shoping cart 0

וויסקי סקוטי בלנד

בלנדד ויסקי הוא ויסקי שמכיל כמה תזקיקים שונים של ויסקי סינגל מאלט וויסקי סינגל גריין. וזאת להבדיל מהבלנדד מאלט המכיל תערובת של כמה סוגי ויסקי סינגל מאלט בלבד. המשקה משמש ברוב סוגי הקוקטיילים בגלל עלותו הנמוכה לעומת סוגי ויסקי אחרים.

סנן על פי
אפס סינון
ג'וני ווקר בלק לייבל
ג'וני ווקר בלק לייבל
מחיר ל-100 מ"ל - 15.71

מותג הפרמיום וויסקי הנמכר ביותר בעולם ואחד הוויסקים הנמכרים ביותר בכלל. הבלק לייבל התפתח ממותג הוויסקי של משפחת ווקר "אולד היילנד רזרב" ושופר על ידי אלכסנדר ווקר בזכות הידע המקצועי בערבוב וויסקי שהועבר אליו מאביו ג'וני ווקר. אחרי מותו של אלכסנדר ווקר ב-1889 החלו בניו ג'ורג' ואלכסנדר ג'וניור לנהל את החברה, הרחיבו את מגוון הוויסקים בבלנד ושינו את שם הוויסקי ל-Extra Special Old Highland Whisky . ב-1909 המותג נודע פשוט כג'וני ווקר בלק לייבל. האחים ווקר לקחו את הוויסקי המפורסם של אביהם אלכסנדר ופשוט יצרו ממנו מותג על ואף היו הראשונים שיצרו את הסטנדרט של אזכור מספר שנות היישון של הוויסקי בחבית. הבלק לייבל היה הוויסקי פרמיום הראשון שהבטיח מינימום של 12 שנות יישון בחביות עץ אלון ועם סטנדרט כזה לא היתה ברירה למתחרים אלא לעשות כמוהו. כבר בגרסתו הראשונה ב-1880 זכה הוויסקי של ווקר במדליית זהב על איכותו וכך המשיך לכל אורך ההיסטוריה של המותג. הבלק לייבל צבר לו מעריצים וצרכנים רבים, הידוע שבהם היה אולי ווינסטון צ'רצ'יל שאפילו צייר את הבקבוק בציור שמן שיצר בשם Bottlescap. במשפחה זוכרים עד היום את המאמץ הגדול שעשו כדי לדאוג לצ'רצ'יל לאספקת וויסקי שוטפת במשך המלחמה. 70% מהטועמים בטעימות עיוורות בחרו בג'וני ווקר בלק לייבל כעליון על מתחריו, בעל עושר ועומק רב יותר ונוכחות מאלטית מודגשת. הדבר אינו מפליא מכיוון שבבלנד של הבלק לייבל מעורבבים הטובים שבמאלטים (כמו קארדו וההיילנדס, לגבולין וקאול אילה המעושנים מהאי איילה) שנבחרים בקפידה בערבוב מדהים שבו "משתתפים" וויסקים מיותר מ-700 חביות שרובן ישונו בצורות שונות ובאזורים שונים. האיזון בין כולם הוא סודו של הג'וני ווקר בלק לייבל. הבלק לייבל הוא דרגה משלו באיכות בין הוויסקים הסקוטיים המעורבבים מדרגות הפרמיום והיישון הארוך

110.00 ₪
ג'וני ווקר רד לייבל
ג'וני ווקר רד לייבל
מחיר ל-100 מ"ל - 10.71

מותג הוויסקי הנמכר ביותר בעולם.ג’ון ווקר היה סוחר בעל חנות מקילמרנוק בדרום מערב סקוטלנד אשר קנה ומכר וויסקי דרך חנותו. ווקר ערבב וויסקי ששווק תחת שמו, וויסקי בעל טעמים חזקים מאד שנקרא אולד היילנד סקוטש ועורבב רק מוויסקים שיוצרו בהיילנדס.הראשון שראה את הפוטנציאל הגלום בעסקי הוויסקי היה בנו אלכסנדר ווקר וכ-6 שנים לאחר שהצטרף לעסקי אביו (1856) פיתח בלנדים משלו והרחיב את העסק עד כדי מכירה של יותר מחצי מיליון ליטרים של הוויסקי שלו בשנה. ב-1893 קנו בניו של אלכסנדר ווקר את מזקקת הסינגל מאלט המפורסמת קארדו אשר באזור הספייסייד הסקוטי כדי ליצור המשכיות ואחידות בהספקת הוויסקי שלו, ואכן המאלט הנפלא של קארדו עדיין עומד במרכז הבלנד של ג’וני ווקר עד ימינו אנו.אלכסנדר העשיר והעמיק את טעמי הוויסקי על ידי הגדלה של מספר הוויסקים המעורבבים בתוך הבלנד.רק ב-1908 יצר הצייר טום בראון את הלוגו המפורסם של האיש הצועד שהוא כיום אחד הלוגואים המזוהים ביותר בעולם. באותה שנה נוצרו גם התווית האלכסונית והבקבוק המרובע שיצרו את תדמיתו של הוויסקי הראשון שפרץ גבולות והיה לוויסקי הראשון שנהפך למותג גלובאלי.טעמו של ג’וני ווקר רד לייבל תופס את טעם המסורת הסקוטית. יש לו טעמים עשירים ואופי חלק ומאוזן הנובע מהשילוב בין המאלטים החזקים מהאיים עם המאלטים המתוקים מההיילנדס

