. ב-1893 קנו בניו של אלכסנדר ווקר את מזקקת הסינגל מאלט המפורסמת קארדו אשר באזור הספייסייד הסקוטי כדי ליצור המשכיות ואחידות בהספקת הוויסקי שלו, ואכן המאלט הנפלא של קארדו עדיין עומד במרכז הבלנד של ג’וני ווקר עד ימינו אנו.אלכסנדר העשיר והעמיק את טעמי הוויסקי על ידי הגדלה של מספר הוויסקים המעורבבים בתוך הבלנד.רק ב-1908 יצר הצייר טום בראון את הלוגו המפורסם של האיש הצועד שהוא כיום אחד הלוגואים המזוהים ביותר בעולם. באותה שנה נוצרו גם התווית האלכסונית והבקבוק המרובע שיצרו את תדמיתו של הוויסקי הראשון שפרץ גבולות והיה לוויסקי הראשון שנהפך למותג גלובאלי.טעמו של ג’וני ווקר רד לייבל תופס את טעם המסורת הסקוטית. יש לו טעמים עשירים ואופי חלק ומאוזן הנובע מהשילוב בין המאלטים החזקים מהאיים עם המאלטים המתוקים מההיילנדס

וויסקי בלנדד מיושן 12 שנה בעל טעמים קלילים ומתאים במיוחד עבור קוקטיילים. ניחוחות הוויסקי הינם וניל באטרסקוטש וקליפות תפוז מיובש, נגיעה של תבלינים וסיומת פרחונית  של הדרים

ג’וני ווקר גרין לייבל נקרא עד לא מזמן Johnnie Walker Pure Malt ועתה שונה שמו לג’וני ווקר גרין לייבל בלנדד מאלט ומשתייך למשפחה המכובדת באופן רשמי.טעמו הייחודי של וויסקי זה, נוצר מערבוב זהיר של סינגל מאלטים בני 15 שנה ויותר ללא וויסקי החיטה או הדגנים המאזן הקיים בשאר הבלנדים. "בלנדד מאלט" הוא בעצם המינוח החדש שהגתה אגודת הוויסקי הסקוטית (SWA) לסוג זה של וויסקי, מינוח שנועד להחליף שמות לא מדויקים אחרים שאפיינו את הקטגוריה. "בלנדד מאלט" הינו וויסקי שאינו משתייך לאף אחת מהקטגוריות הרגילות: בלנדד וויסקי או סינגל מאלט וויסקי.האיזון המיוחד של הגרין לייבל הוא בשילוב של עומק הטעמים והניחוחות יוצאי הדופן. ארבעת המאלטים המובילים המעורבבים בו הינם: טאליסקר, קראגנמור, הלב הפועם של הוויסקי, לינקווד וקאול אילה.את האופי השונה של כל אחד מהוויסקים הללו ניתן להרגיש בהתפתחות הטעמים בכוס, כאילו בכל לגימה מתגלה עוד רובד של טעם.ניתן להרגיש את אוויר הים והחופים הלחים של סקוטלנד בניחוח הראשוני משם מתפתחים הניחוחות כאילו טיילנו לתוך הארץ עצמה ואפילו אל תוך היערות המפורסמים של סקוטלנד.כאשר נטעם את הוויסקי נרגיש דגשים של מאלטים פירותיים וקלים יחד עם פירות עשירים יותר הנוצרים משימוש בחביות אירופאיות עם החתימה המעושנת האופיינית כל כך לבית ג’וני ווקר.הגרין לייבל הוא אחד הוויסקים המעניינים ויוצאי הדופן המיועד לאנשים שהחיך שלהם התפתח והכיר כבר כמה וויסקים טובים בחייו. המאסטר בלנדר של ג’וני ווקר, Jim Beveridge, אמר על וויסקי זה: "I hope you enjoy drinking it as much as we have enjoyed making it".משנת 1879 זכה הגרין לייבל (בשמותיו השונים) באין ספור מדליות ותמיד נחשב לוויסקי של הטבע, מספיקה עצימת עיניים ולגימה בכדי שהוא ייקח אותך אל סיור בנופי סקוטלנד.

הוויסקי הנמכר ביותר באירופה.בלנטיינ'ס הוא מותג הוויסקי סקוטי בלנדד בעל המבחר המגוון ביותר של ויסקים איכותיים.הבלנד של בלנטיינ'ס, שמכיל 40% אלכוהול, כולל למעלה מ-52 מאלטים שונים, בינהם מילטנדוף וגלנבורג'י הידועים באופיים החלק, העדין והמאוזן.מייסד המותג, ג'ורג' בלנטיין, היה מומחה לערבוב והחל לשווק את הוויסקי שלו כבר ב-1827

וויסקי JB הוא בלנדד וויסקי מאוזן ועדין מבית מזקקת קונקנדו הנמצאת בסקוטלנד.מורכב מלמעלה מ-40 סינגל מאלטים ו-וויסקי גריין שיושנו לתקופות של בין 3 ל-5 שנים לפחות.הבלנדים עוברים תהליך יישון משותף בחביות עץ אלון כחצי שנה. התוצאה היא וויסקי רך ועדין בטעם קליל ומתקתק.מכיל 40% אלכוהול ומשתלב מצויין עם משאות קלים כמו קולה וג'ינג'ר אייל

