לינדמנס קסיס

דף הבית >> בירות >> בלגיה >> לינדמנס קסיס
לינדמנס קסיס
המחיר שלנו:    11.00   לינדמנס קסיס
לחץ להגדלה
תכולה:    250 מ"ל
   כמות: 

מבשלת לינדמנס הינה מבשלה מסורתית בבעלות משפחתית (דור שמיני) מאזור בריסל המתמחה בייצור בירות הלמביק.
זהו סגנון בו הבירה תוססת בתסיסה ספונטנית, אותה מבצעים שמרי פרא שמצויים באוויר. האחוז הגבוה של שמרי הפרא המאפשר תסיסה שכזו מצוי רק באזור מסוים בבלגיה, ליד עמק הסן. כיוון שמדובר בתסיסה טבעית התהליך הוא ארוך מהרגיל- הבירה מוכנה בתום שנתיים.
בסיום התהליך לבירה חמיצות טבעית ולכן נוהגים להוסיף לה פירות, 30% 25%- פרי טבעי לחלוטין.
הבירה שוהה עם הפרי זמן מה וסופגת את טעמיו ואת הארומה הטבעית. הבירות מאופיינות בטעם חמצמץ ומרענן כאשר טעם הפרי הוא הדומיננטי.
לבירות אחוז אלכוהול נמוך יחסית (2.5%-3.5%).