75.00 ₪
ג'וני ווקר גרין לייבל 15 שנה (חסר במלאי)
ג'וני ווקר גרין לייבל 15 שנה (חסר במלאי)
מחיר ל-100 מ"ל - 24.14

ג’וני ווקר גרין לייבל נקרא עד לא מזמן Johnnie Walker Pure Malt ועתה שונה שמו לג’וני ווקר גרין לייבל בלנדד מאלט ומשתייך למשפחה המכובדת באופן רשמי.טעמו הייחודי של וויסקי זה, נוצר מערבוב זהיר של סינגל מאלטים בני 15 שנה ויותר ללא וויסקי החיטה או הדגנים המאזן הקיים בשאר הבלנדים. "בלנדד מאלט" הוא בעצם המינוח החדש שהגתה אגודת הוויסקי הסקוטית (SWA) לסוג זה של וויסקי, מינוח שנועד להחליף שמות לא מדויקים אחרים שאפיינו את הקטגוריה. "בלנדד מאלט" הינו וויסקי שאינו משתייך לאף אחת מהקטגוריות הרגילות: בלנדד וויסקי או סינגל מאלט וויסקי.האיזון המיוחד של הגרין לייבל הוא בשילוב של עומק הטעמים והניחוחות יוצאי הדופן. ארבעת המאלטים המובילים המעורבבים בו הינם: טאליסקר, קראגנמור, הלב הפועם של הוויסקי, לינקווד וקאול אילה.את האופי השונה של כל אחד מהוויסקים הללו ניתן להרגיש בהתפתחות הטעמים בכוס, כאילו בכל לגימה מתגלה עוד רובד של טעם.ניתן להרגיש את אוויר הים והחופים הלחים של סקוטלנד בניחוח הראשוני משם מתפתחים הניחוחות כאילו טיילנו לתוך הארץ עצמה ואפילו אל תוך היערות המפורסמים של סקוטלנד.כאשר נטעם את הוויסקי נרגיש דגשים של מאלטים פירותיים וקלים יחד עם פירות עשירים יותר הנוצרים משימוש בחביות אירופאיות עם החתימה המעושנת האופיינית כל כך לבית ג’וני ווקר.הגרין לייבל הוא אחד הוויסקים המעניינים ויוצאי הדופן המיועד לאנשים שהחיך שלהם התפתח והכיר כבר כמה וויסקים טובים בחייו. המאסטר בלנדר של ג’וני ווקר, Jim Beveridge, אמר על וויסקי זה: "I hope you enjoy drinking it as much as we have enjoyed making it".משנת 1879 זכה הגרין לייבל (בשמותיו השונים) באין ספור מדליות ותמיד נחשב לוויסקי של הטבע, מספיקה עצימת עיניים ולגימה בכדי שהוא ייקח אותך אל סיור בנופי סקוטלנד.

169.00 ₪
ג'וני ווקר בלו לייבל
ג'וני ווקר בלו לייבל
מחיר ל-100 מ"ל - 78.57

בלנד אקסקלוסיבי ונדיר המעורבב אך ורק מהוויסקיים הנדירים והיקרים ביותר לפי מתכון עתיק של ג'ון ואלכסנדר ווקר שהשתמר מהמאה ה-19.כאשר ג'וני ווקר עצמו החל לשווק וויסקי, גריין וויסקי וסינגל מאלט וויסקי היו מבוקבקים בנפרד ולא שווקו כמעט מחוץ לסקוטלנד. כמו יין גם הוויסקיים שינו טעמם משנה לשנה. ג'ון ווקר ובנו אלכסנדר אחריו החלו לערבב וויסקיים שונים כדי ליצור מוצר איכותי שטעמו אחיד בכל שנה ושנה. אחד מהוויסקיים שערבבו האב והבן היה וויסקי נדיר ויקר מאד ויצורו כוון לאצולה צרכנית היינות היקרים והקוניאקים.בעזרת הרבה השראה וכמה מחברות מאובקות הצליח, שנים מאוחר יותר, המאסטר בלנדר של החברה לשחזר את טעמו של הוויסקי הנדיר והמיוחד הזה ובעצם לתת לצרכני הוויסקי המקצועיים והאנינים את הטעם של אצולת הוויסקי מהמאה ה-19. בגלל נדירותם של המרכיבים היקרים יצורו של הוויסקי נשאר בכמויות קטנות ובהוראת המאסטר בלנדר ממוספר כל בקבוק כדי להבטיח אותנטיות.זהו וויסקי מסורתי בעל טעמים חזקים ועמוקים מאד שנועד אך ורק לטועמים בעלי חך מנוסה ומבוגרת. הוויסקי מעורבב מכ-16 סוגים שונים של וויסקיים נדירים מאד חלקם חזקים מאד בטעמם מגיעים מהאיים ממערב לסקוטלנד וחלקם מההיילנדס הסקוטיים. את טעמם של החזקים מאזנת העובדה שחלקם של המאלטים מתיישנים בחביות שבהם יושן בעבר יין שרי ספרדי גורם שנותן אלמנט של רכות ועומק נוספים.הבלו לייבל הינו פרק בהיסטוריה של התפתחות הוויסקי ואבן דרך באיכותם

550.00 ₪
איזה קוקטייל תרצו להכין ?
איזה קוקטייל תרצו להכין ?

מבחר מתכונים לקוקטלים