מציג מאפיינים של פרי טרופי, המאוזנים עם ניחוחות לימון, פרחים ותבלין ורמז לעץ אלון. זהו שרדונה בעל גוף בינוני, המשלב רעננות נהדרת עם טעם מהנה.
גמלא שרדונה מוכן לשתייה כעת, ובתנאי אחסון נאותים יישמר עד כארבע שנים מהבציר.
היין יתאים במיוחד לצד פטוצ'יני אלפרדו, סלמון אפוי, לברק בגריל, או עוף במעטה קל של פסטו.
