יין סירה זה חושף אופי טיפוסי ליינות הזן בארה"ב - עושר, מורכבות ונגישות. היין עשוי מענבי סירה, בתוספת מעט ויונייה וסנסו, ומיושן בחביות אלון במשך 14 חודשים. ניחוחות עזים של גרגירי יער בשלים דומיננטים באף, כאשר אליהם חוברות נגיעות של תבלינים, בשר וחבית קלויה. היין בעל מבנה מצוין וטאנים משיים, הוא מאוזן היטב וממלא את הפה. יין סירה מהנה שייטיב ללוות מנות בשר מתובלות וגבינות עזות טעם.