פיימוס גראוס הוא וויסקי סקוטי "בלנדד" המשלב את המורכבות של וויסקי מאלט עם הטעמים העדינים של סוגי וויסקי הדגנים הסקוטיים הטובים ביותר. הוא בעל גוון זהוב מלא, צלול ובהיר. הוא בעלח ניחוח של אלון מאוזן היטב ושל שרי, עם רמזים של פרי הדר

בלאנד המכיל מאלט מעושן שהתיישן בשלש חביות שונות .  השילוב בין החביות מעניק לוויסקי טעמי ווניל ועץ בשילוב ארומה הדרית ובליווי טעמי עשן עדין ומלוח

דיואר'ס 12 הוא בלנד המורכב מסינגל מאלטים וגריין וויסקי שגיל הצעיר ביניהם הוא 12 שנה.לאחר הערבוב הוויסקי מוכנס לתקופת "חיתון", בה ישנה אינטראקציה חיובית בין סוגי הוויסקי השונים בחבית ונוצרת הרמוניה של טעמים כך שטעם כלשהו לא יעפיל על רעהו. צבע: ענברי עמוק ועשיר.ארומה: פירותית ומלאה. ערבוב של צימוקים וענבי סולטאנה, עם רמז קל לאברש סקוטי.טעם: עשיר, פירותי ומלא.גוף: עגול. בינוני עד מלא.סיומת: פירותית, ארוכה ומתמשכת

וויסקי עמוק, מעושן וחזק יותר שנוצר על ידי ערבוב מקצועי של טעמים חזקים וטבעיים מהחוף המערבי עם אלו שהבשילו בחביות מעץ אלון חרוך. הטעמים הללו משתלבים יחד ומשלימים תוצאה מיוחדת במינה. תוספת חדשה ונועזת למשפחת ג’וני ווקר בלק לייבל

בלנדד זה בעל גוף מלא המכיל טעמים של פרי אדום מעט תבלינים ועשן מתוק.שמו של בלנדד זה קרוי על שם האש המכלה את כל מה שהיא נוגעת בו, אותה אש של בית טרגריאן אשר סמלם  הבלתי מעורער הוא הדרקונים

מהדורת ג’ון ווקר אנד סאנס XR 21 נוצרה כהוקרה למאסטר בלנד אלכסנדר ווקר ה-2, אשר קיבל תואר אבירות מהמלך ג’ורג’ החמישי בשנת 1920, ובהשראת פתקים ומתכונים בכתב ידו שנשתמרו עד היום. הבלנד נוצר מסוגים שונים של ויסקי נדיר, כולם התיישנו במשך 21 שנים לפחות וכמצופה מבלנד איכותי כל כך, הוא מאוזן, אלגנטי ומציג שכבות שונות של עוצמה ובגרות

בלנד אקסקלוסיבי ונדיר המעורבב אך ורק מהוויסקיים הנדירים והיקרים ביותר לפי מתכון עתיק של ג'ון ואלכסנדר ווקר שהשתמר מהמאה ה-19.כאשר ג'וני ווקר עצמו החל לשווק וויסקי, גריין וויסקי וסינגל מאלט וויסקי היו מבוקבקים בנפרד ולא שווקו כמעט מחוץ לסקוטלנד. כמו יין גם הוויסקיים שינו טעמם משנה לשנה. ג'ון ווקר ובנו אלכסנדר אחריו החלו לערבב וויסקיים שונים כדי ליצור מוצר איכותי שטעמו אחיד בכל שנה ושנה. אחד מהוויסקיים שערבבו האב והבן היה וויסקי נדיר ויקר מאד ויצורו כוון לאצולה צרכנית היינות היקרים והקוניאקים.בעזרת הרבה השראה וכמה מחברות מאובקות הצליח, שנים מאוחר יותר, המאסטר בלנדר של החברה לשחזר את טעמו של הוויסקי הנדיר והמיוחד הזה ובעצם לתת לצרכני הוויסקי המקצועיים והאנינים את הטעם של אצולת הוויסקי מהמאה ה-19. בגלל נדירותם של המרכיבים היקרים יצורו של הוויסקי נשאר בכמויות קטנות ובהוראת המאסטר בלנדר ממוספר כל בקבוק כדי להבטיח אותנטיות.זהו וויסקי מסורתי בעל טעמים חזקים ועמוקים מאד שנועד אך ורק לטועמים בעלי חך מנוסה ומבוגרת. הוויסקי מעורבב מכ-16 סוגים שונים של וויסקיים נדירים מאד חלקם חזקים מאד בטעמם מגיעים מהאיים ממערב לסקוטלנד וחלקם מההיילנדס הסקוטיים. את טעמם של החזקים מאזנת העובדה שחלקם של המאלטים מתיישנים בחביות שבהם יושן בעבר יין שרי ספרדי גורם שנותן אלמנט של רכות ועומק נוספים.הבלו לייבל הינו פרק בהיסטוריה של התפתחות הוויסקי ואבן דרך באיכותם

נייקד גראוס מורכב כולו מסינגל מאלטים שונים, שעברו יישון בחביות מתובלות ביין שרי ובורבון. הוא נועד להעניק כבוד לנוזל. את בלנד הוויסקי של נייקד גראוס מרכיבים תזקקים ממזקקות מקאלן, היילנד פארק וגלנרות’ס.צבע: ענבר צלול.ארומה: פירות יבשים ווניל.טעם: עשיר בוניל, פירות, פחמים וטופי