דלתון אסטייט פומה בלאן

דף הבית >> יינות ישראליים >> דלתון >> דלתון אסטייט פומה בלאן
דלתון אסטייט פומה בלאן
המחיר שלנו:    49.00   דלתון אסטייט פומה בלאן
לחץ להגדלה
תכולה:    750 מ"ל
   כמות: 

כרמי הסוביניון בלאן של יקב דלתון נטועים של בגובה 750-850 מטר מעל פני הים. עם סיום התסיסה היין מועבר לחביות עץ אלון צרפתי שם הוא שוהה על משקעיו, על מנת לתת לו את המאפיין המעושן של סגנון ה"פומה". תקופת היישון בחביות היא קצרה מאוד, כ-3 חודשים, ובתומה היין מסונן ומוכן למילוי. הבוקה עתיר ניחוחות של ליצ'י, מלון ומעט אשכוליות המאוזנים על ידי ניחוח מעושן קל מהחבית. בחך היין מעוגל, בעל חומציות מאזנת עדינה, ושפע של טעמי פירות.
 
היין מתאים להגשה כשהוא מצונן ל-6-8 מעלות. יתאים במיוחד לשתייה עם מנות פיקנטיות ואף חריפות בסגנון המטבח התאילנדי, או לחילופין עם עוף בגריל או דגים מעושנים.
כשר למהדרין.