בירה עונתית שמיוצרת בחורף. אייל חזקה עם מגוון לתתים מיוחדים המעניקים לבירה צבע חום-אדמדם וטעמי קרמל וטופי. במהלך תקופת היישון מוסיפים לבירה שבבי עץ אלון שהושרו בוויסקי של מזקקת מילק אנד האני שיושן בחביות אקס ברבן.
אלכוהול: 8.5%
ארומה: ברבן, עץ, וניל
צבע: חום-אדמדם
