ויתקין קברנה פרנק

דף הבית >> יינות ישראליים >> ויתקין >> ויתקין קברנה פרנק
ויתקין קברנה פרנק
המחיר שלנו:    95.00   ויתקין קברנה פרנק
לחץ להגדלה
תכולה:    750 מ"ל
   כמות: 

הרכב זני
היין הינו ממסך של 90% קברנה פרנק ו 10% פטיט ורדו. 

ביקב
היין תסס ושהה במגע עם הקליפות במשך שלושה שבועות ולאחר מכן עבר להתבגרות בחביות עץ אלון צרפתי קטנות בנפח 225 ליטר למשך 15 חודשים, כ 40% מהן חדשות. לאחר סינון גס בלבד היין בוקבק והמשיך להתבגר במרתפי היקב כשנה וחצי לפני השיווק.

 

התאמה לאוכל 
כמו קודמיו ייטיב היין ללוות מנות בשר קלאסיות כמו אנטריקוט על מחבת ברזל, רוסטביף ומנות פסטה על בסיס שמן זית וכן גבינות קשות עזות טעם. על מנת לשמור על עושר הטעמים שבו, לא עבר היין כל תהליכי סינון והצללה מלבד סינון גס לפני המילוי. מסיבה זאת יכולים להיווצר במשך הזמן משקעים טבעיים שאינם פוגעים באיכותו. בתנאי אכסון נאותים ימשיך להתפתח במשך שבע עד עשר שנים משנת הבציר ואף יותר. בשנים הראשונות מומלץ לפתוח את הבקבוק לפחות שעה לפני הארוחה ולחדרר לפני ההגשה.טמפרטורת הגשה מומלצת: ° 18