יתיר סירה

דף הבית >> יינות ישראליים >> יתיר >> יתיר סירה
יתיר סירה
המחיר שלנו:    135.00   יתיר סירה
לחץ להגדלה
תכולה:    750 מ"ל
   כמות: 

היין מורכב מ-98% סירה, 2% ויונייה, ממספר חלקות ביער יתיר הממוקמות בגבהים של 680 ו-820 מטר מעל פני הים. היינות מהכרמים השונים התבגרו בנפרד בחביות עץ אלון במשך שנה לפני יצירת הבלנד הסופי. היין בוקבק בחודש פברואר 2012 והושאר ביקב עוד שנתיים להתבגרות בבקבוק. מתאים להמשך יישון לטווח של חמש עד עשר שנים.

רשמי טעימה: צבע היין ארגמני עמוק, ניחן בבשומת המזכירה פטל בשל, סלק וקסיס. טעמו עשיר ופירותי, אך עם חמיצות ועפיצות מאוזנת. יין זה ירכוש עושר ומורכבות עם חלוף השנים.

על בציר 2010 בכרמי יער יתיר: כמות משקעים רגילה לאזור. עיקר הגשם ירד בסוף החורף ותחילת האביב. לבלוב ופריחה מוקדמים, אולם גל חום בחודש אוגוסט עכב את ההבשלה. בציר הזנים האדומים הסתיים בסוף ספטמבר.