המבעבע המפורסם של ספרד, עשוי לפי השיטה המסורתית, שיטת שמפיין (Traditional method). משמעותה, תסיסה שניה בבקבוק ע"י הוספת שמרים וסוכר ליין. השיטה מתאימה ליצירת יינות יותר מורכבים. קווה קמפו וייחו היא בדרגת רזרב , ועברה 18 חודשים תסיסה שניה בבקבוק בשיטת שמפיין. צבע צהוב חיוור עם שוליים זהובים. מורכבות של טעמי פירות לבנים בשלים עם שמרים (מורגש מאד היישון הארוך). נותנת איזון מצויין והרמוני בין טעמי הפרי, חמיצות טובה ואלכוהול (11.7%). קריספית, מדוייקת ובעלת סיומת רכה.
